波尔多“小拉菲”，大家喝过吗

小拉菲是指法国拉菲酒庄酿制出来的副牌酒，又被叫做拉菲珍宝，仅次于该酒庄酿制出来的正牌酒（大拉菲），英文名为CarruadesdeLafite。小拉菲在质量和价格上都与大拉菲有着一定的差距。

拉菲古堡的正牌酒即大家所称的“大拉菲”，全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France），拉菲古堡的副牌酒，即大家所称的“小拉菲”，官方译名为“拉菲珍宝”，全名是拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）。

拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒是葡萄酒中的皇后——拉菲古堡的副牌酒，二十年来酿造拉菲葡萄酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒也具有了与正牌相近的品质。对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄（产自树龄30年以下的葡萄树），拉菲古堡则用之来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。

什么是副牌酒？

从定义上来说，副牌酒就是酒庄每年在酿酒的时候，将不适合用来酿造正牌酒的葡萄酿造的葡萄酒，或是在桶装阶段的试饮过程中，如果某些酒桶里的酒未能达到正牌酒的严格标准，就会被拿来当做副牌酒。

什么原因导致副牌酒的诞生？

归纳起来，无外乎以下几个原因：首先是葡萄生不逢时。遇上了不好的年份，雨水过大或者其他天气条件等不利因素导致当年的葡萄质量不高。这样的葡萄酿造出来的酒会有损酒庄声誉，因此酒庄会将其算入副牌的行列。其次，葡萄树年纪尚幼。低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡也不够复杂，因此会被用于酿造副牌。再次，葡萄产自不同的葡萄园，酒庄的葡萄园面积扩大或者并购，为了保持质量，酒庄还是会习惯性地使用原有葡萄园里的葡萄来酿造正牌酒，而这些新购进的则用来酿造副牌酒。

副牌酒是否就不好？

副牌酒在品质、价格、外包装酒标等等上都与正牌酒有所不同。但是，也不要因此认为副牌酒就有多么不济。其实，副牌酒与正牌酒都可能来自同一个酿酒师、相同的酿造方法和酿造设备，但在葡萄原料上可能稍逊一筹，品质与风味却不会大相径庭。如果考虑到售价仅仅为正牌葡萄酒价格的四分之一以下的话，用较低的价格品尝到有正牌酒风味感觉的，还是物有所值的。

小拉菲口感细腻醇厚，单宁充沛，果香浓郁，带有杏仁、紫罗兰和浓浓的咖啡香，余味持久。小拉菲是法国五大名庄拉菲酒庄的副牌酒，仅次于该酒庄的正牌酒，也就是大拉菲。

拉菲古堡的正牌酒即大家所称的“大拉菲”，全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France），拉菲古堡的副牌酒，即大家所称的“小拉菲”，官方译名为“拉菲珍宝”，全名是拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）。大多数名庄都喜欢在副牌前面加个小字，就像小木桐，小玛歌，其实这样称呼更加贴切，辨识度更加高，也方便记忆。

拉菲副牌是相对于拉菲正牌而言的，也就是我们所说的小拉菲，二十年来酿造拉菲葡萄酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒也具有了与正牌相近的品质。。拉菲正牌酒就是用最好的葡萄，最优秀的酿酒师，最精湛的酿酒技术酿制出来的葡萄酒。而拉菲副牌则用剩下的，次一等的或者更差的葡萄酿制出来的葡萄酒。在遇到年份差的时候，甚至没有正牌酒，只剩下副牌酒了。副牌酒虽然不及正牌酒，但是同样是顶级酒庄出品，如果想喝名庄酒，又舍不得花大价钱，副牌酒就是一个很好的选择了。

红酒中的小拉菲是指拉菲酒庄的副牌酒，这款酒通常会被称为“小拉菲”，质量仅次于该酒庄的正牌酒。小拉菲通常是用不适合用来酿造正牌酒的葡萄酿造出来的，或者是没有达到正牌标准的葡萄酒，就会被拿来当做副牌酒。

拉菲古堡的正牌酒即大家所称的“大拉菲”，全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France），拉菲古堡的副牌酒，即大家所称的“小拉菲”，官方译名为“拉菲珍宝”，全名是拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）。

拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒是葡萄酒中的皇后——拉菲古堡的副牌酒，二十年来酿造拉菲葡萄酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝（小拉菲）干红葡萄酒也具有了与正牌相近的品质。对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄（产自树龄30年以下的葡萄树），拉菲古堡则用之来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。

在波尔多很多顶级酒庄，葡萄园的每一颗葡萄都是价值很高的，酿制优质葡萄酒的葡萄需要高品质，但是有时候遇上天气、气候不佳的时候，葡萄质量远达不到优质，但丢掉又觉得可惜，所以这些葡萄酿出来的酒，就是副牌酒了。副牌酒虽然不及正牌酒，但是同样是顶级酒庄出品，如果想喝名庄酒，又舍不得花大价钱，副牌酒就是一个很好的选择了。

大拉菲和小拉菲有什么区别和联系呢？大拉菲和小拉菲的最大区别在于这两种酒属于不同的酒庄，只属于同一企业下的集团产品，这只是一个共同点。因为虽然酿造的葡萄是一样的，但是每个酒厂的工艺都不一样，葡萄酒的口感自然是千变万化。简单来说，所谓的大拉菲是正宗的拉菲，小拉菲只是拉菲的副产品。

