新西兰云雾之湾酒庄位于新西兰马尔堡产区，在1985年由David Hohnen所创建的。这个酒庄最开始的闻名是因为它所酿造的长相思葡萄酒，这款葡萄酒在新西兰随后的葡萄酒市场里扮演了重要的先锋角色，同时也为新西兰当地创造了很多声望。新西兰云雾之湾酒庄从当地的葡萄种植商家那里购买了大量的葡萄，并在1985年酿造了第一款年份酒，后来这个酒庄还种植了自己的葡萄园。
新西兰云雾之湾酒庄总占地面积达到了140公顷，这个酒庄与当地五个葡萄种植商家签署了长期合作的协议，由他们负责提供种植的葡萄品种。新西兰云雾之湾酒庄除了酿造长相思葡萄酒外，还会酿造霞多丽和黑皮诺葡萄酒，但相对来说，长相思葡萄酒才是代表作。
在2003年，法国知名奢侈品集团路易威登收购了新西兰云雾之湾酒庄。自从被收购之后，新西兰云雾之湾酒庄每年的长相思葡萄酒生产量达到了10万箱。
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