Micro说：消费者对精品酒的需求不断上升依然是市场发展大方向。
自2020年初新冠疫情肆虐全球至今，已经步入到后疫情时代的世界各国再次面临着新的危机——被命名为奥密克戎（Omicron）的新冠病毒新毒株出现了。由此引发了全球供应链及消费市场的动荡，以葡萄酒行业为例，货运需求超过运力，物流和供应链服务的价格正达到创纪录的水平，整个行业正面临一系列艰巨的挑战。
然而，随着市场对奥密克戎新毒株做出反应，优质葡萄酒价格继续上涨，Liv-ex100 12月3日发布的精品葡萄酒市场、指数、葡萄酒投资数据显示：Liv-ex 100指数今年11 月上涨了2.7%，这是精品葡萄酒市场基准指数连续第 18个月上涨，与金融、石油和股票市场相比，优质葡萄酒再次证明了自己是一项稳定的投资。
新毒株致金融市场暴跌，优质葡萄酒大盘稳定上涨
从Liv-ex 100最新的指数来看，尽管奥密克戎新毒株导致全球市场再度面临巨大调整，各国的疫情防控也随之出现新变化，但并未影响优质葡萄酒市场成为迄今为止最长的“牛市”：该指数在过去 18 个月内持续上涨，超过了 2011 年 6 月创下的纪录，并凭借其“稳定性”跑赢金融、石油和股票大盘。
有业内人士分析表示：“勃艮第和香槟在价格上涨中发挥决定性作用，尤其是一些年份香槟和高端勃艮第，涨幅达10%-40%。从全球葡萄酒市场来看，在日趋理性、质精量少的消费趋势下，品质优秀、产量不足的精品酒价值逐渐凸显。”
“确实如此。勃艮第的交易份额在亚洲最高，截止到目前，勃艮第的交易总值份额在亚洲创纪录新高，达30.3%，高于所有其它地区。我们目前的出货一直是稳中有升的。”北京一位运作勃艮第精品酒的金总表示。
除勃艮第外，优质波尔多葡萄酒也仍然备受消费者青睐。法国拉慕酿酒集团总裁马杰认为，从消费市场的表现来看，顶层勃艮第和纳帕热度还在，但根据95%的期酒投资额来看，波尔多名庄依然是非专业富豪的首选，同时波尔多精品酒依然占据消费市场的重要份额。
新毒株或将成为提前出现的“黑天鹅”？
“目前，人们对奥密克戎新毒株的恐慌更多源于未知，围绕该毒株的讯息真空正在引发对疫情的新焦虑情绪，其在全球的突袭扩散引发广泛担忧，给人类抗疫进程带来新的变数，这对整体酒类产业都将产生一定影响，”一些进口酒老板表示，“目前世卫组织表明奥密克戎毒株已在全球至少38个国家和地区出现，一些国家也采取了再次封锁边境的措施，以及新的防疫计划，对这个上游供应链的影响应该是最明显的。”
众多酒水老板的分析认为，新毒株的出现或将成为提前出现的“黑天鹅”：
1.在更清晰的研究定论出现以前，物流货运市场恐面临更多的不确定性。例如港口拥堵加剧，运力不稳以及价格的上涨，从而带动酒类生产及运营成本的提高。龙耀国际酒业CEO李宇琪表示：“新病毒已经在欧洲快速扩散，物流再次紧中又紧。我们已经告知经销商，法国酒庄那边从现在开始订大货到中国的周期调整为100天，春节前已确认无法到达新货，提醒大家科学管理风险，备货要尽早了。”
2.全球原本已经进入稍为平复的后疫情时代，酒类上游供应链也在逐步恢复中，但疫情再次带来的不确定性如同震荡催发剂，供应产品周期恐无法正常运行，对进口酒商来说压力增大。
3.疫情致使全球通胀爆表，根据联合国粮食及农业组织（FAO）的最新报告，11月全球食品通胀率连续第四个月上升，达到十年来未见的水平，谷物、乳制品等“领涨”。而在一些运作烈酒的老板看来，谷物等价格不断上涨，也会对如威士忌等为代表的的产品产生影响，三得利、帝亚吉欧等品牌近日发布的涨价通知便是明显的信号。
“无论新毒株的出现会否引发更多震荡，消费者对精品酒的需求不断上升依然是市场发展大方向。同时对于国产精品酒来说，新的市场格局正在形成，政策叠加市场消费导向，以中国葡萄酒及威士忌等为代表的精品酒产业将会进一步明朗。”一些业内人士表示。
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