1年

西班牙酒庄

西班牙葡萄酒

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奥乔亚酒庄(Bodegas Ochoa)是一家家族酒庄,于1845年由哈维尔·奥乔亚 (Javier Ochoa)在纳瓦拉奥利特创立(Olite)。
目前,由家族第六代人,阿德丽安娜(Adriana)和比阿特里斯(Beatriz)姐妹在经营此酒庄。他们在酒庄上付出了很大的努力和爱。阿德丽
安娜是负责酒庄的技术管理,掌管着自己的葡萄园和有机农业橄榄园(总共145公顷葡萄园和50公顷橄榄树)。
比阿特里斯是负责领导酒庄作为企业的发展方向和经济方向。他们一直以来,通过专业的团队带领,努力让他们的葡萄酒得到大众的喜欢。而且,每天都会投入大量的资源使酒庄可以每天在进步,因此,创新是酒庄的重要支柱之一。
Ochoa family
奥乔亚家族介绍
家族的六代人都一如既往地致力于奥乔亚的经营酒庄。目前,奥乔亚酒庄是由17个人组成的团队,像一个其乐融融的大家庭一样,传达团结的力量。
我们的姓氏奥乔亚(Ochoa),自1370年以来就与葡萄酒联系在一起。曾经,当时我们的一个亲戚胡安娜(Juana)女王出售过葡萄酒。除此之外,我们还获得过各种陈年的优质葡萄酒的认可,比如珍藏(Reserva),特级珍藏级(Gran Reserva)等。
Ochoa family
奥乔亚家族介绍
奥乔亚酒庄品牌介绍
Ochoa Winery brand introduction
Ochoa 是酒庄的姓氏和品牌。从祖先们起,一直奋力于创造优质的葡萄酒。Ochoa在巴斯克语 (是西班牙纳瓦拉自治区
的语言)意为狼。纳瓦拉北部有一个小镇叫Ochagavia(狼之国)。
我们的一些祖先从Ochagavia小镇搬到另一个南部小镇奥利特(Olite),也就是我们现在成立的酒庄所在之地。从此,
大家都以姓氏叫他们家族奥乔亚 (狼)或者8A。
自创立以来,酒庄是由四大酒庄价值支柱而成立的:以家庭、有机农业质量、尊重环境和创新。
奥乔亚葡萄酒系列
Ochoa wines
纳瓦拉的葡萄种植可以追溯到公元一世纪罗马殖民时期,但是红酒酿造声名远扬是在中世纪晚期,就像圣地亚哥卡米诺朝圣之路—又称圣詹姆斯之路。 今天的纳瓦拉(Navarra)尊重传统兼具创新--这都得益于地区悠久的酿酒历史和多样化。
ENTORNO- NAVARRA-OLITE-ESPAÑA
奔牛节
SAN FERMINES
潘普洛纳 (Pamplona)的奔牛节一年一度(在当地也被称为圣费尔明节),每年7月6日至14日举行。在这期间,纳瓦拉城区的街道都变成了欢乐的海洋,鲜红的领巾和红酒随处可见。在圣费尔明节期间,当地人和访客都会畅饮纳瓦拉葡萄酒。
欧内斯特•海明威(Ernest Miller Hemingway)作为美国的文学家以圣费尔明节为灵感写下了全球畅销佳作《太阳照常升起》。
奥乔亚酒庄位于西班牙北部,一个叫奥力特(Olite)的中世纪古镇,那里也曾是纳瓦拉国王的王宫所在地。酒庄于1845年在市镇成立。到了1980年,酒庄需要扩大规模和现代化建设,于是就搬到了奥利特的郊区。几个世纪以来,纳瓦拉(Navarra)一直就是葡萄种植区。
酒庄的目标
Nuestro objetivo
尊重自然
品质葡萄酒匠心酿造在酿酒的每个环节都坚持可持续的研发计划
01
在奥乔亚,创新意味着从环境中观察、学习,尽可能以最自然的方式改进和酿造 我们的葡萄酒。有时,这种创新是为了开发一种新的葡萄酒,如奥乔亚的莫斯卡托起泡酒(Moscato de Ochoa);有时,创新是通过不同的葡萄栽培技术实现的,例如,有机种植的应用,这对我们所有的葡萄酒都是有益的,特别是家族(Family)系列的葡萄酒。
自1995年以来我们的 一些研发创新项目, 如下 :
02
• 使用不同葡萄品种来酿酒,且不添加二氧化硫。
• 研究葡萄园区绿化的环境效益。
• 葡萄栽培的精确模型,以监测和控制水体状况,以及葡萄树的压力。
• Vinacid项目:该计划旨在酿制可持续,环境友好型的新鲜丹魄佳酿, 精选酵母和棚架管理系统带来了绝佳的葡萄酒均衡度。
• 不断开发新产品,例如Late Harvest Moscatel,Moscato de 8A和不添加二氧化硫的新款桃红葡萄酒。
奥乔亚 葡萄酒 / 独具风土特色的葡萄酒
我们坚信,品质葡萄酒始于葡萄园。因此,我们的葡萄酒
均使用自家庄园的葡萄酿制而成,保证流程可控、可追溯,符合质量标准。
03
• 有机/生态农业。我们的葡萄酒真正体现本地风土,彰显出土壤和葡萄园的特色。
• 我们在葡萄酒发酵过程中不使用任何“商 业”酵母,而是统一使用本土酵母。
• 酿酒时最少人为干预:“时间为王”。要酿造像珍藏和特级珍藏这种不需经过稳定的陈酿酒,最好的方法就是让他们在酒瓶中自然和谐地逐步发酵。
• 我们所有的葡萄酒品类都适合素食主义者。
葡萄酒是我们家族的传承。在奥乔亚,我们主要酿造 有陈年潜力的红葡萄酒。家族系列由三款葡萄酒组成:
04
第一款是蒙蒂霍庄园之心,这是对哈维尔-奥乔亚,
第六传的父亲的致意,因为他是酒庄的生命。
是塞卡德罗庄园之魂,这是对我的母亲玛丽维-阿莱
的致敬,正是因为她,一切都更加顺利和轻松。
是众望所归葡萄酒,它是两个
葡萄园和两个人的结合,是姐姐和我的作品。
 
奥乔亚的中国家人
Ochoa's Chinese family
很多年前,我父亲得到了一份在中国担任酿酒师的工作,但是被他拒绝了,因为当时阿德丽安娜和我年纪还小,
也没有清楚想移民到中国过。家庭对他来讲是很重要的,这也是他拒绝这份工作的原因之一。
但从那时起,我们开始在中国的博览会上展示我们的葡萄酒,宣传葡萄酒,并与中国和中国人民建立了关系。
从那时起,我们逐渐地就开始了解中国市场。
中国消费者欣赏我们的葡萄酒质量和我们家族的酿酒传统。
现在,我们的葡萄酒通过“浙江晶能”展现给中国消费者,“浙江晶能”也是我们家族的一员。
你好,奥乔亚的中国家人们。”
对我们奥乔亚来说,中国市场是非常重要的。我们已经在中国市场上经营了多年。
比阿特里斯(Beatriz)第六传人亲诉:
 

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