摩尔多瓦

据说摩尔多瓦是世界上葡萄园分布最密集的国家。在打破了苏联时代的限制后，这些葡萄藤的果实见证了现代化的一面。

考古证据表明，这个内陆国家，葡萄酒已经存在了大约5000年。如今，摩尔多瓦约有25万人(占全国人口的6%)在葡萄栽培行业工作。前苏联解体后的俄罗斯曾是摩尔多瓦葡萄酒的主要进口市场。但2006年和2013年的禁运令让这个小国不得不提高葡萄酒的质量，并将其最有价值的葡萄酒销往其他欧洲国家和美国市场。

摩尔多瓦现在有近27.7万英亩的葡萄树，它们分布在四个葡萄酒产区。白葡萄品种的种植数量是红色品种的两倍多。目前，摩尔多瓦有30多种的葡萄，包括土本地的白葡萄酒FeteascăAlbă、和红酒FeteascăNeagră和Rara Neagră。

除了白羽、富尔民特、琼瑶浆和晚红蜜等其他东欧葡萄品种外，这里还种植着霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)等国际葡萄品种。当地的葡萄品种经常与其它品种混酿。混酿红酒往往包括Rara Neagră,或者是由赤霞珠和梅洛。这里也出产少量的桃红酒。

推荐的葡萄酒

Purcari 1827 Rara Neagră

本土红葡萄品种：单宁的口感如天鹅绒般细腻，有有李子和巧克力味道。

Fautor 310 Altitudine Merlot-Rara Neagră

与法国品种混酿，有着黑樱桃的香气，完成度高。

Castel Mimi Fetească Albă

让人想起柠檬、苹果和桃子，果味浓郁。

Gitana Autograf Chardonnay

这款手工采摘的霞多丽拥有苹果派和柠檬的风味，回味柔滑。

  我们熟悉拉菲，木桐和玛歌，的名庄红酒，正是因为名庄红酒的存在。一些质量较好的葡萄酒正在逐渐失去光泽，就像我们今天要谈论的摩尔多瓦葡萄酒一样。可能你没听说过，下面来看看吧！

常有人问，为什么要喝摩尔多瓦葡萄酒？为流行、品位、健康，还是生活？其他酒类无法满足需要吗？

摩尔多瓦是国际葡萄酒组织（OIV）的5个创始国中较古老的红酒生产国，它拥有5000多年的酿酒历史，凝聚了身后的文化底蕴。

摩尔多瓦所处的地理纬度与勃艮第相似，那里肥沃的土壤、温和的气候、充足火热的阳光、众多河流山谷的斜坡都使得摩尔多瓦能生产出产品质量较好的红酒，具有独特、奇妙的香气和味道。

自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期，整个贵族都离不开摩尔多瓦的美酒，如俄罗斯沙皇尼古拉二世，英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。

畅游世界较大酒窖

克里科瓦大酒窖始建于1953年，总面积为64平方公里，平均深度为50-80米。酒窖内温度常年可保持在12-16℃，湿度保持在97%，较适于酒的成熟和高品质酒的贮藏，收藏了648种保存年限已超过半个世纪的各类名酒150万瓶。

近10年内，摩尔多瓦共和国吸引了全世界100多位国家总统和名人前往参观品酒，如法国总统、土耳其总统、世贸主席、前奥林匹克主席、俄罗斯总统普京等。

1966年9月，前苏联宇航员加加林在参观了克里科瓦后写到：“这里的藏酒品质上乘，种类繁多，世界上再挑剔的人也能在这里如愿以偿。这些藏酒配得上一屋子的奖章，如果地球上制作奖章的金属不够，我可以到别的星球去采来补充。”

摩尔多瓦红酒配餐

摩尔多瓦红酒搭配美味食物选择多多。强劲的赤霞珠适合搭配丰盛的纽约牛排。同样，味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒。清淡的菜品，如鱼，应选择口感细致的葡萄酒，如霞多丽。

不要过度考虑肉的颜色，人们经常说红酒配红肉，白酒配白肉，即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配红酒。然而，还要考虑整体的菜色，如果鸡肉蘸食口味浓的番茄酱料，那么与酒体轻、口感淡的红酒搭配较佳。考虑较突出的风味如果美食口味丰富，那么就考虑其较突出的特点，这样更能抓住重点配酒。

