魄仙Persan

魄仙（Persan）是一种高品质的酿酒红葡萄品种，在萨瓦用于生产少量的葡萄酒。虽然它很罕见，但它在那些了解葡萄的人中享有很高的声誉。该地区似乎正在经历一场小小的复兴，一些热情的葡萄酒生产商渴望与世界分享他们未知的葡萄酒。

品种特点

魄仙似乎起源于莫列讷河谷（Maurienne Valley），并被认为已灭绝多年，直到被一些当地的葡萄种植者重新发现。魄仙曾是一种备受推崇的葡萄，但人们认为，它的失宠是因为葡萄园的一些缺陷，易受霉菌、乏味和春季霜冻的影响。

葡萄酒特点

由魄仙制成的葡萄酒可以是单一品种的，或与其他当地葡萄混合，如梦杜斯（Mondeuse）。该品种生产的红葡萄酒具有强烈的香气和诱人的覆盆子风味。