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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
赛美蓉 Semillon
西拉 Syrah
梅洛 Merlot
黑珍珠
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Pago Guijoso 是西班牙庄园特有的 Vinos de Pago 之一。 该庄园位于 El Bonillo 附近,距离另一位VP Finca Elez 仅几英里。 Pago Guijoso 位于卡斯蒂利亚-拉曼恰东南部的阿尔瓦塞特省。 Pago于 2004 年成为VP,使其成为第三个获得该地位的庄园。
地理
该葡萄园建于1996年,是Familia Conesa Bodegas y Viñedos拥有的3000公顷(7400英亩)更大的地区的一部分,用于多种用途,从橄榄、牲畜和狩猎,到通过太阳能板生产可再生能源。允许为Vinos de Pago 生产葡萄的面积是98公顷(242英亩)。
葡萄酒
有四种 Vinos de Pago 装瓶。 三款红葡萄酒以 Finca La Sabina 品牌发行; 赤霞珠特级珍藏、经典梅洛和西拉。 El Beso de las Uvas 是一种橡木发酵的霞多丽。
其他地区也属于葡萄属,但这些地区不符合VP的地位,而是被归类为Vino de la Tierra de Castilla葡萄酒。La Doncella 标签下装瓶的是丹魄-西拉红混酿、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
风土
Pago Guijoso 占据了靠近皮尼利亚河的一块特殊土地,皮尼利亚河是重要的葡萄酒河瓜迪亚纳的主要来源。 葡萄园位于海拔 1000 米(3300 英尺)处,这对庄园的大陆性气候有重大影响。 高海拔意味着成熟季节的昼夜温差很大——非常适合生产高质量的葡萄酒。
Guijarro(鹅卵石)和 guijos(砾石)构成了表土,并因此得名 Pago。 表土之下是肥沃的壤土和沙卵石。 葡萄藤每年平均接受 2800 小时的日照和 300 至 400 毫米(12-16 英寸)的降雨。
酿造
除了上面提到的主要葡萄品种外,庄园还进行了一些试验种植,包括Trincadeira、Nero d'Avola、Tannat、Carmenère和赛美隆。它采用了一种水分胁迫技术(即蒸发大于吸收),迫使葡萄藤的根部深入土壤寻找水分,积累不同的元素和矿物质,并在葡萄酒中表达。此外,它还参与了与卡斯蒂亚-拉曼查大学(University of Castilla-La Mancha)合作的一个项目,从自己的帕果(pago)中捕获野生酵母。它是西班牙为数不多的能做到这一点的葡萄园之一。这意味着葡萄酒更能表现其独特的风土。
里贝罗 Ribeiro
Ribeiro DO (Denominación de Origen)是西班牙加利西亚自治区的一个葡萄酒产区。它位于著名的Rias Baixas西部和Ribeira Sacra东部之间。Ribeiro DO头衔于1957年正式成立,由当地葡萄酒监管机构(wine regulatory authority)管理。
辛卡谷 Valle del Cinca
Valle del Cinca VT是西班牙北部的Vino de la Tierra称号。 它的区域位于阿拉贡的东部,东部与加泰罗尼亚接壤,南部与下阿拉贡VT(Bajo Aragon VT)接壤,并以Elbro的支流辛卡河为中心。 VT结合了韦斯卡省和萨拉戈萨省的部分地区,这些省具有悠久的酿酒历史,并与高品质的葡萄有关。 它在2005年获得VT状态。
瓦尔德奥拉斯 Valdeorras
Valdeorras是一个DO (Denominación de Origen)葡萄酒产区,位于西班牙西北部加利西亚最东端的边缘山区。该地区的旗舰白葡萄酒产区位于锡尔(Sil)河畔的O Barco和A Rua两个城镇周围,主要原料是生长在锡尔河畔山坡上的复兴葡萄Godello。
坎加斯 Cangas
坎加斯(Cangas)是阿斯图里亚斯(Asturias)西班牙北部的葡萄酒产区。 尽管它目前拥有VC身份,但被认为即将升级为DO身份。 Cangas正在继续努力改善该地区的葡萄酒质量和声誉,并努力攀登西班牙的质量阶梯。