茹拉Uva Rara

茹拉（Uva Rara）是伦巴第南部的一种酿酒红葡萄品种，位于意大利西北部。

它最为人所知的是作为一种用于Oltrepo Pavese DOC红葡萄酒中的葡萄品种，它是标准的红葡萄酒和有趣的Sangue di Giuda(犹大之血)的主导部分。它也被用作一种轻微的混合成分，用来酿制Oltrepo Pavese Bonarda Frizzante起泡酒。Uva Rara在伦巴第最常见的混酿伴侣是Barbera和Croatina。

在皮埃蒙特西北部的群山中，就在马乔雷湖的南面，Uva Rara被称为Bonarda Novarese；名字的第二部分指的是Novara镇，它位于这个葡萄酒之乡的中心。来自意大利这一地区的红葡萄酒通常由Uva Rara与内比奥罗(Nebbiolo)混合酿制而成，在当地被称为Spanna。

虽然Uva Rara的名字在意大利语中是“稀有葡萄”的意思，但这个品种在2000年意大利有608公顷的葡萄种植面积。

特点

Uva Rara有一种美妙的甜味，里面有大量的糖，还有它的温和的酸度，同样的趋势也伴随着它的香气。

Uva Rara有一种典型的甜、红玫瑰的味道，混合着红樱桃、黑莓和温和的盐的芳香。这种口味对任何葡萄酒鉴赏家来说都很容易辨认。虽然这款酒带有紫罗兰色的亮点，但Uva Rara并没有很好的结构。