罗纳河谷

罗纳河谷这个葡萄酒产区受到了许多著名酒评家的喜爱和高分评价。下面就带大家来深扒一下罗纳河谷这个葡萄酒产区。

1、罗纳河谷葡萄酒典型酿造风格

与波尔多的老式传统相比，罗纳河谷更加多样化。它有极其复杂的葡萄品种。结合当地酿酒师运用自己的想象力，将不同风格的葡萄融合在一起。许多非凡的葡萄酒也诞生了。

北罗讷河谷仅出产西拉红葡萄酒，其酒颜色深邃，香气馥郁，酒体饱满，风味复杂，单宁结实，陈年潜力极强，尤以埃米塔日和罗第丘的西拉葡萄酒最为出色。

南罗讷河谷盛行歌海娜-西拉-慕合怀特(Grenache-Syrah-Mourvedre，简称GSM)混酿的红葡萄酒，果味奔放，口感饱满咸鲜，风味集中浓郁，酒精度较高，其子产区教皇新堡的GSM葡萄酒最为知名。

罗纳河谷葡萄酒之所以如此吸引人的一个非常重要的原因是它有着丰富多样、复杂精妙的香气，各种水果味、花香味或香料味总是十分地令人着迷。这得益于这里独特的酿造方式。

2、葡萄酒发源地

现在很多人知道波尔多的悠久历史，但事实是，罗纳河谷早在公元一世纪就开始种植葡萄和酿酒，这里才是法国葡萄酒的发源地，也是世界上最古老的葡萄园之一，直到100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。

种种考古发现表明，罗纳河谷的葡萄园是世界上最古老的的葡萄园。公元前4世纪，古希腊人将葡萄带到了马赛（Marseilles），而后葡萄种植区域慢慢向北扩展。到了公元1世纪时，古罗马人沿着罗纳河航行，建立了维埃纳城镇（Vienne）并种植了葡萄园，这就是现在的罗第丘（Cote Rotie）产区的前身。

1309年，教皇克莱蒙五世（Pope Clement V）正式将教廷迁至阿维尼翁（Avignon），并开始大量种植葡萄酿酒，这使得该地区著名的葡萄酒产区最终被命名为了教皇新堡（Chateauneuf du Pape）。

3、引领世界风潮的罗纳河谷混酿艺术

品味混酿葡萄酒，就如听一场震撼的交响乐演奏一样，它的平衡与和谐令人沉醉。

罗纳河谷是著名的葡萄酒混酿区域，这片土地上拥有多种多样的葡萄品种，通过酿酒师的妙手奇才，让每一种葡萄都扮演着不同的角色，为罗纳河谷葡萄酒增添不一样的精彩。法定酿酒葡萄多达19种，其中，来自南罗纳河谷地区的特色混酿GSM(歌海娜Grenache、西拉Syrah和慕合怀特Mourvèdre)也是法国的代表混酿，是葡萄酒界经典的混酿方式之一。

　4、波尔多 VS.罗纳河谷

与波尔多（Bordeaux）红葡萄酒相比，罗讷河谷（Rhone Valley）的红葡萄酒风格更加多元，有的浑厚雄伟，有的简单易饮。虽然，罗讷河谷的名声尚不及波尔多，但也因此，罗讷河谷的红葡萄酒性价比是非常高的。著名的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）酒庄也在此地。

5、罗讷河谷的“南”、“北”如何划分？

由于气候和土壤条件差异较大，罗讷河谷产区又可分成北部区域和南部区域。

北罗讷河谷与著名的勃艮第（Burgundy）产区接壤，属大陆性气候，深受干燥冷风的影响，葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡，呈梯形分布，以花岗岩土壤为主，适合酿制芳香四溢的白葡萄酒。

南罗讷河谷沐浴在地中海的阳光和海风之中，阳光充足，雨量充沛，时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，这为世界上酿制酒精度最高（16.2%）的葡萄酒提供了绝佳的先天条件。

