全球风靡的无醇葡萄酒，一个支点就足以撬动上百亿的市场

“随着消费者从软饮料和水等饮料类别中招募而来，充满活力的无酒精/低酒精类别提供了增量销售增长的机会。品牌所有者有机会招募不饮酒者，”IWSR 饮料市场分析无酒精和低酒精产品负责人 Susie Goldspink 表示。

在中国无醇及低酒精的产品也是增长快速，新兴的年轻消费群体较于摄取高浓度酒精，年轻消费者更关注酒饮口感。而无醇及低酒精产品，在消费场景、口感体验等多个方面容易做出异化产品。

全球风靡的无醇葡萄酒，一个支点就足以撬动上百亿的市场

“随着越来越多的人选择在某些场合避免饮酒——或完全戒酒——无酒在无酒/低酒类别中的份额正在稳步增加。”

2022 年，全球无醇销量增长了 9%，预计 2022 年至 2026 年间将保持复合年增长率，目前占无酒精和低酒精饮料市场的 70%，高于 2018 年的 65%。另外预计 2022 年至 2026 年间，无酒精啤酒和苹果酒将贡献近 70% 的整体品类增长。

中国的酒商在最近1-2年也明显的感受到无醇产品的增长需求，几乎每家都配备一些无醇起泡产品，满足进货及终端消费的需求。

全球风靡的无醇葡萄酒，给它一个支点就足以撬动上百亿的市场，这已经不是一句“不含酒精”就能概括无醇葡萄酒的神奇魔力。无醇葡萄酒的优势，老人小孩孕妇都可以放心饮用的葡萄酒，这也使得，无醇葡萄酒的受众，更加的宽泛，一些酒精敏感人群，也可以实现“酒精自由”。

全球无酒精葡萄酒市场潜力巨大

新趋势正在涌现，近年来最引人注目的趋势之一是“无醇”，即酒精含量很少或不含酒精的葡萄酒，正吸引着“越来越多的消费者”。

2022年12月对1032人进行的抽样调查显示，18岁至25岁的年轻人“在这一趋势中占据主导地位”。这个年龄段的人占“无醇”消费者的44%。

巴黎葡萄酒展览会的负责人们表示，这一趋势也正在米其林星级餐厅的餐桌上蔓延，“没有哪个国家能够避免”。巴黎葡萄酒展览会总经理鲁道夫·拉梅斯警告说：“那些不适应潮流者将会消失。”就连一些名庄也开始酿造无酒精葡萄酒。

法国作为世界上最大的葡萄酒生产国和消费国，与德国、芬兰和荷兰一样，在无酒精葡萄酒的需求方面遥遥领先。挪威、美国与荷兰则是低酒精葡萄酒的最大消费国。

一些国家的政府鼓励消费者选择低酒精葡萄酒。在英国，当局现在允许对散装葡萄酒进行脱醇处理。这项措施可能会带动酒精饮料替代品的激增。

在过去的12个月里，英国韦特罗斯连锁超市的无醇饮品销售额增长了20%。由于增长幅度巨大，该连锁店决定将这一类别的专用面积增加60%。

在澳大利亚，政府补贴400万美元，用于鼓励在不断增长的无醇葡萄酒市场中提高质量和创新。

在英国，酒精浓度限制为0.05%，但卫生部已就将这一限制提高到0.5%展开咨询，这将使英国的酒精浓度限制与澳大利亚、美国和丹麦等许多国家一致。

大事实上，无醇酒水市场已经显现惊人的速度

国际葡萄酒与烈酒数据分析公司IWSR指出。2022年，在澳大利亚、巴西、加拿大、法国、德国、日本、南非、西班牙、英国和美国，全球10个主要市场的无酒精和低酒精啤酒、苹果酒、葡萄酒、烈酒和RTD（即饮酒）产品销量增长了7%以上，市场价值超过110亿美元（约合人民币799.81亿人民币）。

未来十年，全球对无酒精葡萄酒的需求预计将以10%的复合年增长率猛增。目前，全球无醇葡萄酒市场规模为20亿美元（约合人民币145.42亿人民币），预计到2033年将达到52亿美元（约合人民币378.10亿人民币）。

到 2026 年，无醇和低酒精类别产品消费预计将增长三分之一，预计 2022 年至 2026 年的复合年增长率为 7%，2018 年至 2022 年的复合年增长率为 5%。

无醇趋势不仅限于葡萄酒。保乐力加集团指出，在所有烈酒品类中，无醇趋势的增长速度最快。

在美国，2021年8月至2022年8月间，无酒精饮品的总销售额同比增长了21%，达到3.95亿美元。

无醇饮品的消费者并非不饮酒，至少不是全部不饮酒。国际葡萄酒和烈酒研究所的数据显示，其中78%的人也饮酒。在大多数情况下，选择无醇饮品是出于健康或预算原因、运动后或怀孕期间的暂时性戒酒，宗教信仰也起了很大作用。