葡萄牙阿克斯酒庄

CAVES ARCOS DO REI, LDA

葡萄牙阿克斯酒庄地理位置十分优越，在特茹产区有着丰富优质葡萄资源，产品线十分丰富，并且有不少产品先后在国际及国内均获得大奖。是葡萄牙第二家同时获得德国和法国食品零售商组织IFS质量体系审核标准认证及英国零售业联盟BRC质量安全认证的企业。

生产区域

美食搭配

酒精度

年份

等级

葡萄品种

特茹产区

红好丽诗、西拉、国家杜丽佳、卡斯特劳

搭配清淡或调味良好的肉类、香肠和稍微腌制的奶酪

13%vol

2017

DOP

葡萄牙柏乐斯酒庄

PARRAS WINE, UNIPESSOAL LDA

柏乐斯酒庄是葡萄牙第三大酒庄，由 Luís Vieira 酿酒师于 1998年创立，并成立了该集团的散装葡萄酒公司。近年来，柏乐斯酒庄的版图不断壮大，收购了多家酒庄。在特茹产区的中心，Almeirim的Gouxa镇，设有酿酒和存储设施。酒庄出产的瓶装葡萄酒出口到全球30多个国家，每年销量2000多万升。

国家杜丽佳(Touriga Nacional)红好丽诗(Tinta Roriz )
卡斯特劳(Casteläo)

酒精度

13.5%vol

葡萄品种

产区

特茹，葡萄牙最大的河流，一直与高品质的红酒生产息息相关。里斯本传统上是这个产区最大的市场，一直到20世纪中期，特茹河也是将这些土地上生产的酒运输到首都的主要路线。这个产区被划分为三种主要的风土：在特茹河的右岸，向北延伸，有着粘土和石灰岩的土壤；左岸的“荒地”，向南走到阿莲特茹，以砂质土壤为主；此外，紧邻河的两岸，也有由低矮肥沃的冲积地组成的田野或湿地。柏乐斯酒庄在特茹产区的中心，Almeirim的Gouxa镇，设有酿酒和存储设施。

卡斯特劳(Casteläo)
特林加岱拉(Trincadeira)
阿拉贡(Aragonez)

酒精度

13%vol

葡萄品种

产区

特茹，葡萄牙最大的河流，一直与高品质的红酒生产息息相关。里斯本传统上是这个产区最大的市场，一直到20世纪中期，特茹河也是将这些土地上生产的酒运输到首都的主要路线。这个产区被划分为三种主要的风土：在特茹河的右岸，向北延伸，有着粘土和石灰岩的土壤；左岸的“荒地”，向南走到阿莲特茹，以砂质土壤为主；此外，紧邻河的两岸，也有由低矮肥沃的冲积地组成的田野或湿地。柏乐斯酒庄在特茹产区的中心，Almeirim的Gouxa镇，设有酿酒和存储设施。

国家杜丽佳、
紫北塞、阿哥拉斯

酒精度

13.5%vol

葡萄品种

产区

野马珍藏红葡萄酒,原产于葡萄牙三大生产商之一的巴拿士酒庄,全球畅销,酒体厚实,酒味浓郁,成熟水果香气充足。它来自葡萄牙其一最出色的产区,特茹产区。使用优质年长的葡萄及经过法国橡木桶八个月陈酿而成,口感复杂,果味浓郁,余韵无穷。它更是葡萄牙最大超市连锁的十大销量系列葡萄。野马珍藏选用葡萄牙独有的三种葡萄果实混酿，传统口味，令人难忘；他来自于特茹产区的优质珍藏级别，经过8个月橡木桶陈酿，令酒体更有陈次感。酒体深浓，香料、红果、烧烤及带一些猎物味，果香四溢，口感丰满，丰富稠密，结构繁复。酸度低，经过醒酒后，酒体陈次丰满，单宁细密。

卡拉塔苏庄园

卡拉塔苏庄园（Adega Cooperativa do Cartaxo ）于1954年由22个合伙人成立，其发源地葡萄酒酿造传统浓厚，种植葡萄和酿酒的历史可以追溯到十世纪前。一直到1974年，庄园在前国家葡萄酒管理局的设施运作，随后搬到目前的地址。我们酒窖一直注重人才和技术方面的投资，以酿造出最优质的葡萄酒。

随着在人才和酿酒生产技术方面的不断大力投资，卡尔塔舒合作酒窖目前占地面积约700公顷，年产量高达700万升葡萄酒。其中70%为瓶装红葡萄酒，品种和产品风格相当丰富。

50%国家杜丽佳(Touriga Nacional)
50%紫北塞( Alicante Bouschet)

酒精度

15%vol

葡萄品种

酿造工艺

适合搭配味道浓郁的红肉菜肴,羊排、羊腿、牛小排等

酒评笔记

浓郁、复杂的香气,带有黑莓、果酱和黑巧克力气息,具有良好的结构感,极具复杂度,酒体强壮、结实,单宁强劲,余味持久、悠长。

陈化过程

12个月葡萄牙橡木桶陈酿

阿罗纳酒庄

阿罗纳酒庄（Quinta da Alorna）建立于1723年，是葡萄牙特茹产区最古老的酒庄之一，当时佩德阿尔梅达（D.Pedro de Almeida）在征服了印度阿罗纳（他曾是葡萄牙第一任印度总督，当时的葡萄牙五世授予其阿罗纳第一侯爵的头衔）后，创建了葡萄庄园，从那时起，这个大约有2800公顷的庄园，被称为阿罗纳酒庄，他也顺其自然成为其第一任庄主。

