欧利维拉Olivella

欧利维拉（Olivella）是一种种植在意大利西南海岸的红葡萄品种。该品种最常用于与Aglianico 和 Piedirosso一起酿造富有乡村风格的红葡萄酒。然而，作为一种品种葡萄酒，Olivella酿造出结构轻盈、带有新鲜红色水果特征的草本红葡萄酒。

Olivella因其小的橄榄状浆果而得名，它的果实往往在季末成熟。传统上，它在坎帕尼亚的温暖气候中生长旺盛，在Sannio 和 Irpinia的葡萄酒中允许使用，在Costa d’amalfi和Vesuvio葡萄酒中则是一种较小的混合成分。在意大利的这个地区，随着人们的口味转向更重的葡萄酒，Olivella种植面积有所减少。

然而，在靠近罗马的拉齐奥葡萄园里，这种葡萄品种又增添了新的光彩。在这里，它通常是作为一个品种葡萄酒生产，葡萄酒颜色深，但低单宁水平，并表现出微妙的酸度与淡淡的苦味。品种葡萄酒属于拉齐奥的IGT标签。