关闭
1634174100

卢瓦河谷为什么说是法国葡萄酒曾经的辉煌?

2021-10-14 09:15:00 来源: 葡萄酒网
摘要

卢瓦河谷为什么说是法国葡萄酒曾经的辉煌?与相应的葡萄酒一瓶红酒产地信息,我们可以根据上面提到的点,以确定葡萄酒属于“旧世界”或“新世界”。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

卢瓦河谷为什么说是法国葡萄酒曾经的辉煌?与相应的葡萄酒一瓶红酒产地信息,我们可以根据上面提到的点,以确定葡萄酒属于“旧世界”或“新世界”。

卢瓦河谷为什么说是法国葡萄酒曾经的辉煌?

  卢瓦河地区之所以能叫这个名字,肯定是因为有条河

卢瓦河作为法国第一大河,长约1013公里,源头在法国南部,卢瓦河在法国靠北部的南特地区投入大海。 对于一般的游客来讲,对这个地区的最多了解便是当地的皇家贵族的享乐城堡了。比如着名的尚博堡(chateau de chambord)以其拥有的365个壁炉和整体规模的气势闻名于世。 还有舍侬索城堡(chenonceaux)、维朗德里城堡(villandry)、叙利城堡(sully)、阿泽勒丽多城堡(azay-le-rideau)……宜人的气候,优美的风景使得这个地区被喻为法兰西花园。

葡萄酒行业里, 在着名的美国品酒师罗伯特·帕克之前,实际上最能鉴赏法国葡萄酒的行家里手基本是英国人。 也是英国和法国的错综复杂的历史造就昔日卢瓦河,今日波尔多的地位, 可以说是源自英法百年战争,英国人曾经长期占领波尔多地区造就了波尔多酒的国际知名地位, 同时也是英国人曾经造就了卢瓦河地区酒的卓越地位,而且享誉数百年。

事实上卢瓦河地区大规模产酒的历史在中世纪,所以更早于波尔多地区

因为从公元四世纪起,在当地就开始有葡萄种植和葡萄酒酿制。 从公元一直到12世纪,天主教会的各种机构极力促进了当地葡萄酒的发展。 而巅峰时代是在12世纪初,1124年因为姻亲关系,卢瓦河地区的安汝伯爵comte d"anjou成为英国国王亨利二世。作为国王,他大量地将卢瓦河的葡萄酒进口到英国,以缓思乡之情,并且将卢瓦河的酒作为国宴用酒。而此举也使得卢瓦河的酒进入英国贵族社会,谁不想讨好国王呢?况且这些酒的质量非常好。

亨利二世的后任也继承了英国宫廷饮用卢瓦河葡萄酒的习惯。 到了15世纪,英国废除了一项俗称banvin的法律。 在此之前,英国贵族可以在酒尚未上市时候优先出售自己领地的葡萄酒。 这项法律的废除极大地促进了英国葡萄酒贸易,更多的民间资本进入这个领域。 受益者就是卢瓦河的葡萄酒。 可以说整个文艺复兴时期,卢瓦河酒出尽风头。

随之而来的百年宗教战争则将卢瓦河酒赶出宫廷,走向衰落乃至沉寂,期间大量的葡萄园被废弃, 葡萄酒酿制接近停止, 荷兰人在当地开始酿制高酒精度的烧酒。 而到了19世纪中大概1850年的时候,根瘤症(phylloxera)彻底挤垮了卢瓦河地区的葡萄种植和葡萄酒生产,大面积的葡萄树死掉。 直到1890年当葡萄树嫁接法发明的时候整个卢瓦河地区的葡萄产业才得以慢慢复兴。 而在这些岁月里,此消彼长,波尔多酒逐步取代了卢瓦河酒的地位和市场。 

选择红酒,酒瓶的时候,是我们将看到的地方,可以被理解为酒的身份证,它将显示的名称酒,酒的名字,等级,葡萄丰收的一年,关键信息,网络内容和酒精含量等。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。