简短的南非葡萄酒产区指南

南非是公认的新世界葡萄酒产区之一，英国是该国最大的出口市场。解释南非所有的葡萄酒产区需要一篇文章，考虑到至少有24个公认的原产地产区，所以我们在这里选择了我们最喜欢的。

康斯坦蒂亚Constantia

由于Simon van der Stel(开普殖民地的第一任总督)获得了763公顷的土地并随后种植了葡萄，茂密的Constantia是南非酿酒的发源地。他最初的农场是Groot Constantia，这是该地区最古老的酿酒庄园。其他著名的葡萄酒庄园包括乐观地命名为Buitenverwachting、Steenberg、High Constantia、Constantia Uitsig和Klein Constantia——这里出产著名的Vin de Constance，据说是拿破仑的最爱，查尔斯·狄更斯(Charles Dickens)和简·奥斯汀(Jane Austen)也提到过它。

斯沃特兰Swartland

Swartland地区位于开普敦以北50公里处，是一个农业社区，这里的酿酒环境要温暖得多。这一地区出产的葡萄酒以口味大胆著称，因此长相思在这里并不常见——相反，你会发现白诗南(Chenin Blanc)、设拉子(Shiraz)和红白混酿等葡萄品种。有机葡萄酒种植正变得越来越受欢迎，特别是在这个地区，Org du Rac生产了一些最好的有机梅洛，以及它的招牌橄榄油。斯沃特兰酒厂(Swartland Winery)和Riebeek酒窖(Riebeek Cellars)这些规模更大、历史更悠久的前哨总是值得一去的，因为它们拥有该地区最广泛的葡萄酒品种。

沃克湾Walker Bay

位于Walker Bay地区的Hermanus镇和Stanford镇出产美国最好的葡萄酒。这是一条比较不寻常的葡萄酒之路，四周环绕着参差的山脉和波涛汹涌的大海。然而，这条路可以追溯到40年前汉密尔顿拉塞尔(Hamilton Russel)家族建立葡萄园的时候。以霞多丽和黑比诺葡萄闻名，你也会发现一些非常好的长相思，南部的右翼是最好的。

弗朗斯胡克Franschhoek

你至少可以看到50个葡萄酒农场，弗朗斯胡克是葡萄酒爱好者和美食家必去的地方——这个小镇上有一些顶级餐厅。这里的葡萄酒庄园以其令人难以置信的美景和令人惊叹的自然风光而闻名。有些地方，如Delaire Graff和Boschendal，也有房间，可以选择住上几个晚上，真正深入这个地区。一些优质餐厅包括La Motte，它也有大量的艺术收藏和一家获奖餐厅，Moreson，它专门经营不同寻常的霞多丽酒，高级卡布里埃酒等等。我们建议雇用一位当地导游，他能注意到你的特殊兴趣，并为你量身定做一场葡萄酒之旅，让你充分利用你的经验。

南非的葡萄酒品种繁多，吸引着你，为什么不来这里一探究竟呢?