记产区太难？通过星座来记住

　　如何去记住不同的葡萄酒产区呢？很多人都说记不住葡萄酒产区，认为葡萄酒是非常难记的，但其实时候记住葡萄酒产区呢话是有方法的，今天小编就来为大家讲解一下，如何通过星座来记葡萄酒产区，一起来看一下吧。

　　天秤座&波美侯：平衡优雅的典范天秤座天生优雅，亲和魅力、平衡性高。具有天秤性格的葡萄酒，既能服众又不张扬，志趣高雅又平易近人，可谓是葡萄酒中的交际能手，八面玲珑，能平衡各种需求层次的人，满足刁钻的口感。有人该问，这样也太难了吧？是有点难，但还真就有一个八面玲珑的产区，此产区非波美侯（Pomerol）莫属。如果你和法国朋友说，我们今天喝波美侯吧，他会觉得非常惊喜。波美侯算是波尔多乃至全法最高贵的葡萄酒产区，声名远播。波美侯位于波尔多右岸、紧挨着圣爱美隆，只有769公顷，面积虽小，却在右岸中具有帝王般的地位。位处波美侯的名庄，地位超然！其中，最为闪耀的便是：柏图斯、拉弗尔酒庄（也称作花堡ChateauLafleur）、以及里鹏酒庄。这三座酒庄出产的葡萄酒，是波尔多地区最贵的葡萄酒。另外，知名的还有老色丹（VieuxChateauCertan）、康色扬（ChateauLaConseillante）和乐王吉（Chateaul'Evangile）等历史名庄。能造就波美侯名庄声誉的，归根到底还是其深厚饱满的口感。波美侯名庄一般都是按80%左右的梅洛葡萄，和20%的品丽珠进行种植，也有很少一部分种植赤霞珠和马尔贝克。

　　酒王柏图斯和车库酒王里鹏，梅洛葡萄的使用比例高达90%以上。大家知道，大比例使用梅洛葡萄出产的酒，较其他地区更为柔滑厚实，拥有庞大坚实的骨架，能体现出梅洛强劲和丰满的一面。少量的品丽珠的加入使得酒体更加优雅。所以波美侯的酒拥有和天秤座一样优雅高贵、万人迷的性格特征。她的风格华丽，果香浓郁，口感甘美，拥有如天鹅绒一般柔顺丝滑的单宁，酒精浓度也比波尔多左岸以赤霞珠为主的葡萄酒要高。可以这样说，波美侯的红葡萄酒是全波尔多最温润醇厚，亲和力强的酒。这样的性格，配得上天秤座的八面玲珑。天蝎座&中东葡萄酒：神秘到无穷尽天蝎很神秘，也喜欢保持神秘。不喜欢被人看穿内心的想法，交友重质不重量，宁可孤独，也不违心。对于爱情，宁缺毋滥。看似风流不羁的言行下，执着追求一种宗教意识的爱情信仰。自律性以及矛盾性合二为一。浪漫儒雅，风趣超脱。

　　能配上大天蝎，又极度神秘的葡萄酒，要从中东来寻觅。说起中东葡萄酒，很多人会问，“怎么中东也产葡萄酒吗”？中东不仅产葡萄酒，而且品质和性价比一流。尽管地中海附近的这一地区，被认为是葡萄酒的发源地，但声名寥落，究其原因，牵扯到政治、文化、宗教等综合性因素。实际上，一些优质的葡萄酒仍然来源于中东，当你去挖掘来自于这些地区的葡萄酒时，你常会惊喜莫名。伊朗、土耳其、黎巴嫩、以色列，在这些古老的国家，除了西拉、霞多丽这些国际性葡萄品种被广泛使用，当地自产的一些葡萄品种也被用来酿酒。而今，以色列是该地区紧随土耳其之后的第二大葡萄酒产国，其年产量在4000万到5000万瓶之间，土耳其为7000万瓶，塞浦路斯1100万瓶，黎巴嫩900万瓶。

　　而这些地区的葡萄酒，也有着不输波尔多名庄的卓越表现。例如，有亚洲酒王之称的黎巴嫩穆萨酒庄(ChateauMusar)，除了使用赤霞珠、歌海娜、神索之外，还使用你可能未曾听说的——敖拜德和默瓦葡萄。其正牌葡萄酒只在最好的年份进行酿造，并且每个年份的表现都不一样。就连战火连天的叙利亚，也有一座很出名的芭吉露酒庄（Bargylus），它可能是中东这带最神奇的酒庄了。把酒从叙利亚运出，海运需45天之久，但这款从古罗马遗址上孕育出来的红葡萄酒，表现极佳。中国人对中东人的生活方式充满好奇：狮子、豹子、老虎当宠物，街头自动售金子，豪车遍地，连老鹰都有“停车位”！连这里的葡萄酒，也是充满了各种神秘和新鲜，喝惯了法国酒的正统、新世界酒的效率至上，喝一喝中东葡萄酒，开一开眼界和心胸，都是美妙的体验。或许，天蝎座和中东葡萄酒，都能直达你的内心，牵引出你自己都漠视的秘密。葡萄酒，是超越文化的存在。

　　射手座&索诺玛：自由不羁、充满灵气射手座人天性乐观、喜欢挑战、做事随性，狂放不羁，不喜欢被任何东西束缚到自己的人生。能和射手座相搭的产区，非索诺玛莫属。那么，索诺玛在哪里？爱喝美国酒的朋友，都知道纳帕谷，却很多人不晓得索诺玛。纳帕&索诺玛，就像波尔多左岸&右岸，同为美国酒最最精华的产区。说起来，纳帕谷就像波尔多左岸，一条大道上就可以看遍罗列的宏伟豪华的知名大酒庄，风格较有一致性、酒风崇尚强劲、醇厚、饱满。

　　而索诺玛郡就像波尔多右岸，大小不一、或简陋、或豪华的各色酒庄，在比较广阔的范围里呈现零散的分布，风土条件的差异让适合种植的葡萄品种更加多样化。逛这两个产区的感觉，就像逛纽约第五大道看一线名牌旗舰店，和逛SOHO区看艺术性设计师品牌小店挖宝的乐趣，两者是截然不同的风格。索诺玛，是一个充满灵气、创意、自由，和无限潜力的产区。相对于纳帕谷有赤霞珠作为招牌品种，索诺玛标志性品种是：仙粉黛（原文：金粉黛，Zinfandel），但索诺玛绝不止于仙粉黛。近年来，索诺玛各个AVA的风土条件也更为细分，如：俄罗斯河谷（RussianRiverValley）；干溪谷（DryRiverValley）；亚历山大谷（AlexanderValley）；骑士谷（KnightsValley）等。

　　如何通过星座来了解葡萄酒产区，那些编已经为大家介绍了，其实不同的葡萄酒产区都有各自的特性，大家可以通过星座来更好的记住不同的葡萄酒产区，如果大家有更好的建议的话，非常欢迎你来跟我们一起分享一下。