摩尔多瓦红酒搭配美味食物，百搭起泡酒毫无疑问，起泡酒或香槟几乎可以与任何食物搭配。提到葡萄酒配餐，正确的答案取决于自身。每个人的味觉都很独特，偏爱某些口味。因此你对葡萄酒食物搭配的味道也与众不同，那么只需找到自己喜欢的味道。

橡木桶陈酿的葡萄酒都带有浓重的橡木味，可能压倒食物的味道，因此一般说来，橡木味较淡的酒更容易搭配食物。很多初饮葡萄酒的人常以为，对某种特定葡萄酒或菜品来说只有一种较佳搭配。事实上，搭配选择多种多样，要多加尝试，找到自己较喜欢的搭配方式。加盐不仅能提升食物的风味，还能让葡萄酒与食物互补。盐可以让葡萄酒尝起来更柔和、果香更浓郁，同时还能降低酸度，改善口感。

摩尔多瓦红酒搭配美味食物不要害怕酸味。带酸味的菜实际上会带出葡萄酒的果香。同样，葡萄酒也有助于表现菜的风味。辛辣的菜肴适合较甜的、低度葡萄酒，如雷司令或琼瑶浆。

  在所有欧洲国家中，摩尔多瓦葡萄酒享有盛誉。法国，波尔多和勃艮第每年也进口大量摩尔多瓦葡萄酒。俄罗斯葡萄酒年进口的50%不仅来自摩尔多瓦，摩尔多瓦葡萄酒也销往世界各国。包括美国， 加拿大， 德国， 比利时， 荷兰， 卢森堡， 挪威， 波兰， 捷克，斯洛文尼亚，罗马尼亚，塞尔维亚，独联体，近年来随着中国红酒市场的发展，摩尔多瓦葡萄酒逐渐被接受。

 

宁夏贺兰山、甘肃武威、法国波尔多等等这些都是我们熟知的葡萄酒产区，那么有哪一个是你们最想要去的呢？而今天小编我就不跟大家说产区了，今天我就来问问大家你们有没有听说过摩尔多瓦这个地方呢？有听说过的话，那么你们有没有了解过这个地方的葡萄酒香呢？今天来看看！

克里科瓦酒窖

很久以前，就知道摩尔多瓦有“三美”：美女、美酒和美舞。对于美酒的说法，记者起初并没在意，但到过那里之后，确实感到与众不同。摩尔多瓦被誉为“苏联的酒窖”，但其盛产的不是人们熟悉的伏特加，而是葡萄酒。摩尔多瓦葡萄酒甘甜度适宜，劲儿不大，醇厚润泽，口感极佳。最重要的是，在俄罗斯餐馆中需要三四十美元一瓶的葡萄酒，在摩尔多瓦首都基希讷乌的大小餐馆中一般都不超过两三美元，甚至比啤酒、矿泉水还要便宜。

摩尔多瓦之所以盛产葡萄酒，是因为这里的气候和土质特别适宜种植葡萄。摩尔多瓦全国葡萄种植面积为12万公顷，如果是夏季，出了市区，就能看到道路两旁一片片枝繁叶茂的葡萄园。葡萄的大量种植，带动了酿酒业的蓬勃发展。摩全国人口只有430万，但葡萄酒年产量却达到100万吨。

摩尔多瓦人爱喝葡萄酒，而且从小就开始喝。到当地人家做客，进门后首先必饮“摩尔多瓦茶”。那是一种用纯葡萄汁发酵而酿制的饮料，散发着葡萄酒的芳香。这种酒茶是当地人的家常必备饮料，很像我国有些地方的米酒和水酒。除此之外，主人还会用自制“家酒”款待客人。当地很多人都相信，葡萄酒有抗癌、养颜、健身之功效，尤其是一种叫“卡贝尔内”的红葡萄酒，能排除人体内放射性物质。据说，当年切尔诺贝利核电站发生泄漏后，该地区长期饮用此酒的人多年来竟奇迹般地安然无恙。