6、罗讷河谷最适合栽培什么葡萄品种？

罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）为主。不过，在北罗讷河谷，最重要的品种是西拉、维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）等，而南罗讷河谷最重要的品种包括歌海娜、佳丽酿（Carignan）、慕合怀特（Mourvedre）和神索（Cinsault）等。

7、罗讷河谷的葡萄酒是如何分级的？

罗讷河谷区内的法定产区主要分为三级：最高等级是15个（北8南7）条件最好的特级村镇（Les Crus）；第二高等级是罗讷村庄级（Cote du Rhone Villages），共95个；最低等级是罗讷丘（Cote du Rhone），这算大区级。

以上就是今天给大家分享的罗纳河谷的一些知识，让大家更了解罗纳河谷。

相信大家在餐馆的酒单上，都见过罗纳河谷葡萄酒，其实，这种风味的葡萄酒还是很有名的，不少人都喜欢喝。但这款葡萄酒对于刚入门的人来说，就有点生疏了。那么，罗纳河谷葡萄酒怎么样？看完本文你就有所了解了。

罗纳河谷在哪里

隆河谷、罗纳河谷、罗讷河谷，这些指的都是一个产区——Rh?ne Valley ，尽管它译名很多，人们很容易搞混，但这里的酒可是特色鲜明，从来不会让人混淆。 

罗纳河是世界上较知名的葡萄酒河流之一，它从北到南“养育”了几个风格迥异的葡萄酒产区，从瑞士的Fendant du Valais，穿过萨瓦产区生产起泡酒的塞塞勒（Seyssel），一直到地中海沿岸的朗格多克和普罗旺斯。其中较知名的，当属以这条河为名的、位于维埃纳（Vienne）和阿维尼翁（Avignon）之间的罗纳河谷产区。

罗讷河谷南北走向，主要分为两个部分：北罗纳河谷和南罗纳河谷。北罗纳河谷负责名望，南罗纳河谷提供产量。（当然，这句话并不，下面会自己打脸的，可疼了。）前者有埃米塔日（Hermitage）和罗蒂丘（Cote Rotie），其出产的葡萄酒质量，陈年潜力巨大，可与波尔多、勃艮第抗衡。后者一半以上的产量是罗纳河谷大区酒。

罗纳河谷产区地图

北罗纳河谷

罗纳河谷南北两地气候、土壤大有不同，造就了不同的葡萄酒风格。北罗纳河谷笼罩在在大陆性气候下，冬季寒冷，夏季干燥。降水规律，年日照时间达2350小时，主要土壤为花岗岩。地势较高，河流流经区域狭窄而陡峭，为了得到较大程度的光照，优质的葡萄园建立在南向的陡峭山坡上。从北而来的密斯拖拉风（Mistral），是成语“闻风丧胆”的真实写照。它不仅能轻而易举的刮起石子来，摧毁葡萄树亦不在话下。 

为了抵御它，葡萄树往往种植于注入罗纳河的横向河谷内，并配备单独的木桩去支撑，看起来就像年轻人拄了拐杖。除了风，这里还有水土流失的问题，为了防止葡萄树“摔倒”，有时候需要加固梯田。

较重要白葡萄品种的是维欧尼，花束、杏子的香气非常美妙、酸度较低，此外，还有玛珊和胡珊，通常在一起混酿，在埃米塔日，会与西拉一起发酵，虽然两者加起来不超过15%

埃米塔日葡萄园分布图

北罗纳河谷**被允许种植的——当然也是较重要的——红葡萄品种是西拉。这里也是它能够完全成熟的较北端，生产的葡萄酒颜色较深，香气以黑色水果为主，带有黑胡椒和花香，中到高的单宁，相比澳洲西拉，优雅又克制。传统的做法是将它与少量的维欧尼混合发酵，增添香气与细腻口感。

北罗纳河谷的葡萄酒产量占不到整个罗纳河谷的5%，价格又贵。虽然理论上这里也生产罗纳河谷大区酒，但大部分都用来生产村庄级葡萄酒。知名的品牌有Guigal、Jaboulet、Chapoutier，Delas等。