 

无论大拉菲、小拉菲，都只是罗斯柴尔德集团下的产品，只是因为大拉菲的名声举世闻名，而其他产品并是依托于拉菲之下，不过，这种称呼，也仅仅在国内有，国外还是不常听说。其实其中道理也很简单，虽同有同样的生产标志，但并非统一酒厂所酿。故此味道才有所差异。另外，大小拉菲还有许多差异：

比如酒瓶上的标志，在大拉菲上，有“chateau Lafite Rothschild”的标记，代表的是产自于罗斯柴尔德拉菲酒庄，而小拉菲的标记为“Carraudes de Lafite-Rothschild”，含义为“罗斯柴尔德拉菲珍宝”，很显然，这不过是依托于大品牌的手段而已。

另外，对于酒品的味道，大拉菲更具柔滑、浓韵的酒香宛如徜徉在酒海之中，深红色的神秘，果香发芬芳，随时引发人口中的唾液，饮上一口，葡萄的酸甜，酒的浓韵，清润每个细胞，撕扯每一个味蕾。饮后的欲罢不能则能恰当的表现出此酒的韵味。而小拉菲，则无论从酒品口感上，还是酒品的香味上，都与拉菲有较大的差异，口感不够顺滑，酒味为涩，果香浓韵，但少了份稳定性。酒品结构的稳定是表现酿造工艺的直接形式。

事实上，在中国许多餐馆假装是小拉菲的大拉菲，而且，为了应对没有经验的饮酒者，他们在大拉菲出售小拉菲酒瓶以获取暴利。看完本文后，相信大家都可以区分大小拉菲了，希望能帮助到大家。

 　　如今，拉菲在市场上有这么多品牌，假酒盛行是不可避免的，这让消费者感到困惑。严格来说，拉菲拥有的那些葡萄酒只属于拉菲集团生产的红酒系列，而不是拉菲葡萄酒。真正的拉菲有大拉菲和小拉菲，那么，大小拉菲本质上有什么区别？

正宗的拉菲产自于罗斯柴尔德(拉菲)集团，一般采用树龄较长的葡萄酿制而成，质量有着对的保障。那么，关于大小拉菲有什么本质上的却别呢?

　　大拉菲：大拉菲又被称为正牌拉菲，全名为拉菲古堡干红葡萄酒，一般酿酒葡萄的树龄平均为45年，而且为了拉菲葡萄酒的品质，采摘过程全部纯手工完成。而且还要从采摘的葡萄中挑选最为优质的葡萄。

　　小拉菲：小拉菲则是一些不符合大拉菲质量标准或是酿酒葡萄的树龄不够45年的葡萄酒，小拉菲又被称为“副牌拉菲”，官方译名为“拉菲珍宝”。虽然小拉菲的酿酒葡萄树龄达不到45年，但是平均年龄一般也在20年以上，这样也确保了小拉菲的品质与大拉菲相似。小拉菲(拉菲珍宝)还被誉为葡萄酒中皇后。

大小拉菲本质上有什么区别？本文就分享到这里了，不知道大家是不是都了解了呢？不过红酒的品尝是需要时间积累的，只要大家对红酒的兴趣足够浓厚，随着时间的推移，对红酒的理解和领悟会变得越来越像拉菲那样醇厚深刻。

葡萄酒中的大拉菲和小拉菲有哪些区别？相信对于葡萄酒有一定认识的人都知道拉菲葡萄酒，这是一款非常出名的葡萄酒，相对来说品质是非常好的，很多消费者都非常认同。但是你知道葡萄酒中的大拉菲和小拉菲有哪些区别吗？今天我们来了解一下。

拉菲葡萄酒是拉菲庄园出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。拉菲酒庄是位于法国波尔多梅多克(Médoc)地区，占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷)的葡萄酒庄园。该酿酒庄园位于Pauillac市，并冠以该原产地命名控制(也就是Appellation d'origine contr?lée，详见AOC)。其名拉菲Lafite是取名自「la hite」，是中世纪南法方言，意思是小山丘。 

人们常说的大拉菲与小拉菲有什么区别? *大小拉菲区别(葡萄酒酒瓶)： 大拉菲：正宗的拉菲只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄，正标上有chateau Lafite Rothschild字样，中文翻译为“罗斯柴尔德拉菲酒庄”，俗称的“大拉菲”或“正牌拉菲”。由于酒庄在生产“大拉菲”时，为了保证质量，都是以手工的方式从平均树龄为45年的葡萄藤上采摘并挑选葡萄。 小拉菲：不符合生产“大拉菲”质量标准的葡萄以及低龄葡萄藤结出的葡萄就用于生产俗称“小拉菲”或“副牌拉菲”的红酒。副牌拉菲的正标名称为“Carraudes de Lafite-Rothschild”，翻译成“罗斯柴尔德拉菲珍宝”。

以上就是小编介绍的葡萄酒中的大拉菲和小拉菲有哪些区别，其实不管是大拉菲还是小拉菲，对于我们来说都是一种比较不错的酒精饮品，对于身体其实都是有一定的帮助作用。如果朋友们有兴趣的话不妨可以购买拉菲葡萄酒。