欧提玛Optima

欧提玛（Optima）是1930年在德国Geilweilerhof首次培育的白葡萄品种，1970年上市。这是一种早熟品种，是米勒-图高和另一个由雷司令和西万尼杂交产生的品种杂交的结果。

种植区域

Optima(来自拉丁语“最好的”)是一种早熟品种。这是由于它的亲本的特点，这两个都是早熟。这是一种耐寒的品种，它被设计成能承受恶劣的土壤类型，而不影响产量。

在20世纪后期，Optima作为一种保险葡萄在摩泽尔的小葡萄园中生长。它的晚发芽能力降低了春季霜冻带来的风险，这使它成为葡萄歉收的种植者的可靠选择。然而，自上世纪90年代以来，它的受欢迎程度一直在稳步下降，当时德国葡萄酒行业将重心转向了更注重品质的葡萄酒。

如今，它只在莱茵黑森小规模种植，在那里，它作为一种用于白葡萄酒混酿的品种，在很大程度上仍默默无闻。

特点

传统上，Optima被用作莱茵黑森和摩泽尔的混酿葡萄，它可以在贫瘠的土地上生长，但仍能产出含糖量高、重量可接受的葡萄。

Optima葡萄酒香味浓郁，带有桃子和梨子的芳香，并伴有柠檬花的香气。这种葡萄的酸含量比它的亲本葡萄要低，这就弥补了果味和淡味葡萄酒的不足。