阿罗纳酒庄拥有160公顷的葡萄园，拥有国家多瑞加、赤霞珠、紫北塞、费尔诺皮埃斯、阿瑞图、霞多丽等葡萄品种，按照最现代的酿造工艺酿造葡萄酒，生产出具有市场所要求的高品质、卓越性和竞争性的葡萄酒。

阿罗纳酒庄葡萄酒

利乐泉特茹酒庄

Adega Cooperativa de Alpiarca，Crl位于葡萄牙的特产区(Tejo)，这里是葡萄牙境内最大的河流-特茹河域内唯一的葡萄酒酿酒商社区，位于葡萄牙中部、里斯本以东的内陆地区。特茹河谷的独特环境赋予这片土地种植葡萄和发展酒庄的天然优势，也让这个产区能够酿造出各种不同风格的葡萄酒。在这个绝佳的环境中所酿造的葡萄酒品质优秀稳定、受人推崇,而且价格多样，能满足不同的市场需求。当地的酿酒商善于种植各种本土及国际葡萄品种，并混酿出美味而令人难忘的葡萄酒。

赤霞珠/卡斯特勞/西拉/
羅麗紅/特林卡迪拉

酒精度

14%vol

葡萄品种

酒评笔记

欧宝来-虎年生肖红葡萄酒选用2019年的优质葡萄·以传统工艺混酿·棕红宝石色泽明亮迷人;带有典型的熟带成熟水果香气于美国橡木桶陈酿,让口感更饱满充实。酸度优雅·果味浓郁,复雑而饱满·单宁圆润细致柔滑,余韵无穷。佐餐配以各类红肉为佳。每年限量生产，印制该年的所属生肖极具收藏价值带有典型的熟带成熟水果香气于美国橡木桶陈酿,让口感更饱满充实。酸度优雅·果味浓郁,复雑而饱满·单宁圆润细致柔滑,余韵无穷。佐餐配以各类红肉为佳。每年限量生产，印制该年的所属生肖极具收藏价值。

卡斯特勞/特林卡迪拉

酒精度

13.5%vol

葡萄品种

白必图红葡萄酒(Papito Tinto Vinho)红宝石色泽，明亮清激;带有典型的热带水果香气，于美国橡木桶陈酿，让口感更饱满充实单宁圆润细致柔滑酸度适中果味香浓，平衡度极佳。

它是纪念一段失散五十年而重聚的故事两位儿时的玩伴，因家庭搬迁，最后分隔澳门及东帝汶两地直到五十年后的重聚这个故事也入选CCTV-匠心第六季的甄选会。

酒评笔记

塔吉斯酒庄

塔吉斯酒庄（Tagus Creek）是葡萄牙著名的葡萄酒品牌之一。该品牌由
Falua葡萄酒集团于2004年成立，目的是鼓励英国喜欢冒险的葡萄酒消费者来探索葡萄牙的葡萄酒，现在公司打算扩大其出口市场，新增的出口国包括澳大利亚、日本、丹麦和传统亚洲市场。
Falua集团酿酒师Antonina Barbosa和酿酒顾问合作推出了现代果味葡萄酒，在保留了传统工艺精髓的基础上采用了最先进的酿酒工艺，将本土品种与国际上颇受认可的品种相混合，打造出高品质新锐葡萄酒。其拥有许多葡萄牙知名或顶级的葡萄品种，有3种红酒，包括一款窖藏红酒，2种白葡萄酒，1款玫瑰红酒，通过现代化的手法与先进的机器设备酿制出来。
其中，三款红葡萄酒是由西拉子及赤霞珠分别融合三种主要葡萄品种：葡国杜丽佳、阿拉干斯和特林卡地拉酿成的，而干白则由霞多丽、法兰奴皮利士及阿瑞图结合酿制而成，至于玫瑰红葡萄酒则是融合了西拉子及葡国杜丽佳。这些酒采用了最优良的酿酒技术，虽然运用的是现代化的手法酿制，但酒庄没有忽略酿酒本身的法则，力求酒质以最自然的方法呈现出来。因此这些酒富有现代感，以水果味为主导，但也拥有可口的复杂性，足以使之成为流传久远的好酒。在英国，塔吉斯品牌葡萄酒常年稳稳的占据了葡萄酒销售量第二的位置。

赤霞珠，葡国杜丽佳

酒精度

14%vol

葡萄品种

酒评笔记

深石榴红色,优雅的香气结合了成熟的蓝色果实和雪松香料的气味。单宁圆滑柔顺,赋予了酒体和柔顺度,突显出成熟果实的味道。

陈化过程

在小型橡木桶中陈化6个月

酿造工艺

预先发酵浸渍后,在温度控制下于不锈钢桶中进行发酵

霞多丽，法兰奴皮利

酒精度

12.5%vol

葡萄品种

淡柠檬的色泽，带有热带水果的香气，具有丰富的杏桃味道并伴随着恰到好处的酸度。非常适合配搭海鲜，白肉和意大利粉。

酒评笔记

酿造工艺

在低温进行预先浸渍发酵后葡萄汁会被榨取及过滤，此后在温度控制下(大约16°C)进行发酵三星期左右。