引得无数人迷恋的法国朗格多克产区游

说到它的风景，朗格多克就像是普罗旺斯，只不过它没有太多的游客，没有聒噪。但这里也没有普罗旺斯无处不在的薰衣草，百里香和松木等植物的香气。这里是典型地中海气候葡萄酒产区，同时有着原始的地貌，葡萄园像各个方向延伸，与西班牙仅仅隔着比利牛斯山脉。大量的葡萄园都种植在纳博讷(Narbonne)和蒙彼利埃(Montpellier)之间平坦和干旱的平原上，是法国乃至欧洲餐酒级别红葡萄酒的重要生产基地。

罗马人将葡萄种植和酿造技术带入到朗格多克，同时也是法国最早开始葡萄酒酿造的地方，朗格多克如今被认为忽略葡萄酒的质量而最求产量。当火车可以到达这个法国充满阳光的南部地区，朗格多克的葡萄酒就开始了工业化的发展，数量巨大的清淡型红葡萄被机械化酿造并运往法国的北部地区。罗马人种植在山坡上的葡萄园迅速被如潮水般建立在沿海平原上高产的葡萄园所淹没。

朗格多克葡萄园的产量是如此之大，经常远超200百升/公顷(11吨/英亩)这个数字，同时大量低等的葡萄品种也在这里被广泛的种植，这导致法国每年不得不从阿尔及利亚，意大利和西班牙进口大量的酒体饱满，浓郁和颜色深的红葡萄进行勾兑，以加强朗格多克葡萄酒的颜色和结构。葡农合作社和单个农户的小作坊式酒庄是这里的主体，很多人没有任何的酿造经验。

提到法国葡萄酒，很多人第一反应是波尔多、勃艮第，这无可厚非，波尔多或勃艮第葡萄酒以卓越的品质早已声名远扬，享誉世界。然而，源远流长的法国葡萄酒文化是否也起源于波尔多或勃艮第呢?其实，在法国葡萄酒悠久的历史长河中，当之无愧的“老寿星”应该是位于法国南部的朗格多克-露喜龙产区。 朗格多克-露喜龙产区葡萄种植和酿造历史超过8个世纪，被称之为“全法国历史最悠久的葡萄树”，更是全世界最大最古老的葡萄酒产区。或许，该产区的葡萄酒没有波尔多或勃艮第的有名，但是法国人餐桌上的葡萄酒有将近一半来自朗格多克-露喜龙。在这里，您不仅能品尝到该产区优质的美酒，还可以游览到迷人的自然风光，富含文化气息的文物古迹。 1、美酒美食，攒足口福 朗格多克—露喜龙大区位于法国南部，紧靠地中海海岸，南面有东比利牛斯省，北面是洛泽尔省。这里有裸露着白色的石灰岩山 地、生长着灌木的荒凉之地、一望无际的沼泽地，还有地中海热情的阳光。阶梯型的地势对比呈现出鲜明差异。从大区北面直到加泰罗尼亚是登山爱好者的福地，从西班牙边界起绵延几公里的细软沙滩和泻湖，则是度假者的天堂。 拜充足的阳光所赐，郎格多克-露喜龙拥有世界上最大的葡萄园，这里一半以上的可耕地种植葡萄，占全法葡萄总面积的35.3%。年产葡萄酒 22亿升，其中21亿升为红葡萄酒，可谓法国乃至世界的红葡萄酒王国。此外，在朗格多克-露喜龙地区，任何产葡萄酒的地方都会有传统特色菜肴，比如奥布拉克的炖牛肉、加泰罗尼亚地区的烟熏猪肉食品、步兹格的生蚝或是洛泽尔省内的山羊奶酪(Pélardon)等等。所以不仅到这里旅游，不仅可以品尝美酒，更能尝试到不少当地美食。 2、风光无限，大饱眼福 朗格多克-露喜龙地区葡萄园分布广泛，葡萄园的颜色随着季节的变更而变化。秋天的时候，天高气爽，葡萄叶渐渐变红，游客一定不要错过这样的美丽景致。此外，朗格多克-露喜龙的大片土地朝向地中海开放，从与西班牙接壤处一直延伸到罗讷河三角洲，它那长长的沙滩跟各个天然的泻湖相间，是红色火烈鸟的天堂，每年有长达300天的日照，自然风光魅力无限。可以参观法国南部的葡萄苗木、葡萄园、橄榄树林等朗格多克-露喜龙地区最典型的自然财富。 3、文物遗迹，感受历史人文气息 朗格多克-露喜龙地区酿造葡萄酒的历史久远，可以追溯到公元前6世纪。伊特鲁丽亚人、古希腊人、古罗马人以及修道士都对它的发展起到了深远影响，许多古老的传统沿袭至今。游客可以与朗格多克-露喜龙的葡萄园园主或酿酒商们相遇，以酒会友，体验他们对“made in Languedoc-Roussillon”的葡萄酒的热爱与激情。 各种在夏季举行的葡萄酒艺术和节庆活动。每年的7月和8月，游客可以参加在上朗格多克地区举行的“葡萄园之彩”节日，从而领略到当地的美丽风景、历史文化、葡萄种植和生活艺术。游客还可以稍作停留，在导游的陪同下参观凉爽的地窖，欣赏有关考古学和古生物学的收藏品。

在80年代，朗格多克的葡萄酒产量占整个星球的10%，但是随着时间的发展，法国对于低级餐酒的消费量急速下降。现实是如此的残酷，这个以生产大批量餐酒作为地方经济支柱的产区已经没有了长远和持续发展的希望。

朗格多克如此受人喜欢的一个主要原因是这里几乎酿造所有类型的葡萄酒：不仅仅有红葡萄酒，还有很好的白葡萄酒和桃红葡萄酒可以在夏天享受，当然不要忘了来自利穆的起泡酒，甜酒的种类也不少，比如用慕斯卡特酿造的天然甜酒。弗隆蒂南-慕斯卡特(Muscats de Frontignan)，吕内尔(Lunel)和米黑瓦(Mireval)是三个法定天然甜白葡萄酒产区，但最美味和柔和的甜白来自圣-珍-德米内瓦(St-Jean-de-Minervois)。这些金色的天赐佳酿大概有16%的酒精度，饮用前一定要很好的冰镇一下，一旦打开可以在冰箱中存放一周的时间。与鲁西荣相似，朗格多克也开始大力发展白葡萄品种的栽培和酿造，产区白葡萄酒以气味芳香，酒体饱满的地区级餐酒为主。