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霞多丽 Chardonnay
佳美 Gamay
黑皮诺 Pinot Noir
灰皮诺 Pinot Gris
产区介绍 PRODUCER DETAIL
乌维耶是瑞士西部的一个葡萄酒产区,位于瓦莱州中部的锡安区东部边缘。它位于锡安和邻近的西尔雷(Sierre)地区(官方标志是利安河)之间的边界,在不经意的观察者看来,似乎是圣伦纳德(Saint-Leonard)的一部分。这些葡萄园位于罗纳河(Rhone river)和从锡安(Sion)出发沿路而来的较低的山坡之间,罗纳河曾向西北蜿蜒一段时间。在这些斜坡上是西尼塞(Signese),它在技术上属于海伦斯(Herens)区。简而言之,这是瓦莱州三个主要葡萄酒产区之间的一个复杂结合点。
典型的乌维耶葡萄酒可能是用黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、科纳琳(Cornalin)或小胭脂红(Humagne Rouge)酿制的(尽管混合葡萄酒并不罕见),白葡萄酒用谢塞拉(Chasselas)、西万尼(Sylvaner)、霞多丽(Chardonnay)、白比诺(Pinot Blanc)或灰比诺(Pinot Gris)酿制的。
瑞士葡萄酒行业直到上世纪80年代末才建立起正式的产区体系,但现在已经形成了一个全面的结构。在这个国家的三种官方语言中,分类被不同地命名为原产地管制称谓(Appellation d'Origine Controlle,简称AOC)、原产地地理标志(Geographische Ursprungbezeichnung,简称GUB)和原产地管制 (Denominazione d'Origine Controllata,简称DOC)。不同的名称和相应的首字母缩写说明了瑞士的多语言。
随着瑞士继续追求和发展其葡萄酒的出口市场——在很长一段时间内只能通过国内渠道销售——来自乌维耶(Uvrier)等产区的瑞士葡萄酒将变得更容易获得,并得到更广泛的认可。
艾格勒 Aigle
艾格勒是一个以风景如画的同名小镇为基础的公社,位于瑞士弗州的夏布莱葡萄酒产区。它是五个这样的社区或自治市的中心之一,这些行政区从日内瓦湖(Lac Léman)尽头的最西部海岸延伸到Rhône山谷,并与瓦莱州接壤。
贝克斯 Bex
Bex是位于瑞士西部弗州的夏布莱(Chablais)葡萄酒产区最南部的一个公社。虽然更广泛的夏布莱以弗州无处不在的塞塞拉(Chasselas,瑞士称“Fendant”)白葡萄酒而闻名,但Bex更出名的是其红葡萄酒,通常由黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)酿造。
圣加仑 St Gallen
圣加伦是瑞士东部的一个讲德语的州,有相应的AOC。莱茵河谷(Rheintal Valley)的名字经常出现在商标上。然而,即使在这里,葡萄酒生产也不是占主导地位的陆上产业。
图尔高 Thurgau
图尔高州是瑞士的一个州,位于该国最东北角,西临苏黎世,东临康斯坦茨湖(德语为博登湖)。