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霞多丽 Chardonnay
佳美 Gamay
白比诺
黑皮诺 Pinot Noir
灰皮诺 Pinot Gris
产区介绍 PRODUCER DETAIL
勃艮第帕斯图冈(Bourgogne Passe-tout-grains，又称Passetoutgrains)是1937年酿制的勃艮第红(主要是)和玫瑰(rose)葡萄酒的名称，在该地区生产条件最宽松的情况下酿制。集水区覆盖了整个勃艮第和一些邻近的罗纳行政部门区。
葡萄酒
这些葡萄酒非常适合日常饮用，被认为是勃艮第出产的最不“好”的葡萄酒。典型的Bourgogne pases -tout-grain红葡萄酒具有直截了当的乡村风格。好的葡萄酒确实是经过几年的瓶陈酿而成的。
酿造
这个词字面上的意思是“没有葡萄”，指的是在收获后没有对浆果进行选择。对于红酒来说，所讨论的浆果主要是佳美酒(佳美酒至少占混合酒的15%)和黑皮诺酒(至少占30%)。霞多丽(Chardonnay)、白皮诺(Pinot Blanc)和灰皮诺(Pinot Gris)等白葡萄品种也被允许使用，最高不得超过成品酒的15%。
桃红葡萄酒必须以黑皮诺和灰皮诺为基础。霞多丽(Chardonnay)和灰比诺(Pinot Gris)被允许作为“附属品种”，这两种葡萄加起来占葡萄酒的15%。
碳浸渍
根据命名法，碳浸渍是允许的，以软化单宁，并提供一个新鲜，水果元素。也允许在一定程度上的Chaptalization，在凉爽的年份，当葡萄难以完全成熟时，使葡萄酒达到充分的酒精浓度。虽然生产条件通常非常宽松，但他们确实禁止使用橡木片。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上，占地12英亩(5公顷)，是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因，Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ，因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园，相应的名称在公社的Hunawihr，在阿尔萨斯，法国东北部。它占地26公顷(64英亩)，是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个，与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列，分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
塞润 Saering
Saering是阿尔萨斯特级葡萄园，位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村，以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一，它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。
萨瓦 Savoie
萨瓦是法国东部的一个葡萄酒产区，位于日内瓦湖以南的山区，与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理特征在很大程度上决定了它的特点，即分散、多山、略具瑞士特色。这一点在这里生产的新鲜、爽口的白葡萄酒以及该地区的葡萄酒标签上得到了明显体现。许多人在红色背景上有一个白色的十字架，这是瑞士和萨瓦的国旗。
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