法国普罗旺斯(Provence)产区——这里不止有薰衣草

普罗旺斯科特迪瓦 AOC是世界上最大的称谓普罗旺斯东南部的葡萄酒产区法国。它覆盖了大约20，000公顷(50，000英亩)的葡萄园，这些葡萄园出产普罗旺斯绝大多数的罗塞酒。这名称除了土伦正北方的2250公顷(5500英亩)土地，包括大部分的葡萄种植区，主要是普罗旺斯葡萄酒产区的东半部普罗旺斯的瓦鲁瓦湖称谓。

虽然它也包括红葡萄酒和白葡萄酒，但普罗旺斯约80%的产出是玫瑰色的。这主要是由Grenache,西拉,Mourvèdre,辛索特葡萄品种加上典型的普罗旺斯红葡萄替勃龙。

虽然很明显是少数，但在这个标题下(和普罗旺斯其他地方)生产的红酒数量正在增加，目前约占总量的15%。葡萄喜欢三把钥匙罗讷上面提到的品种和赤霞珠(20世纪60年代在这里引入)正被新一批葡萄酒酿造商所使用，他们热衷于证明rosé并不是该地区唯一感兴趣的葡萄酒。只有大约5%的普罗旺斯葡萄酒是由白葡萄品种制成的，尤其是罗尔(Vermentino)。

首先作为VDQS1951年，普罗旺斯地区最初覆盖了42个市镇。随着时间的推移，它逐渐发展壮大，直到1977年，它被授予完全的阿拉伯石油公司地位；今天，集水区包括84个社区。葡萄园分为七个区域，其中六个区域被普罗旺斯的瓦鲁瓦山脉和低海岸山脉所分隔，例如马雷斯山和圣鲍姆山，即使对于耐寒的葡萄来说也太危险了。

该地区最偏远的卫星与其他卫星相距40公里(25英里)，仅在Villars-sur-Var以西几公顷，Villars-sur-Var是Var河谷中的一个小山村，被海拔超过1500米(5000英尺)的亚高山山峰和山脊所环绕。

这风土人情这一称谓涵盖的范围很广，从北部西兰周围略冷的亚高山丘陵，到东部圣特罗佩高尔夫球场周围的沿海藤蔓植物，以及Bandol和凯西斯在西方。葡萄园的质量差异很大，普罗旺斯旗下葡萄酒的价格和质量水平也是如此。

2005年，普罗旺斯省授予了三个乡镇，以下列乡镇命名法国,圣维克多瓦和拉隆德。它们被建立为一个测试平台，用于在整个地区开发更多的子称谓。因此，Pierrefeu紧随其后的是2013年。这些名称仅用于红酒和玫瑰红葡萄酒，这进一步证实了普罗旺斯已经认识到并正在发挥其主要优势。