黑匹格普勒Picpoul Noir

黑匹格普勒（Picpoul Noir）是一种罕见的红葡萄品种。

产区

现在只剩下少量的Picpoul Noir葡萄树，它们几乎都位于法国南部、罗纳河谷南端和朗格多克(Languedoc)东部的一些地区。少量的葡萄也生长在西班牙，其品种被称为Picapoll Negro。

特点

这种葡萄品种几乎从来没有单独酿造过(尽管有几株是在朗格多克制造的)；它几乎总是用在混酿葡萄酒中。Picpoul Noir是世界上为数不多的黑葡萄品种色泽轻盈，但香气浓郁，酸结构良好，酒精含量高。

在罗讷河谷(Rhone Valley)著名的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区的葡萄酒中，Picpoul Noir被允许作为次要成分，与歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、Terret Noir, Counoise, Muscardin, Vaccarese, Picardan, Cinsaut, Clairette, Roussanne 和 Bourboulenc等葡萄混合。