澳洲葡萄酒产区 走进塔斯马尼亚葡萄酒产区

澳大利亚葡萄酒是新世界葡萄酒代表，塔斯马尼亚是澳大利亚葡萄酒的产区之一，澳洲优质起泡酒大部分都是这里生产。下面来走进塔斯马尼亚葡萄酒产区。

塔斯马尼亚澳大利亚是澳洲最凉爽的产区之一，从一开始这里就是澳洲上乘气泡酒的原料来源地。目前这片区域大约有250家酒厂，大部分规模都非常的小，只有28家土地超过10公顷。在北边有几个著名酒厂，其中泰玛山以所处的泰玛河谷与山脉命名，生产优秀的黑皮诺，及阿尔萨斯白葡萄品种。

北部塔斯马尼亚NorthTasmania（PipersRiver笛手河，TamarValley泰玛谷）

笛手河(PipersRiver)和泰玛谷(TamarValley)分区在地理上非常接近，但两地差异甚多，正好说明对塔斯马尼亚一概而论是极大的谬误，亦显示了地点的选择、园地方向、无性选种及修剪幅度十分重要。笛手河分区适合出产细致白餐酒，尤其是“雷司令”和“霞多丽”，亦宜生产汽酒。“黑皮诺”的风格可以明颢反映种植季节的优劣，对于种植“加本力苏维翁”此地则嫌太冷和大风。泰玛谷却刚好相反，能出产色香味十足浓郁的“赤霞珠”、成熟复杂的“霞多丽”及雄浑浓烈的“黑皮诺”。

在澳洲正式认可的酿酒区中，笛手河是气候最冷的一个，可与法国香槟区(Champagne)和德国莱茵谷相比。虽然总热量几属过最，但日照时间充足：在种植季末不见降雨的年份，葡萄可达致高糖份收成。此地的相对湿度比较高，有利于促进和加快葡萄的成熟过程。

泰玛谷的中气候明显深受泰玛河的宽阔河口影响。虽然此处的总热量并非高很多，但其实产酒的风格与气候资料不相符，意味实际气候比统计数字所示的暖得多。须知葡萄园是处于河口的上端而非在朗沙仕顿(Launceston)盆地，其气候温暖，主要是河流放射热量和园地不当风所致。

整体来讲，北部由于高山隔绝了南极过来的寒流，而且一定的向北坡度也为葡萄生长提供条件，黑皮诺活泼，细腻。有别于澳洲大陆。

东部塔斯马尼亚EastTasmania（东海岸EastCoast）

不受西风侵扰，日照时间长，种植黑皮诺，霞多丽，雷司令。

南部塔斯马尼亚SouthTasmania（CoalRiverValley煤河）

霍巴特是南部的大城市也是塔斯马尼亚首府，此区相当寒冷。在这附近主要是种植黑比诺，霞多丽和长相思。包括，HounValley宏恩谷，Derwent Valley杜温谷，CoalRiver煤河。

虽然地处纬度偏高，但CoalRiver却是相对温暖的一个产区。

在稍微温暖一点的地方，会种植红葡萄品种，赤霞珠，美乐，位于CoalRiver的domaineA酒庄就大胆的种植着一些红葡萄品种，而且还获得成功，以至于但人问起时，酒庄只能这样回答：“是光照让葡萄酒成熟”。但这里的气候足以让品种成熟。

塔斯马尼亚是澳大利亚葡萄酒产区，光照充足，气候适合葡萄生长，很适合生产起泡酒。