说到摩尔多瓦的酿酒业，不能不提及始建于1952年的“克里科瓦”酒窖。当时，由于建设需要大量石料，人们在这里凿山取石，形成许多隧道。地质资料显示，这种优质的磷钙石形成于500万年前，石头中的完整贝壳证明远古时这里曾是海底世界。酿酒专家发现，这些石头具有良好的吸湿性，可使隧道里的温度长年保持在12摄氏度左右，湿度97%，非常适宜于酒的成熟和高品质酒的贮藏，地下酒窖由此诞生。历经半个世纪的发展，目前酒窖总面积达64平方公里，平均深度为50—80米，开通隧道总长120公里。酒窖里的路修得平坦宽阔，最宽的甚至可以宽松地相向通行两辆大卡车。甚至，在一些“交通繁忙”的十字路口，还设置了信号灯。这座“地下酒城”还拥有两个生产近10种葡萄酒、4种香槟酒的酒厂，一个酒博物馆，规模之大堪称世界之最。地下酒博物馆内珍藏着产自世界各地的近700种150多万瓶各类名牌葡萄酒和香槟。年代最久的是一瓶1902年产自耶路撒冷的白兰地和同年产于捷克的“十七泉”药酒。后者可谓稀世珍品，现今世界上仅存这一瓶。前苏联著名的宇航员加加林曾来酒窖拜访，因为贪恋这里的美酒，在酒窑里一住就是3天，每天都喝个酩酊大醉，酒醒后还写了一首激情洋溢、类似我国古代诗人“此酒只应天上有”的诗句。

具有战略价值的葡萄酒

有趣的是，葡萄酒已经成为摩具有战略价值的商品，90%用于出口，占全国工业出口总额的70%。不过，摩尔多瓦长期以来存在着出口市场过于单一的严重问题，97%的出口面向俄罗斯及独联体国家，只有少量出口到欧盟及美国。正因为如此，1998年俄发生的金融危机几乎导致摩经济瘫痪。因此，近几年来，摩政府一直在采取积极措施，希望通过在国际上开拓新市场，吸引外国游客入境旅游来扩大葡萄酒的出口，以达到振兴经济的目的。从2002年开始，摩尔多瓦开始举办每年一次的全国葡萄酒节，目的在于宣传摩“葡萄酒文化”，推广葡萄酒的出口，吸引更多的外国游客来参观地下大酒窖和品尝种类繁多的葡萄酒。目前，这一活动已经成为摩尔多瓦的重大节日活动，自然也是一次盛大的葡萄酒交易会。

我们都知道不同的葡萄酒有不同的香气、味道以及风格，那么你们手中的葡萄酒是怎样的香气、味道以及风格呢？今天小编我就给大家介绍了摩尔多瓦这个地方的葡萄酒香以及葡萄酒了，你们了解完之后是不是都对这个地方有兴趣呢？不妨私下查阅更多相关的知识哦！明天见吧！

摩尔多瓦葡萄酒是世界级的葡萄酒品牌。摩尔多瓦葡萄酒采用世界先进的生产设备，并融入摩尔多瓦当地传统酿造技术。它以具有地方特色的美酒而闻名。它的酒色像红宝石一样纯净，口感丰富、光滑、柔顺。这是一种罕见的高品质葡萄酒。但大家对摩尔多瓦葡萄酒了解不多，很多人都想知道摩尔多瓦葡萄酒好不好喝，接下来，一起来了解一下。

五千年的酿酒史，古老的葡萄酒国度

摩尔多瓦，是国际葡萄酒组织（OIV）五个创始国中历史较悠久的葡萄酒生产国，有着5000多年的酿酒历史，凝聚了深厚的文化底蕴！摩尔多瓦的地形使人联想到一串葡萄。的确，葡萄串形状的国土面积，让摩尔多瓦人民认为，他们是上帝造出来专门种植葡萄的民族，五千年的葡萄种植史、与生俱来的酿酒天赋以及世代传承的酿酒文化，让这个葡萄酒王国创造了葡萄酒界一个又一个的传奇！

