绿维特利纳Gruner Veltliner

绿维特利纳（Gruner Veltliner）是一种白葡萄品种，是奥地利的标志性葡萄，也是该国种植最广泛的酿酒葡萄。在奥地利努力在国际葡萄酒市场上重获明星地位的同时，清爽、辛辣的Gruner Veltliner一直是它的旗舰葡萄酒。最好的奥地利葡萄酒产自多瑙河上游的Wachau, Kremstal 和 Kamptal的葡萄园。

起源

这种葡萄的名字对于不熟悉的人来说可能很难发音，但是奥地利敏锐的市场商人将这一点转化为他们的优势，将这种葡萄称为“gruve”，甚至是“Groovy”。Gruner的意思是“绿色”，巧妙地反映了该品种的黄绿色浆果和新鲜的绿胡椒的特征，这是Gruner Veltliner葡萄酒的典型特征。Veltliner是几个欧洲葡萄品种共享的名字(尤其是Roter Veltliner)，被认为是指这些葡萄品种可能起源于Valtellina。

葡萄酒风格

经典Gruner Veltliner的葡萄酒呈现出柑橘(柠檬皮和葡萄柚)的芳香，核果和新鲜蔬菜的味道以及该品种特有的淡淡的白胡椒味。但其中有两种关键风格的Gruner Veltliner葡萄酒。第一种——更清淡，更清新，专注于矿物质和柑橘的特性——是典型的Weinviertel。通常在装瓶时加入少量的气泡，以提升酒体并强调其清新果香。

第二种风格——更辣、更重、更复杂——体现在来自温暖的Wachau, Kremstal 和 Kamptal地区的顶级葡萄酒上。这些葡萄酒具有丰富的质感和良好的结构，需要在瓶中存放几年才能达到成熟。虽然这种葡萄品种的大多数葡萄酒都是在不锈钢或大橡木桶中发酵和陈酿的，但一些现代风格的更重的葡萄酒可能是用更小的新橡木桶酿造的。随着时间的推移，它们变得柔软，并具有蜜饯般的特征，这与它们迷人的深金色相匹配。

产区

Gruner Veltliner几乎在奥地利的每个葡萄酒产区都广泛种植，但晚熟的葡萄品种在邻国德国或北欧其他任何地方都不太适合。斯洛文尼亚和捷克共和国也广泛种植，意大利北部、新西兰、澳大利亚和美国也有少量种植。