莫蒂默酒庄(Mortimers of Orange)：澳洲家庭式葡萄酒庄

莫蒂默家族在他们的栗色加斯葡萄园种植霞多丽、设拉子、赤霞珠、黑皮诺和梅洛，并从邻近的葡萄园种植长相思葡萄。这些葡萄是由酿酒大师西蒙·吉尔伯特和克里斯·德雷兹将它们酿制成的凉爽宜人的葡萄酒。莫蒂默酒庄(Mortimers of Orange)位于澳大利亚东部的新南威尔士州奥兰治。

奥兰治位于悉尼以西3.5小时车程的地方，跨越蓝山山脉。奥兰治市建在著名的布莱克曼斯沼泽上，坐落在雄伟的卡诺波拉斯山脚下。这座山海拔1300米，奥兰治城海拔836米。Canobolas山是一座死火山，为该地区提供了许多肥沃的玄武岩土壤。火山土壤，海拔和大的温度范围提供了澳大利亚最好的凉爽气候葡萄生长条件。

莫蒂默的葡萄酒在很大程度上是家族产业。1996年，彼得·莫蒂默(Peter Mortimer)、他的妻子朱莉(Julie)和他们的五个儿子迈克尔(Michael)、詹姆斯(James)、蒂姆(Tim)、丹尼尔(Daniel)和罗比(Robbie)在1公顷的夏敦埃(Chardonnay)葡萄地里种植了栗树葡萄园。第二年又增加了1.2公顷的设拉子和1公顷的赤霞珠。最近种植了一小块黑皮诺和梅洛。

虽然男孩们现在都长大了，追求自己的理想，但他们仍然有时间在葡萄园帮忙。在收获季节，它的所有人手都在甲板上，有三代莫蒂默的参与，为每瓶葡萄亲手采摘最好的葡萄。