摩格达尔酒庄，源于摩尔多瓦，缘于法国

摩格达尔酒庄横跨五个世纪的葡萄酒文化的熏陶与传承，成为世界闻名的葡萄酒庄！五个世纪之前，Mark Panus跟随其父亲Jone Panus 从法国移民至遥远的摩尔多瓦基希纳乌地区。其父Jone Panus是一名知名的酿酒师，从法国南部带来一些葡萄枝，在移入摩尔多瓦后，便种植在摩尔多瓦的土地上。葡萄成熟之后，Jone将其酿造为葡萄酒，并赠与村民品尝分享。因其精湛的技艺，很快在当地闻名，并世代相传，成为摩尔多瓦五大知名的酒庄之一！

摩格达尔酒庄位于亨切什季中央葡萄栽培区中心的酿酒厂、基什尼奥夫区、较南端的酿酒厂以及“科得雷”区的知名“CHATEAU COJUSNA”四个葡萄园区，与波尔多、勃艮第所处的地理纬度相似，这块贫瘠而又肥沃的黑土地，自有葡萄种植以来，这片曾经荒芜的土地便与酿酒画上等号，历年来出产了不少“摩格达尔”佳酿，出品的葡萄酒在过去几百年内成为品质的象征，并且获得了国际葡萄酒界的高度认可，在短时间内它就成为世界知名的葡萄酒庄。

摩格达尔酒庄，荣获多个葡萄酒领域大奖

随着葡萄酒产量的增加，摩尔多瓦的酿酒技术不断提高，酿出的酒也更加香醇可口。摩格达尔酒庄引进的白兰地生产系统、多个配有现代化设备的高效生产综合体和仓储中心以及一系列国际认证的综合管理系统，ISO9001、ISO14001、ISO22000等，摩格达尔酒庄葡萄酒的每一个制作环境进行专人监控，严格把握品质！并于2010年，酒庄“摩格达尔”被授予“葡萄种植和葡萄酒酿造”领域的特殊优点GT大奖及多个葡萄酒领域大奖，成为摩尔多瓦葡萄酒金字塔顶端的精酿，受世界人民的欢迎！

正如普希金说的“来自摩尔多瓦较好的葡萄酒，献给你和你挚爱的人。”。曾经，葡萄酒是耶和华唤醒世人的一杯琼浆；曾经，摩格达尔酒庄远销欧洲20多个国家！

现在的酒庄采用了世界上先进的生产设备，融合了摩尔多瓦当地传统的酿造技术，以具有地域特色的精品葡萄酒而闻名，这些葡萄园将为酿酒商将来生产更好的葡萄酒提供保证。说到这，你想尝试一口摩尔多瓦葡萄酒吗？

在过去14年中，全球盛产葡萄酒，且十年来葡萄酒消耗量陷入停滞，导致葡萄酒供大于求。摩尔多瓦共和国更是连续两次取得创纪录的丰收，并设法保持主要出口指标相对稳定，出口量小跌但影响甚微。

图片来源于：摩尔多瓦葡萄酒中国推广中心

摩尔多瓦2018-2019年葡萄酒基本数据（2018年8月1日-2019年7月31日）：

2018年葡萄加工量：35.6万吨（+14.5%）。

2018-2019葡萄酒年初摩尔多瓦葡萄酒供应量：34万千升（+6%）。其中，截至2018年7月31日的葡萄酒库存：15万千升（+7%）；2018年葡萄酒产量：19万升 （+5%）。

01　散装/瓶装葡萄酒出口趋势

出口总量：14.1万千升（-1,8%）；瓶装：567169.04亿瓶（-1,5%）；散装：9.82万千升（-1,8%）

出口总值：23.52亿列伊（-1.9%）；瓶装：13.76亿列伊；散装：9.76亿列伊（-3.6%）。

在2018-2019葡萄酒年度，摩尔多瓦共和国葡萄酒出口总量为14.1万千升(-1.8%)，其中包含4.24万千升(56716.904瓶)瓶装葡萄酒(-1.5%)以及9.82万千升(-1.8%)散装葡萄酒。

瓶装葡萄酒的出口总值为13.76亿列伊，与2018年指标持平，而散装葡萄酒的出口总值下滑至 9.76亿列伊(-3.6%)。葡萄酒出口总值为23.52亿列伊(-1.9%)。

