你会让酒变成一瓶醋吗？

       不知道各位读者你们还记不记得葡萄酒是怎么酿制的呢？这个问题如果你们不是很记得的话不妨回头翻看小编我的文章哦！小编我就不在这里多说了。那么你们知不知道一瓶酒是有可能变成醋的呢？有读者就问：为什么酒会变成醋？是不是酿造过程出错了？想知道这个问题的答案，今天我就来告诉你吧！　　

　　葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究,最终发现对于葡萄酒陈年的影响最大的是氧气。曾经有人做过一个实验，将葡萄酒分装到6个不同的试管里面，其中3个装满，另外3个只装一半，留一半空气，然后用塞子塞好。经过不同时间打开品尝发现，那些留有空气的试管内的酒，仅仅几个月就可以变成如同陈年过几年的一样。

　　葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程，软木塞是能够缓慢透过氧气的，让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒成熟过快，酒质变得粗糙，甚至很快酸败。葡萄酒需要在避光，避震，温度在10～18度，湿度在70～80%左右的条件下横放保存最为理想。其他的方法都会加速葡萄酒的成熟，甚至让酒变成一瓶醋。

　　我们都知道葡萄酒在酿制的过程里很容易受到外界空气的影响，会使葡萄酒酿制中的某一步改变，从而改变了葡萄酒的味道、口感等等方面。那么今天你看完上述小编我所介绍的不要让酒变成一瓶醋，这个话题你们是不是都知道怎么变成的呢？那么今天就说到这里了，我们明天再给大家普及更多知识吧！