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西科尼酒庄(Ciccone Vineyard & Winery)

来源:互联网

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西科尼酒庄(Ciccone Vineyard & Winery)位于美国密歇根州(Michigan)葡萄酒产区,目前该酒庄的拥有者是西尔维奥·托尼(Silvio Tony)和乔安·西科尼(Joan Ciccone)。

西科尼庄(Ciccone Vineyard & Winery)位于美国密歇根州(Michigan)葡萄酒产区,目前该酒庄的拥有者是西尔维奥·托尼(Silvio Tony)和乔安·西科尼(Joan Ciccone)。

西科尼酒庄(Ciccone Vineyard & Winery)

西科尼酒庄的简介

西尔维奥·托尼(Silvio Tony)和乔安·西科尼(Joan Ciccone)两人是酒庄发展的核心和灵魂人物。西科尼酒庄设有自己的品酒室,同时还承办婚礼等活动。酒庄致力于采用密歇根州本土出产的葡萄来酿造带有欧洲风格的优质葡萄酒。

西科尼酒庄(Ciccone Vineyard & Winery)

西科尼酒庄的葡萄园

西科尼酒庄拥有一个自有葡萄园,该葡萄园是从1996年开始培植的。园内葡萄的种植面积为14英亩,种植的葡萄品种有品丽珠(Cabernet Franc)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)和灰皮诺(Pinot Gris)等。除此之外,园内还种植了意大利葡萄品种多姿桃(Dolcetto),西科尼酒庄是目前在密歇根州唯一种植这个品种的酒庄。受西侧的密歇根湖(Lake Michigan)和东侧的西特拉弗斯湾(West Grand Traverse Bay)影响,园内气候较为凉爽,葡萄生长期较长,这有利于葡萄风味物质的积聚。园内的土壤类型主要是砂质壤土和黏土,储水能力较好,又能为葡萄供应所需的营养物质,种植出来的葡萄香气浓郁,极具风土特色。

西科尼酒庄(Ciccone Vineyard & Winery)

西科尼酒庄的葡萄品种

西科尼酒庄在葡萄生长期对葡萄悉心地照料。酒庄在春季对葡萄树修剪枝叶以控制产量,夏季又疏花疏果以确保每棵葡萄树获得充足的阳光,保证葡萄达到完美的成熟度。酒庄还通过控制产量和施肥等方式来保障土壤的健康。酿酒葡萄采摘下来之后会经过精心筛选、去梗破皮、酒精发酵和熟化等工序。部分葡萄酒会经过橡木桶陈酿,以增添葡萄酒的风味。

酒庄现已发售品丽珠、黑皮诺、雷司令(Riesling)、霞多丽和灰皮诺等多款红、白葡萄酒,深受消费者的喜爱。

(责任编辑:Tommy)

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