02　瓶装葡萄酒的出口国，中国占比12%

波兰14%，罗马尼亚13%，捷克13%，中国12%，俄罗斯12%，乌克兰7%，哈萨克斯坦5%，白俄罗斯4%，加拿大3%，美国2%，其他国家15%

波兰、罗马尼亚、捷克、中国和俄罗斯仍然是摩尔多瓦瓶装葡萄酒的主要市场。出口到美国(+11%)、捷克共和国(+8%)、罗马尼亚(+5.8%)、乌克兰(+3.7%) 的瓶装葡萄酒数量有所增加，出口到中国和拉脱维亚的数量保持稳定，但是出口至哈萨克斯坦(-30%)、俄罗斯(-16.9%)、加拿大(-11.8%)、波兰(-5%)的瓶装葡萄酒数量有所下降。

03　瓶装葡萄酒出口市场趋势

波兰、罗马尼亚、捷克、中国、俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、白俄罗斯、加拿大、美国、拉脱维亚、斯洛伐克、德国、英国、格鲁吉亚等国家。

增长（+）：美国11%，捷克8%，罗马尼亚5.8%，乌克兰3.7%。

持稳（=）；中国，拉脱维亚

减少（-）：哈萨克斯坦30%，俄罗斯16.9%，加拿大11.8%，波兰5.0%

04　散装葡萄酒的出口国

白俄罗斯47%，格鲁吉亚19%，俄罗斯11%，英国5%，罗马尼亚4%，捷克4%，乌克兰3%，德国2%，中国1%，其他国家4%。

白俄罗斯、格鲁吉亚以及俄罗斯进口的葡萄酒总量占摩尔多瓦出产散装葡萄酒总量的77%。格鲁吉亚散装葡萄酒出口增长（+34%），捷克共和国和中国的进口量保持稳定，而德国（-55.3%）、罗马尼亚（-43.7%）、乌克兰（-43.5%）以及白俄罗斯（-2.7%）的进口量有所下降。

05　供需平衡

在2018-2019葡萄酒年，基于过去两年创纪录的大收成，葡萄酒供需比基本上达到了自2013年实施禁运后的数值。过去7年的平均数据显示，鉴于摩尔多瓦共和国85%的葡萄酒销往国外，产自摩尔多瓦的葡萄酒是出口市场所能消化的4倍。

不仅是摩尔多瓦共和国正在经历葡萄酒生产过剩。2018年全球葡萄产量也达到了创纪录的水平（+17%，即430万千升），增长量相当于摩尔多瓦共和国23年的葡萄收获量。

06　2018年全球2920万千升，摩尔多瓦19万千升

摩尔多瓦共和国-世界上排名第20的葡萄酒生产国（19万千升）。

全球葡萄酒产量+17%（430万千升），相当于摩尔多瓦共和国23年的葡萄收获量 （43:1.9）。

在过去10年里，2018年全球2920万千升，相反，包括摩尔多瓦在内的世界葡萄酒消费量小跌至2440万千升。

07　全球背景：消费稳定

库存情况的变化也反映出生产过剩的现象。在2019年7月31日，葡萄酒库存为21万千升（+29%），具体为：51%的红葡萄酒，45%的白葡萄酒，4% 的桃红葡萄酒，80%的库存是干型葡萄酒。

08　三类酒的库存趋势

总量：172； 其中包括，酒厂：136（79%）；仓库：36（21%)

总库存：21万千升（+29%），同2017-2018葡萄年相比

09　2019年的气候状况以及葡萄树的生产情况

葡萄园方面，除了一些地区出现湿度不足、湿度过高以及冰雹、降水等情况，2018-2019年葡萄酒年的总体天气状况相对良好。

2018-2019葡萄酒年期间，空气/土壤的热状况有助于加快葡萄物候期的进程。因此，2019年的葡萄收成将比2017年提前12-15天，相较于2018年则晚2-5天；