南罗纳河谷

南罗纳河谷笼罩在地中海气候，冬季温和夏季温暖干燥。日照持久、充分，年日照时间达2740小时，主要土壤为石灰岩，地表多鹅卵石，有助于吸收热量。地势相对平坦开阔。密斯拖拉风在此处更加肆虐，如入无人之境，必须种植防风林以避免葡萄园遭受更剧烈的破坏。

南罗纳河谷的歌海娜老田

和西拉孤独的生活在北罗纳河谷相比，南罗纳河谷要热情友善的多，更像是一个多民族的国家。它允许种植的红葡萄品种更多，并鼓励多元“婚配”。教皇新堡的葡萄品种混合可多达13种。我喝过较贵的一款葡萄酒便是来自教皇新堡，国内零售价8000多。名字和酒标忘记了，却是我**一次体会到《神之水滴》里所描述的那种感受，大地母亲的宽容与厚重，满满的感动，默默流泪，无法抑制。教皇新堡也出产白葡萄酒，我却没有这种感受。

当地较经典的混合方式当属“GSM”。G指的是本地种植较广泛的红葡萄品种歌海娜（Grenache），它在组合里负责魅惑，释放红色水果和香料香气，提供酒精；S是西拉（Sryah），主要是颜值担当，提供单宁和颜色；M代表慕合怀特（Mourvedre），发挥的作用居于歌海娜和西拉之间，一方面像西拉一样提供单宁和颜色，另一方面又偷偷的释放魅力，增添一些野性。

这里的白葡萄品种除了北罗纳河谷种植的维欧尼、胡珊与玛珊，还有克莱雷特（Clairette）、白歌海娜等。当然，其名声和价格却远不如北罗孔得里约的维欧尼。

除了红白葡萄酒以外，南罗纳河谷还有两个以桃红葡萄酒闻名的产区塔维尔（Tavel）和里哈克（Lirac），主要品种为歌海娜和神索。与近邻普罗旺斯相比，这里的桃红酒颜色更深、酒体更饱满，酒精度更高。

另外，这里还有让人非常喜欢的一个类别——天然甜葡萄酒产区，以麝香葡萄为原料的Beaumes-De-Vense，和以各种歌海娜（黑、白、灰）为主的Rasteau。要找高酒精度的葡萄酒，除了罗纳河谷的红葡萄酒，也可以尝试一下天然甜。

美丽的Beaumes-De-Vense

远古时期，这里经过山脉撞击、形成地堑并被地中海淹没，随后火山活动、地壳运动、河水冲刷，很多很多很多年以后，才形成了现在的罗纳河谷。在动笔之前，我纠结很久，2000年的葡萄种植历史、阿维尼翁的教皇们、埃米塔日的另一个名字隐士山、添加了罗纳河谷的波尔多葡萄酒······这个产区可写的逸闻太多，今天只能带来密斯拖拉风中的一瞥。 

对于罗纳河谷葡萄酒就介绍到这里了，相信大家对这里的葡萄酒也有所了解了。葡萄酒国这么大，市场也这么多种类，如果要你选择一款葡萄酒，是不是觉得有点难以入手？这就要我们好好了解葡萄酒，走进葡萄酒的世界，就不难选择了。

罗纳河谷是法国很经典的葡萄酒生产区之一，这里的葡萄酒是被罗伯特帕克所认同，也收获了很多葡萄酒的热爱者。但是对于刚刚入门的人来说，可能对罗纳河谷葡萄酒了解不是很多。接下来，大家做一份调查，看看，你对罗纳河谷葡萄酒了解有多少？

