相信大家都有在2018年的元旦经历过朋友刷朋友人均18岁吧，他们之所以这样做是因为到了2018年的元旦00后的小朋友能就成年了，那也就代表着80后的人已经到了而立之年了，八零年代对于很多人来说都是一个不可磨灭等我年代，对于他们来说那时候的一切都是最美好的。在葡萄酒界，同样也有很多的80后，今天我们就来了解了解吧。
1. 1980年
1980年出生的一代，由于春夏时潮湿多雨，采摘季节又阴冷潮湿，一般都于早期到达顶峯，在尝试过的拉图(Ch. Latour)、木桐(Ch. Mounton)及龙船(Ch. Beychevelle)的1980年份，现在均呈现黄昏感觉。
2. 1981年
1981年由出生开始，只有在初夏经历过一阵湿冷的天气，之后一直都算十分平稳地成长，虽然在采收时被两场降雨影响，但大体都能算上典型风格的波尔多年份。
3. 1982年
1982年可算是波尔多80后当中最耀眼的明星年份，全年的气候条件十分理想，葡萄收成的成熟度、酸度及单宁等均缔造出陈藏佳酿所需要的种种特质。除了备受市场追捧的拉菲(Ch. Lafite)、柏图斯(Petrus)等知名酒庄外，宝玛(Ch. Palmer)及爱士图尔(Ch. Cos d’Estournel)等列级、中级酒庄亦有不错表现，好些现在亦已达最佳时候。
4. 1983年
1983年除了7、8月份时侯一些不稳定外，整体亦算是不错的一年，尤其是以左岸拥有玛歌(Ch. Margaux)及宝玛酒庄的玛歌村为代表，到现在依然保持着丰膄紧致的典雅风格。可惜的是波雅克(Pauillac)及圣朱利安(St. Julien)等地区现在则略显疲态。
5. 1984年
1984年的波尔多恰好也经历了动荡不稳定的气候，春季惶恐匆忙的成长，九月收成时倾盆大雨。酒庄经历了困难的一年，到现在要找上一瓶 “完好” 的1984年份酒显而有点困难。
6. 1985年
经历了一半的80年代及艰难的84年，1985年可谓否极泰来的一个比照。这一年除了年头的寒冬及初春稍为严峻外，由夏季开始一直都处于不错的条件，虽然未至于成就为伟大卓越的一年，但也堪称波尔多传统风格代表的一年。这一年波雅克、圣朱利安及格拉夫(Graves)地区，出品到现在也蛮不错的。
7. 1986年
1986年的波尔多夏天亦创记录性地持续干旱，九月份采收时的雨水幸好未造成影响。整体雄宏，尤其对赤霞珠而言是有利的一年圣爱斯泰夫(St.Estephe)、波雅克及圣朱利安均显得不错。
8. 1987年
“Lucky 7”在波尔多可算是沾不上边，除了1947年较受注目外，其余逢“7”的波尔多都像交上霉运似的。寒冷的春季使开花期困难，最“灾难”性的还是10月初的大雨天气，对赤霞珠的影响可谓不少，故此这一年的梅洛(Merlot)比例较多一些，而到现在能找到不错的1987年份酒也真要看缘份。
9. 1988年
有如84/85的续集一般，经历了“悲惨”的87后，1988年又迎来了另一个雨过天晴的好日子。年头虽然延续了87年的寒冬，但干润温暖的夏天弥补了所有不确定的因素，漫长的成长期使葡萄生长到10月中旬才进入采收旺季。这一年的梅多克、波雅克及格拉夫地区较好。
10. 1989年
来到了80后的最后一个年份，1989年的波尔多迎来了继1982年后的另一个亮丽日子，当然好日子也不是一帆风顺的，自1949年后40年来最炎热高温的夏季及早于8月底开始的采收期，丰厚澎湃的风格让人担忧酸度不足。可幸的是，时间证明了其深藏不露的实力，左右两岸同样璀璨，侯伯王(Ch.Haut- Brion)、巴顿(Ch.Leoville-Barton)等特别令人心醉。
综合而言，84和87属于被遗忘的年份;82、85、89属于耐力持久、优秀亮丽的年份;其余80、81、83、86、88则有待读者去发掘那些沧海遗珠。就如人一样，生长于伟大年份的葡萄酒也要酒庄悉心酿造，不然也容易变得乏味;出身艰难年份的也可凭后天的毅力扭转乾坤，创造新天地。在这里，人生哲理还是等待各位品酒时再去慢慢参透吧。
相信如果你是经历过八十年代的人一定对于这些八零后的葡萄酒深有感触吧，或许这其中就有你喝过的葡萄酒呢？虽然我们的青春或许即将要远去了，再也找不回来了，但是我们还有这和我们一起出生的葡萄酒们，也希望我们能和他们一样越老越有内涵。
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