葡萄成熟期的植物检疫条件较好，葡萄酒原料具有糖、色素以及芳香物质积累过程发展良好的特点。

10　2019年收成预测

各类葡萄园面积：约为13万公顷↓（2018年为13.3万公顷）

用于商品生产的葡萄园面积：约为8.25万公顷↑（2018年8.2万公顷）

全球葡萄产量预测：70万吨↓（2018年为73万吨）

全球葡萄商品产量预测：46万吨↑（2018年为44.5万吨）

可加工葡萄总量：约为33万吨↓（2018年为35.6万吨）

2021年8月24日，摩尔多瓦葡萄和葡萄酒国家管理局（ONVV）组织了主题为“2021年葡萄收获：特殊性和价值化”的全国在线会议。ONVV负责人、酒局协调委员会成员、中央代表、农业和食品工业部成员以及合作伙伴出席了会议。

图片来源于：红酒show

会议首先详细介绍了2020-2021年度的葡萄酒形势：

由于葡萄园存在季节性疾病传播高风险，加上春季霜冻和频繁降雨，2021年葡萄采摘推迟了10-15天，收成预测将在6-9吨/公顷之间变化，总产量预计为35万吨，比过去5年的平均产量低30%以上，但比2020年高出约15-25%。

另外，统计数据显示，今年以来，葡萄酒库存有所下降，约为2.84亿升。

至于葡萄酒出口情况，2021年前7个月，葡萄酒出口总量为7105.4796万升，比2020年同期-10.8%，总价值为16.65266359亿列伊，比2020年同期+15.6%。

瓶装葡萄酒出口量为2688.6586万升，比2020年同期+10%，总价值10.99881474亿列伊，比去年同期+32%，每升均价+20%。

散装葡萄酒跌幅明显，出口量为4416.8210万升，同比-21%，总价值5.65384885亿列伊，比同期-7%，每升均价+16%。

去年，该行业战略目标有所改变，ONVV将在未来4年内推进实施，旨在实现行业可持续发展、经济增长以及提高所开展活动的明确性和透明度。

酒局负责人克里斯蒂娜·弗罗洛夫（Cristina Frolov）做了行业总结：

“葡萄酒行业占国家GDP的3%、占出口总额的7%，一直是农业的一大支柱。尽管面临诸多挑战，但去年在出口方面成就依然可观，大部分出口市场都有增长。

此外，2020年是整个行业的转折点，酒局更是肩负引领行业竞争性发展以及度过迫在眉睫危机的重大责任。

一方面，我们继续提高葡萄酒质量，扩大营销力度，以增加出口市场的销售额，提高摩尔多瓦葡萄酒的国际知名度。

另一方面，制定新的营销和传播策略来发展葡萄酒行业，调整行业监管框架以激发商业竞争力，实现行业的可持续发展等等，这些都是未来几年的战略方向。”

出席会议的农业和食品工业部长Viorel Cherciu也提到了葡萄酒行业面临的问题，并指出，政府将与学术界、专业协会和合作伙伴一起制定合理的解决方案，这将反映在与2022-2030年葡萄酒行业发展相关的政策文件中。

农业和食品工业议会委员会主席Vladimir Bole发言指出：

“对于摩尔多瓦葡萄酒管理部门来说，未来4年将是辉煌岁月，我们必须给予大力支持。

我认为应该强化酒局职能，使之成为一个利润丰厚、富有成效的管理者，专注于将摩尔多瓦葡萄酒推广成为我们国家的核心品牌。同时，有必要制定战略发展分支机构，并扩展到新兴市场。”

美国国际开发署驻摩尔多瓦代表团代理副团长Mike lones表示：

“过去15年来，美国国际开发署一直是摩尔多瓦葡萄酒行业的可靠伙伴，为当地生产商提供支持和指导。

美国国际开发署已为大约70家酒厂提供帮助，摩尔多瓦葡萄酒日益改革成为可持续、现代化和有竞争力的行业，我们很荣幸能参与其中。”

欧盟驻摩尔多瓦共和国代表团运营负责人Magdalena Mueller-U则对摩尔多瓦充满信心:

“我们都知道过去两年对葡萄酒行业来说是多么艰难。多年来，欧盟在发展农业部门、提高产品质量、维护市场、通过现代技术设备促进可持续发展等方面，对摩尔多瓦提供了很多援助和经验。

摩尔多瓦葡萄酒行业一直是欧盟议程中持续增长的兴趣所在，作为一个社会文化标签，我们每个人都以它为荣。”