以下哪个葡萄品种是罗纳河谷北部地区的经典品种，也是法国第三大红葡萄品种？

A 歌海娜（Grenache）

B 西拉（Syrah）

C 慕合怀特（Mourvèdre）

D 神索（Cinsault）

以下哪个葡萄品种是北罗纳河谷科尔纳斯（Cornas）产区**允许使用的葡萄品种？这里的风土能够体现它较佳的一面，并为葡萄酒带来丰富的质地和接近黑色的深暗颜色。

A 西拉（Syrah）

B 慕合怀特（Mourvèdre）

C 神索（Cinsault）

D 佳丽酿（Carignan）

在南罗纳河谷，法定酿酒葡萄多达19种，不过GSM混酿的3种葡萄起主导作用，请问是哪3个葡萄品种？

A 歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和维奥涅尔（Viognier）

B 西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvèdre）和神索（Cinsault）

C 歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvèdre）

D 西拉（Syrah）、佳丽酿（Carignan）和维奥涅尔（Viognier） 

南罗纳河谷GSM混酿中，哪个葡萄品种的混酿比例较高，可以赋予较高的酒精度、较长的余味以及红色水果味？

A 慕合怀特（Mourvèdre）

B 歌海娜（Grenache）

C 西拉（Syrah）

D 维奥涅尔（Viognier）

南罗纳河谷GSM混酿中，哪个葡萄品种能为葡萄酒带来更深的的颜色和更加浓郁的黑色水果风味？

A 佳丽酿（Carignan）

B 歌海娜（Grenache）

C 西拉（Syrah）

D 慕合怀特（Mourvèdre）

南罗纳河谷GSM混酿中，哪个葡萄品种能增加单宁结构和花香味，并补充回味？

A 慕合怀特（Mourvèdre）

B 佳丽酿（Carignan）

C 西拉（Syrah）

D 神索（Cinsault）

以下哪个产区是北罗纳河谷**允许采用维奥涅尔（Viognier）（不超过20%）作为西拉（Syrah）的补充的红葡萄酒产区？

A 孔得里约（Condrieu）

B 埃米塔日（Hermitage）

C 罗第（C?te-R?tie）

D 科尔纳斯（Cornas）

在克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）、圣约瑟夫（Saint-Joseph）等产区，酿造红葡萄酒时会加入一定比例的胡珊（Roussanne）或马尔萨讷（Marsanne）这样的白葡萄品种，你知道其主要作用是什么吗？

A 加深葡萄酒的颜色

B 柔化葡萄酒的强劲口感

C 延长葡萄酒回味

D 为葡萄酒增添香料香气

北罗纳河谷孔得里约（Condrieu）产区以白葡萄酒而闻名，口感细腻，酒香浓郁，在口中极其圆润，骨架饱满，弥漫着桃子和紫罗兰的芬芳，这里只采用一个葡萄品种酿造，你知道是哪个吗？

A 马尔萨讷（Marsanne）

B 胡珊（Roussanne）

C 克莱雷特（Clairette）

D 维奥涅尔（Viognier）

以下哪两种葡萄是罗纳河谷一对形影不离的白葡萄姐妹花？它们经常一起混酿，酿出的酒风味丰富，酒体中等至饱满，香气芬芳，带有梨和坚果的风味，余味饱满。

A 马尔萨讷（Marsanne）和维奥涅尔（Viognier）

B 马尔萨讷（Marsanne）和胡珊（Roussanne）

C 克莱雷特（Clairette）和胡珊（Roussanne）

D 白歌海娜（Grenache Blanc）和维奥涅尔（Viognier）

现在揭晓答案：

1、B；2、A；3、C；4、B；5、C；6、A；7、C；8、B；9、D；10、B 

罗纳河谷葡萄酒的这份调查你都答对了吗？罗纳谷的葡萄酒酒体是很饱满的，而且气味很香，有坚果的风味，很值得我们去尝试一下。这里的葡萄酒种类也不少，如果有条件的话，可以去那旅游一下，感受一下当地的葡萄酒风情。

罗纳河谷，这个大家一定是比较熟悉的地方，而且提到这个地方一定会想起这边酿造的红葡萄酒。这是全球闻名的混酿红葡萄酒，也逐渐成为这个产区的代表作了，不过除了红葡萄酒以外，还有这里的白干也是一样出名的。那么罗纳河谷的白葡萄酒到底是怎么样的呢？小编马上给大家揭晓。

