最贵的西班牙葡萄酒产区杜埃罗河岸

最贵的西班牙葡萄酒产区杜埃罗河岸产区你了解过吗？很多人都喜欢喝不同的葡萄酒，尤其是西班牙的葡萄酒，西班牙葡萄酒产区杜埃罗河岸产区是非常著名的，今天小编就来带大家介绍一下西班牙的这个葡萄酒产区，我们一起来看下有哪些特色。

1、历史发展造就的产区 杜埃罗河岸位于卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y Leon）自治区内，该产区沿着杜埃罗河（Rio Duero）的流向从索里亚省（Soria）向西流经布尔戈斯省（Burgos），再延伸至巴利亚多利德（Valladolid）。该产区葡萄园都位于杜埃罗河三公里以内的距离，115 公里长，35 公里宽。杜埃罗河岸起初成为葡萄酒产区，并不是种植者和酿酒商看重这里的环境非常适合种植葡萄，而是因为相邻大城市巴利亚多利德（17 世纪是西班牙的首都）对葡萄酒的需求量大，所以带动了杜埃罗河岸栽培葡萄和酿造葡萄酒。杜埃罗河岸成为葡萄酒产区，更多地是历史需求的原因。

2、最成功的丹魄葡萄品种 杜埃罗河岸最为著名的是酿造顶尖红葡萄酒，采用独特葡萄品种丹魄（Tinto Fino，当地人对 Tempranillo 的称呼）酿造而成。丹魄产量占据所有葡萄品种的 75%，丹魄对杜埃罗河岸的重要性，就如同黑皮诺（Pinot Noir）对勃艮第的重要性，这也是能完美体现当地风土的一种葡萄品种。丹魄果皮较厚，酿出的葡萄酒颜色深浓，常带有覆盆子、蓝莓、桑椹、甘草、薄荷、辛料及烟熏等香气，酒精度相对较高。其他红葡萄品种有：歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和马尔贝克（Malbec）等；白葡萄品种有：阿比洛（Albillo）等。

3、杜埃罗河岸葡萄酒特点 该产区主要出产西班牙顶级的红葡萄酒，主要由丹魄酿造而成，通常都经过橡木桶陈酿。葡萄酒呈深浓的樱桃红色，带有非常成熟的果香、皮革及橡木味，口感圆润优雅，结构雄厚强劲，层次复杂多变，余味持久。红葡萄酒最典型特征是“风味浓郁集中、酒体饱满优雅”。桃红葡萄酒品质就不如红葡萄酒那么出色，呈洋葱皮色，果香浓郁，极具风味，但有时酒精度偏高，酒体偏重。白葡萄酒是用当地特色的阿比洛葡萄品种酿造而成，颜色通常呈浅鹅杆黄色，香气相对寡淡，口感酸度较高，酒体不圆润，层次变化较少，与红葡萄酒品质相差甚远。

4、拥有最伟大独特的风土 杜埃罗河岸之所以能有如今的辉煌，主要是因为拥有得天独厚的风土条件，这与大多数顶级葡萄酒产区成功原因一样。

（1）极致的大陆性气候：杜埃罗河岸是属于典型的极致大陆性气候。在夏季，白天最高温度通常可达 35℃，全年降雨量仅为 400 毫米左右，在葡萄采收期时，降雨量仅为 40 毫米左右。这种气候非常利于葡萄果实糖分、单宁和多酚类物质的成熟。

（2）高海拔：杜埃罗河岸海拔高度为 850 米，使得夜间气温明显降低。白天温度可达 35℃，而夜间温度仅为 12℃ 左右，温差极大。这种高海拔非常有利于葡萄果实保持一定的酸度，同时也减缓了葡萄果实的快速成熟（使采收期推迟到 10 月），使得酿造的葡萄酒风味更加浓郁集中，酒体平衡厚实。

（3）土壤：杜埃罗河岸土壤多为石灰岩的砂质黏土，有些地势较高的山坡土壤中还含有少量的石膏等有益成分，非常有助于降雨量少的土壤保留水分。同时这种土壤营养成分并不高，需要葡萄根系深入土层，吸收更深层次的营养。

（4）杜埃罗河：杜埃罗河提供了葡萄所需的水源，有利于葡萄生长期和成熟期对水分的要求。

（5）老藤：杜埃罗河岸保留有很多老藤葡萄树。老藤葡萄树是酿造顶级葡萄酒的最好原料，其酿造的葡萄酒矿物质味更加明显，酒体更加饱满细腻，层次变化更为复杂。 

5、辉煌的小酒庄模式 杜埃罗河岸产区成功除了独特优异的风土资源及非常适合当地风土种植的丹魄外，酒庄的精品种植和酿造也是一大主要因素。在1982年之前，当地注册的酒庄仅为 9 家，其中就包括大名鼎鼎的贝加西西里亚。在当时，很少有酒庄关心土壤和微气候，但贝加西西里亚确是例外。它们不断发掘适合本地土壤和气候种植的葡萄品种，十分注意控制每公顷的种植量和种植密度，每公顷葡萄园只种植 2,200 株，大大低于西班牙 DO 的要求。同时，酒庄只采收平均树龄超过 30 年的葡萄出来酿酒，采用法国木桶和美国木桶相搭配的陈酿技术，使得酒庄葡萄酒品质远远高于其它西班牙酒庄。

贝加西西里亚酒庄葡萄酒也成为了西班牙皇室的指定用酒，从此名声在外。 当地的酒庄看到贝加西西里亚成功的经验以后，开始效仿，纷纷走上精品小酒庄的路线，酿造品质优异的葡萄酒。同时外来投资者看到当地的风土优势和精品酒庄的成功，也不断在此建立酒庄发展葡萄酒产业。短短 30 年，杜埃罗河岸的葡萄酒品质逐渐走上西班牙的巅峰，酒庄数量也从 9 个增加到 280 个。

关于西班牙这个葡萄酒产区，小编已经为大家介绍了，如果大家有兴趣的话，可以去深入了解西班牙不同产区的葡萄酒，因为西班牙葡萄酒产区的葡萄酒相对来讲都是比较特色的，希望小编介绍可以让大家更好的去了解西班牙葡萄酒。