格拉西亚诺Graciano

格拉西亚诺（Graciano）是一种黑皮酿酒红葡萄品种。

产区

Graciano产自西班牙北部，主要生长在纳瓦拉和里奥哈产区。虽然在西班牙以外很少见到这种品种，但在澳大利亚和加利福尼亚也有少量发现。在朗格多克(Languedoc)，它也以Morrastel的名义少量种植。

特点

经典的Graciano葡萄酒单宁适中，色泽深，香气浓郁，带有桑椹，紫罗兰和巧克力的香味。在里奥哈，大多数红酒都是在橡木桶中陈酿的，香草和甜香料为这些味道提供了补充——这是陈酿红酒的标志。

Graciano浓郁的香气使该品种在酿酒师中非常受欢迎，他们主要用它来混合丹魄(Tempranillo)和歌海娜(Garnacha)的经典里奥哈葡萄酒(Rioja)，虽然也有一些品种的例子。这种品种的存在在混合中甚至在小批量使用时也能感觉到。在这一点上，它与小维多(Petit Verdot)有很多共同之处，Petit Verdot是另一种颜色丰富、味道浓郁的红酒品种，因其在混酿酒中发挥的作用而被珍视，很少单独酿造。

种植特征

不幸的是，Graciano的葡萄树在葡萄园里不如在酿酒厂里那么成功。它们不仅特别容易霉变，而且产量非常低，这使得这种品种不受葡萄种植者的欢迎——尤其是那些以公斤计价的种植者。20世纪，里奥哈的许多酿酒厂将Graciano的葡萄树连根拔起，转而种植更时髦的葡萄，如丹魄洛和赤霞珠。令人高兴的是，这种多样性正稳步恢复其重要性。