一、罗纳河谷干白：风格严谨、品质极高，而且相当有个性

“多年以来，人们一直对罗讷河谷干白葡萄酒有所误解。”世界知名的《醇鉴》（Decanter）杂志罗纳河谷专家约翰？利文斯顿（John Livingstone- Learmonth）这样说道，在他眼里罗纳河谷干白“风格严谨、品质极高，而且相当有个性。”

罗纳河谷干白的品质当然经得起考验，北罗纳有大名鼎鼎、陈酿潜力超强的孔得里约（Condrieu）、格里叶堡、埃米塔日干白；来自南罗纳的干白也具有浓郁丰富的特征，深受消费者喜爱，尤其是来自教皇新堡的干白，得到了简西斯？罗宾逊（Jancis Robinson）等知名酒评家的认可（给过教皇新堡干白高分）。

葡萄酒大师西蒙？费尔德（Simon Field）也认为罗纳河谷干白“具有明显的品种特征和**的表达能力，是在霞多丽白葡萄酒之外的新风格。”

现在人们接触的葡萄酒越来越多，在喝腻了霞多丽和长相思之外，便想喝点别的有特色的白葡萄酒。因此，品质越来越好、颇具个性的罗纳河谷干白便成了消费者的猎奇对象，吸引了越来越多的葡萄酒爱好者。

二、罗纳河谷 10 大较佳葡萄酒榜单，2 款干白强势入围

在全球知名葡萄酒网站 WS 上，10 大较佳罗纳河谷葡萄酒名单中，有 2 款干白强势入围，分别是莎普蒂尔酒庄隐士干白（M. Chapoutier Ermitage LErmite Blanc）和路易沙夫酒庄埃米塔日干白（Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc）。这 2 款干白在 WS 上的平均评分竟高达 96、95 分，令人惊讶！

三、罗纳河谷有哪些重要白葡萄品种？

在学习罗纳河谷葡萄酒之前，首先来了解一下它有哪些主要的白葡萄品种。

1、北罗纳

北罗纳较重要的 3 大白葡萄品种是维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）。

维欧尼是一种芳香型葡萄品种，适合在较温暖一点的地方生长，果粒小，果皮较厚。该品种酿出来的酒一般果味浓郁，质地柔顺，酒体中等至饱满，酒精度较高，口感有时接近粘稠，带有矿物质风味。

玛珊高产，广泛种植于埃米塔日、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）、圣约瑟夫（St-Joseph）、圣佩雷（St-Peray）等地区。瑚珊得名于它独特的赤褐色葡萄果皮，其主要的特性是芳香萦绕，久久不散，它的香气与清新的草药茶有几分相似。

玛珊和瑚珊则常常在一起混酿。在混酿中玛珊能够为混酿酒提供饱满的酒体和浓厚的口感，而瑚珊则能提供清爽的酸度和芳香的水果特征。

2、南罗纳

在南罗纳，干白主要就主要是混酿，可用于混酿的白葡萄品种多达十几种，但较重要的品种是白歌海娜（Grenache Blanc）、克莱雷（Clairette）和布布兰克（Bourboulenc）。

白歌海娜由歌海娜变种而来，在成熟之前便容易氧化，酒精度极高，特别适合与其它风味爽脆的葡萄品种混酿。不过南罗纳，高品质的白歌海娜也可酿造单一品种白葡萄酒，经橡木桶熟化，口感丰富且架构坚实。

克莱雷属于晚熟品种在生长期末成熟地非常快，适合种植在贫瘠干燥的石灰质土壤中。采用该品种酿制的葡萄酒相当简单，但却十分爽脆，在混酿酒中可以提供酸度与清新感。

布布兰克喜温暖干燥的气候，酿出的酒花香浓郁、低酸、适合尽早饮用，在混酿中它的比例一般控制在 20-30%。

其实品质好的葡萄酒还远远不止这些呢，好的葡萄酒还有待人们去发现和去创造出来。一瓶好的葡萄酒是怎么定义出来的呢？是靠产地、酿造工艺或者是存储方式吗？不，这都不是。葡萄酒的品质在于是否有人去欣赏它，只要有人欣赏也就是好的葡萄酒，才能发挥它的价值。