根据摩尔多瓦葡萄和葡萄酒国家管理局（ONVV）数据，2021年1-9月，摩尔多瓦葡萄酒产品出口至63个国家/地区，价值21.2亿列伊，比上年同期+12%。

图片来源于：红酒show

由于疫情和全球经济危机影响，2020年出口业绩不够好，但今年数据比繁荣的2019年（20.9亿列伊）还略有上浮，无疑是令人鼓舞的。

当然，这个积极结果也受到汇率的影响：今年前9个月平均汇率为21.19列伊/欧元，比去年同期（19.52列伊/欧元）上涨8.6%。

瓶装比重增加

在总收入中，静止葡萄酒占73.4%，起泡酒占7.5%，加强酒及蒸馏酒总占比19.1%。

在此期间，摩尔多瓦出口了8550万升葡萄酒，其中瓶装葡萄酒3340万升，散装葡萄酒5210万升，从数据上看，出口市场继续向瓶装酒倾斜转变（+6.3%）。

对外销售总额为17.8亿列伊，瓶装葡萄酒价值总额+23.2%，额外带来2.322亿列伊的收益。

市场多元有增减

瓶装葡萄酒出口量排名前10的国家中，只有三个市场出现下跌，其余国家都有所上升。

俄罗斯占比最大（16.4%），供应量增长44.5%，罗马尼亚15.6%(+5.9%)，捷克共和国12.2%(+6.5%)，波兰占比11%(-5.8%)，中国6.6%(+2.8%)，乌克兰(-9.7%)，哈萨克斯坦(-21.4%)，加拿大3.5%(+23.3%)，美国3.2%(+52.1%)和土耳其3.2%(+96.2%)。

瓶装葡萄酒价值总额TOP10的国家名单同上，但顺序不同，仅在哈萨克斯坦略有下降，罗马尼亚以36%的增幅位居第一，而中国市场+8.7%，在严格疫情管控下，这份成绩很可以了。

散装葡萄酒出口总量-21.6%，价值总额-10.1%。摩尔多瓦散货出口主要面向白俄罗斯等25个国家，除英国进口量比2020年同期增加30.3%外，其余国家都有不同程度的减少。

加强酒和蒸馏酒出口总量为290万升，比去年同期+20.5%，价值3.24亿列伊（+17.7%），瓶装产品总量+24.2%，收入+34.8%。

出口地域包括34个国家，增幅最大的是俄罗斯(+169.4%)，其次是德国(+67.3%)、中国(+54.9%)、乌克兰(+54.1%)和美国(+50.8)。

所有类型葡萄酒产品出口市场结构如下：白俄罗斯（19%）、罗马尼亚（15%）、俄罗斯（10%）、捷克共和国（7%）、格鲁吉亚（7%）、波兰（6%）、中国（5%）、乌克兰（5%）、英国（5%）和荷兰（2%）。

从统计数据来看，摩尔多瓦葡萄酒出口增长势头良好，市场逐步多元化，即使在全球危机期间也能保证营销的可持续性，而瓶装酒数据持续上升，也证明世界对其质量的认可。

摩尔多瓦国家葡萄和葡萄酒局（ONVV）数据显示，2021年，摩尔多瓦向71个国家/地区出口了价值近30亿（29.904亿）列伊的葡萄酒产品，与上一年相比，增长了2.7亿列伊（同比+9.9%），也是近10年来最好的成绩。

图片来源于： 红酒show

静止葡萄酒：瓶装势头不减，散装持续走低

从出口总额看，静止葡萄酒收入24.8亿列伊，一骑绝尘。

瓶装葡萄酒出口量4890万升（同比+3.7%），占比份额持续增加，从35.4%上升至42.2%，增长了6.8%；价值17.75亿列伊（+17.6%），占比从65.6%到71.5%增长了6%。

就进口量增长而言，各国速度不一：俄罗斯+29.5%、土耳其+85.5%、加拿大+15.3%、罗马尼亚+5.3%，波兰+2.5%、捷克共和国+7%。

出口总值方面，以罗马尼亚+31.3%、俄罗斯+48.7%、加拿大+17.9%等国为首，增长速度遥遥领先。

与之形成鲜明对比，摩尔多瓦散装葡萄酒出口6690万升（同比-22.2%）到27个国家，收益仅为7.069亿列伊（-10.9%），其中97.2%的散装酒集中运往白俄罗斯、英国、格鲁吉亚等国。

