你知道葡萄酒解百纳吗？

解百纳葡萄酒的解百纳历史只要是有喝过葡萄酒、买过葡萄酒的人对于“解百纳”这个名词都是不陌生的，在很多商超、烟酒行都把解百纳葡萄酒列在其中。有人说解百纳葡萄酒是一种葡萄的品种，也有人说这是酿造的工艺，甚至有人说这是音译的红葡萄酒。那么，解百纳葡萄酒的解百纳历史是怎么样的呢？

1931年：诞生

张裕公司在烟台的葡萄园经过多年嫁接改良，培育出一个后来被国际上广泛认可的由中国人培育的酿酒葡萄品种——蛇龙珠，张裕以蛇龙珠作为主要酿酒原料，调配赤霞珠等葡萄品种，酿造出一种全新口味的干红，后来被命名为解百纳。

1934年：命名

张裕总经理徐望之请来一帮文人墨客，聚首烟台国际俱乐部，为这种干红研究命名。徐望之从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感，将之命名“解百纳”。

1937年：商标注册

1936年9月15日，张裕公司为解百纳申请注册商标。1937年6月28日，经当时的中华民国实业部商标局批准，张裕公司正式注册了解百纳商标，注册证书号为“第33477号”，该文件现存南京的中国第二历史档案馆。70多年来，张裕公司始终将“解百纳”作为一个品牌和一个注册商标在使用。

1939年：媒体宣传

在1939年的《酿造杂志》（中华民国二十八年四月一日出版）第二期第18页“张裕葡萄酒之分析与各国葡萄酒之比较”一文中，张裕公司生产的干红葡萄酒就有“解百纳”这个品牌。

1959年—1992年：3次商标注册申请

1959年，张裕“解百纳”商标向当时的中央工商行政管理局申请注册，并准予备案。

新商标法颁布后的1985年和1992年，张裕公司又将“解百纳”商标向国家商标局申请注册。

1980年代：成立解百纳干红中心试验室

上世纪80年代以来，在我国前列代女酿酒师、张裕当时的总工程师陈朴先的带领下，张裕成立解百纳干红中心试验室，在继承的基础上完善了配方和酿造工艺，使解百纳干红成为中国高端葡萄酒的标志性品牌。

1987年：布鲁塞尔金奖

第25届布鲁塞尔世界优质产品评选会上，张裕解百纳干红荣获金奖。

1988年：张裕解百纳获山东省优质产品称号

2001年：张裕解百纳获中国食品工业协会“中国优质葡萄酒知名品牌”称号

2002年：获准注册

2月，张裕“解百纳”商标得到国家商标总局批准。5月，张裕拿到了商标注册证书。

2002年—2008年：商标复审

长城、王朝、威龙等企业向国家工商总局递交有关撤销张裕“解百纳”商标专用权的申请书，引发“解百纳”商标知识产权争议，从而进入到商标复审阶段。

2005年：亚洲较佳红葡萄酒奖

在《Wine&Dine》杂志2005年度“亚洲较佳酒类”（SAWA2005）评选会，张裕解百纳干红又在红葡萄酒系列位居榜首。

2005年：国际化

出口到欧洲14个国家，张裕解百纳以其独特的东方韵味征服了欧洲人挑剔的口味。

解百纳葡萄酒的解百纳历史就了解到这里了，相信大家再也不会对这款葡萄酒有所误解了。这款葡萄酒是很出名的，而且口感很好，很多人都喜欢。这款葡萄酒的历史是不简单的，每一款葡萄酒都自己的历史，大家不妨多去了解一下。

    随着我们生活水平的提高，人们对消费品的需求趋于健康和自然。记者调查发现，今年中秋节葡萄酒也很受欢迎。赤霞珠是许多葡萄酒中最受欢迎的。不过，市场上不同品牌的赤霞珠价格也大相径庭。那么，面对众多的赤霞珠产品，消费者如何选择正宗、高品质、高价值的赤霞珠呢？

    下面是葡萄酒专家透漏的三个小技巧：

    一、看商标，张裕解百纳为国家认可注册商标，只有张裕解百纳才会标有的注册认证；

    二、看产地，张裕解百纳均产自全亚洲一座葡萄酒城――烟台，其他品牌的解百纳则来源其他葡萄种植基地，质量和风味与张裕解百纳有所差异；

    三、看价格，张裕解百纳为张裕立开发的传统荣誉品牌，由于具有特的原料及工艺配方，其价格也较高，由张裕公司生产的解百纳系列产品中，市场售价最低的优选级解百纳也在80元以上。

20世纪30年代初，张裕公司成功开发了早期赤霞珠。它由蛇龙珠、赤霞珠、梅洛和其他葡萄品种酿造而成。重要原料蛇龙珠于1931年培育而成，是张裕多次引进国外葡萄品种与中国本土特产山葡萄嫁接培育而成，也是唯一一个被世界公认、中国人栽培的酿酒葡萄品种。

解百纳葡萄酒的特点是橡木味和果味浓郁，，单宁丰富，口感多汁。解百纳其实是赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠三种葡萄混酿而成的葡萄酒，解百纳葡萄酒的类型是干红。

解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。 1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”、品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。

解百纳是一种干红葡萄酒的品牌，不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱，而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧。张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失，因此，关于解百纳的争议还在进行中。

不过，争议各方在国家工商行政管理总局商标评审委员会调解下，达成调解协议，张裕集团拥有“解百纳”商标，张裕集团许可长城、王朝、威龙三家企业使用“解百纳”商标，其它葡萄酒企业（包括洋葡萄酒）使用“解百纳”商标均属侵权。  

俗话说，七分原料，三分酿造。“解百纳”产品对原料有着极高的要求，其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄，经过几十年的栽培试验，已经被证明在烟台地区栽培表现最好，这也使得张裕解百纳形成了自己独特的区域特点及口感风味，而在其它地区，由于受地域限制，所生产出来的蛇龙珠葡萄是无法酿成如此风格独特的产品的。