关于罗纳河谷干白适合搭配什么菜肴好？法国是盛产葡萄酒之首，出产了非常多优质的葡萄酒。而位于法国南部的罗纳河谷更是盛产了非常多出色的白葡萄酒。接下来跟着小编一起来了解一下吧。

罗纳河谷本身位于法国南部，气候还是偏炎热的，无法像勃艮第、香槟、卢瓦尔河谷等北方的产区一样，把白葡萄酒的陈年潜力建立在高酸的基础上（高酸可以让葡萄酒结构更稳定）。那么，罗纳河谷干白适合搭配什么菜肴好呢？

一、罗纳河谷白葡萄酒怎么样

一些适合年轻饮用的罗纳河谷干白，结构饱满浓郁，香气丰富有人，可以用来搭配海鲜、烧烤或带浓郁酱汁的鸡肉、鸭肉、鱼肉等。因为这些干白往往是白歌海娜、玛珊、瑚珊、维欧尼、克莱雷等罕见品种酿制的，跟常见的霞多丽或长相思比起来，搭配烧烤、海鲜及其他肉类时，肯定也是不一样的味蕾体验。

罗纳河谷陈年干白适合单独品饮，以便细细鉴赏其丰富的香气、非同一般的口感，体味其风土特色和酿造工艺之趣。这些酒初时非常丰满肥厚，随着陈年，就会慢慢露出肌肉线条。

当然这些干白也可以搭配菜肴，跟法国南方的菜肴几乎是绝配。浓郁饱满有层次的酒，配上地中海沿岸的蔬菜和使用橄榄油煎烤的鱼类，如青椒茄子西红柿炖肉、马赛鱼汤等，是非常理想的。

来自罗纳河谷的白歌海娜、玛珊、瑚珊、维欧尼、克莱雷等白葡萄酒适宜搭配配海鲜、烧烤、浓郁酱汁的鸡肉、鸭肉、鱼肉等食物一起食用。想了解更多信息，记得关注。

决定葡萄酒质量的因素有很多，除了酿酒葡萄，风土人情也是一个关键环节。虽然风土人情是一个相当神秘的概念，但它也有具体的表现，如气候和土壤，其中土壤对葡萄酒有非常重要的影响。那么，罗纳河谷葡萄酒产区的风土究竟有多特别？带你去罗纳河谷葡萄酒产区看看你就知道了。

罗纳河谷葡萄酒产区的风土究竟有多特别

罗纳河谷坐落于古老的中央高原基底与年轻的阿尔卑斯山之间，是一条崩塌的通道，北边是属于中央高原的古老的喷发岩，南边是中生代（侏罗纪和白垩纪）的海洋沉积，以石灰岩为主，形成了今天的蒙米拉花边山和旺度山等。

第三纪末（约2400万年至700万年前），阿尔卑斯山的形成，使得河谷崩裂，将高原分成两半。地中海的海水涌进来，用岩屑填满了河谷。最后，从第四纪开始，河谷的坡面留下了很多冲积和崩积的阶地。今天，罗纳河谷的风土由四种岩石构成：花岗岩、砂、石灰岩和粘土。这些母岩为葡萄树根部保持合适的水量起到了关键作用，为这里的葡萄酒带来结构与芳香。

罗纳河谷的南北两部分不管是其地理、气候、土壤还是葡萄品种都拥有迥异的特点，**的相同之处就是都受到了罗纳河的滋润。

北罗纳河谷处于河流的上游地区，所以当地多山谷、河谷，地势多不平，**的特点可能就是葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡上葡萄园，要筑成阶梯状以防止水土流失，也便于更好吸收热量。地表以花岗岩土壤为主，排水性好，擅长于酿制独具风格的西拉（Syrah）红葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒，为酿造的葡萄酒提供优质保证。

