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中国名酒地域是怎么划分的呢

2021-09-24 11:33:18 来源: 葡萄酒网
摘要

中国幅员是非常辽阔的,正所谓“一方水土酿一方酒”,就是因为这么多种气候,地域以及环境,所以赋予了不同地区的酒以独特的魅力和内涵,也形成了很多地域性的酒。那么,中国名酒地域是怎么划分的呢?

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中国幅员是非常辽阔的,正所谓“一方水土酿一方酒”,就是因为这么多种气候,地域以及环境,所以赋予了不同地区的酒以独特的魅力和内涵,也形成了很多地域性的酒。那么,中国名酒地域是怎么划分的呢? 

中国名酒地域是怎么划分的呢

江苏——“三沟一河” 江苏是我国知名的白酒产区之一,其中特别有名的便是“三沟一河”:汤沟,双沟,高沟和洋河。洋河、双沟获得金质奖,在十七大名酒之列,不过汤沟、高沟也获得了银质奖。

它们属于浓香型白酒里的江淮派,口感芳香浓郁、绵顺醇甜。 “金三角”里的川酒金花 在十七大名酒当中,浓香型白酒占了很大比重,而在浓香型白酒当中,川酒首当其冲。五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖等都是川酒的优质代表,在浩浩荡荡的川酒金三角地带,除了以上,还有很多优质产品。

贵州——不仅仅只是茅台 提到贵州,提到酱香型白酒,茅台总是忽视不了的。但我们要知道贵州的酱香酒可不止茅台。习酒、郎酒、安酒都是除了茅台之外的知名品牌。 

南方代表——小曲酒 小曲酒是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。品牌如玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒等等。 不同地域的酒,在酿酒原料、酿造工艺、口感香型等方面也存在明显的地域特色,呈现出各自不同的独特文化魅力。

中国名酒地域是怎么划分的呢?本文就介绍到这里了。大家看完本文后,对于中国名酒的划分有所了解了吗?其实,这个世界上有很多优质的酒,有机会喝一杯是一件很开心的事情。

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