除花岗岩之外，也存在其他种类的土壤，影响出产葡萄酒的风格。比如北罗纳埃米塔日（Hermitage）产区分为三个部分，西面的地带是风化花岗岩土壤，这里为认为是埃米塔日最适合出产红葡萄酒的地方。中部有一部分是硅质鹅卵石和砂砾掺杂着黄土，朝向南方，出产埃米塔日日照最充足的葡萄酒，另一部分的土壤有较多的粘土，比较肥沃。最后东部的地带拥有粘土-砾石质土壤，坡度和缓得多，出产优质的白葡萄酒。

南罗纳河谷产区地势相对较缓，和缓和山坡地以及罗纳河冲积平地为主，同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，是该产区的一大特色，由冰河时代之后几个世纪以来流过罗纳河谷的洪水所带来的鹅卵石，可以在白天收集并保存太阳的热量，然后在凉爽的夜晚释放出这些热量，为酿酒葡萄的充分成熟提供了绝佳的土壤条件，这里的葡萄酒比法国其它产区的葡萄酒酒精度都要更高一些，也为世界上酿制酒精度**（16.2%）的葡萄酒提供了绝佳的先天条件。

除了鹅卵石，土地也非常多样。例如，北罗纳吉恭达斯生产区的土壤基质是乌韦兹河，有第四纪风化砾石、中新世砂岩和砂、泥灰岩和接近垂直的石灰岩层等。葡萄酒种植者非常擅长利用土壤的多样性酿酒，生产出单宁结构复杂、优雅、细腻的精品葡萄酒。看完后，你是否想品尝一下呢？

　　 说起法国的葡萄酒产区，有很多人会马上打出波尔多、勃艮第等等，其实除了它们外，还可以关注其他的一些葡萄酒产区，比如罗纳河谷。大部分对于罗纳河谷产区是比较陌生，甚至没有听过，也就没有喝过罗纳河谷产的葡萄酒了。

　　罗纳河谷在法国东南，对于不少中国人来说，罗纳河谷地区是个陌生的名字，实际上，这里是法国非常具有多样性和观赏性的旅游区，如果说起同在罗纳阿尔卑斯大区的阿尔卑斯山，许多人就心向往之了。

　　全长800多公里的罗纳河从北向南穿过法国，东侧的阿尔卑斯山脉是世界上最有名的滑雪胜地。罗纳河谷葡萄酒产区赫赫有名，以ontelimar为界分为南北两大部分。尽管是同一条河流的沿岸，但是由于朝向、山坡、土质以及酿酒文化的不同，南北罗纳之间有着明显的差异。北边的葡萄占据了河两岸陡峭的窄坡，南边的充分伸展直至阿尔卑斯山和高原的峭壁，它们与橄榄树、薰衣草分享着普罗旺斯真正的石灰质地块。

　　相对而言,罗纳河谷南部产量更大，占到整个罗纳河谷产区约90%。其中最有名望的产区是教皇新堡，罗纳河谷北部区域近年来名声鹊起，有几个世界知名的产区：Cote-Rotie和Hermitage。凭借其结实的结构、雄壮的酒体以及惊人的陈年能力，北罗纳河谷知名葡萄产区的葡萄酒正在成为全世界葡萄酒收藏家们的新宠。

　　综上所述，罗纳河谷不仅仅有优美的风光，其实还有酿造优质的葡萄酒，其打造的葡萄酒不管是在味道还是其他的方面都非常的好，有机会品尝过罗纳河谷产区葡萄酒的人，一定不要错过，让自己留下丰富的印象。

　　

　　 葡萄酒的品鉴是喝葡萄酒的重要过程，很多喜爱葡萄酒的人对品鉴红酒这件事情特别的钟爱，品鉴红酒也是望闻品尝的过程，红酒开瓶时的香气也是非常吸引人的。

　　

　　罗讷河谷中红酒的香气

　　西拉（Syrah）是罗纳河谷北部最为独特的红色葡萄品种之一，酿造而成的葡萄酒风格独特而复杂，香气在罗纳河谷葡萄酒中非常鲜明。

　　西拉（Syrah）红葡萄酒充满果香（红色和黑色浆果、覆盆子、鹅莓、蓝莓、黑莓），同时还具有明显的花香（紫罗兰、木犀草），香料（松露、胡椒、甘草、薄荷）的气息也是西拉（Syrah）红葡萄酒的重要特征，它陈年后，紫罗兰的香气会变得更加复杂，呈现麝香、松露、皮革、胡椒和甘草等气息。 （推荐阅读：什么是马德拉酒，马德拉酒的葡萄品种）

　　歌海娜（Grenache）是罗纳河谷种植最为广泛的葡萄品种，酿造的葡萄酒风格迷人，同时具有温暖而圆润的特质，能够代表罗纳河谷的丰富味道和醇厚口感。

　　歌海娜（Grenache）红葡萄酒拥有馥郁醉人的香气，一般来说，歌海娜带有樱桃、草莓和覆盆子等明快的红色水果特征以及黑醋栗、胡椒、烟熏和甘草等丰富香气。它的单宁随着陈年会不断柔化，出现可口的果香，以及灌木丛、香料、甚至是胡椒的气息，还会发展出太妃糖和皮革的味道。

　　慕合怀特（Mourvèdre）也是罗纳河谷的主要红葡萄品种，出产强劲、酒体饱满、单宁浓郁、而又风姿绰约的红葡萄酒。

　　佳丽酿（Carignan）也是罗纳河谷一个强大的葡萄品种，充满了力量，酿造的葡萄酒带有纯朴的深色/黑色水果风味和胡椒、甘草、香料的气息，通常与歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）等一起混酿，酿出来的葡萄酒酒体饱满，结构突出，香气丰盈。

　　葡萄的品种多种多样，很多气候对品种的影响是很大的，所以在各个气候不同的地方有很多不同口味的葡萄，酿造葡萄的手法也是很多的不同，每个酒庄都有些许的差异。

　　

在法国，只知道波尔多，而不识得罗纳河谷的人，很少。因为罗纳河谷的成名之时，比波尔多要早太多了。甚至，全法国第一个AOC产区，不是波尔多，不是勃艮第，而是罗纳河谷南部的教皇新堡（Chateauneuf du Pape），同时，教皇新堡也是整个罗纳河谷面积最大的特级村（Crus des Cotes du Rhone）。

今天要介绍的是，大名鼎鼎的教皇新堡——隔壁的特级村利哈克（Lirac）。别看利哈克好像声名并没有教皇新堡大，但实力丝毫不弱于前者。

利哈克位于罗纳河西岸，与教皇新堡隔江相望。这里的土壤环境与气候天气，基本与教皇新堡无区别。这里土地平旷，有微微的坡度，土壤以卵石、砾石为主，非常适合葡萄的种植，尤其是南罗的西拉、歌海娜和慕合怀特。

除了以上三种特色葡萄，在利哈克产区，一共可种植的法定品种就高达18种。这意味着，这里可以生产的葡萄酒类别，涵盖红葡萄酒、桃红酒、白葡萄酒，种类之丰富与多样性，令人赞叹。

利哈克产区的风格，趋向教皇新堡与南法之间。既有丰富的甜香料气息与橡木香气，也有南法葡萄酒奔放的果香、饱满酒体与高酒精度。正是这般强劲的风味，使得这里的葡萄酒越来越受到国人的欢迎，虽然产区名气不如教皇新堡大，但这里的高性价比，也渐渐为国人所认识。

今天推荐的，刚好是一款来自南罗利哈克产区的一款红葡萄酒，其宏达的结构，不仅令人感叹：好酒绝非只有教皇新堡有。

这款2017年份枪骑兵庄园利哈克干红Domaine des Garabiniers，酒体呈现深邃的紫红色，散发出浓郁的黑樱桃、黑李子、覆盆子、胡椒、野味以及橡木桶带来的烘焙、丁香、甘草等香气，略微陈年带来的些许蘑菇味，为酒增添一丝复杂度。酒体饱满，高酸以及细腻的单宁，构成非常好的结构性，浓郁的风味，已经高酒精度，都令酒有非常不错的集中度，余味中等偏长。这是一款很好的佳酿，而且拥有不错的陈年潜质，在今后五到十年，会有更加出色的表现。