起泡酒加强酒等其他：总体略有上浮

2021年，摩尔多瓦出口蒸馏酒及加强酒等440万升，价值4.876亿列伊（同比+7560万列伊）。

瓶装出口量170万升，占比份额从34.8%增至38.4%，收益2.96亿列伊。主要面向白俄罗斯46.7%（+58.5%）、俄罗斯14.6%（+104%）、乌克兰12.5%（39.2%）等国，中国占比1.9%（+22.3%）。（注：括号内为各国进口值同比增长率）

散装270万升，仅出口向白俄罗斯、乌克兰、法国、立陶宛和格鲁吉亚五个国家。

摩尔多瓦葡萄酒出口总额的大幅增长，一方面是出口结构变化，瓶装占比份额进一步加大，这也是最重要的原因。

除此之外，霜冻、干旱等不利天气因素，导致葡萄收成连续两年欠佳（收获质量非常好），加之酿酒设备、玻璃、天然气关税增加，成本上升，瓶装和散装葡萄酒纷纷提价，特别是优质葡萄酒领域。今年年初，摩尔多瓦几大酒庄相继宣布，葡萄酒产品平均涨幅预计在10-15%间。

近十年总体数据表明，摩尔多瓦葡萄酒出口整体呈上行趋势，仅在2014年（俄罗斯禁运）和2020年（疫情爆发）有所下滑。如今疫情虽未完全散去，但出口已逐渐恢复。

2020年之前，中国市场进口增长幅度可观，这两年受挫严重，餐饮酒水消费较为低迷。

近日，摩尔多瓦国家葡萄和葡萄酒局（ONVV）举行第五届全国葡萄酒行业研讨会，主题为“2021年葡萄酒年：评估、成就与展望”。

图片来源于：摩登美酒

农业和食品工业部长Viorel Gherciu出席了本次会议，他强调支持葡萄酒行业的重要性，

“葡萄酒行业是我们国家的名片，在所有出口国家都收到了高度评价。该行业不仅有助于提升我们的国际形象，还提供了大量就业机会，为国民经济发展和人民福祉做出了重大贡献，来自国际大赛的1200枚奖牌则昭显了我们葡萄酒的优秀。”

部长重申，摩尔多瓦政府将继续提供全力支持，以确保该部门蓬勃发展。政府已批准2022年预算补贴，大约17.5亿列伊用于种植葡萄园和酿酒厂现代化更新。

随后，酒局临时负责人Elizaveta Breahn?祝贺葡萄酒领域代表们克服了艰难模式2021，她表示，

“2021仍是充满挑战的一年，包括葡萄酒行业在内。全球危机下我们找到了提升民族自豪感的解决方案，我可以钦佩地说，尽管葡萄种植者和酿酒师面临种种困难，我们依然保证了葡萄酒的杰出品质。”

Elizaveta Breahn?还做了葡萄酒形势报告，汇总了2021年相关的主要数据。

收获特点：

葡萄加工量为25.5万吨，比2020年（16万吨）增加60%；

葡萄酒产量为1710万升，比2020年（1040万升）高出68%。

气候条件恶劣，但用2021采摘的浆果酿制的葡萄酒仍具最高品质，特别是Codru产区的葡萄酒和起泡酒。

贸易出口:

出口总量超过1.2亿升，占总产量的83%，出口额达29.90亿列伊，比2020年增长9.9% ，销往71个国家，出口葡萄酒每公升价格上涨14%。

出口瓶装葡萄酒5120万升，即6930万瓶，瓶装产品出口最多的十大国家中，尽管受疫情影响，中国依然名列第六位（1.397亿列伊）。

葡萄种植及生产潜力：

摩尔多瓦仍是世界上葡萄园密度最高的国家，2021年种植面积为12.2万公顷。

目前有224家酒厂，既有老牌大型国有企业如米茨酒庄，也有新兴如奥图、泰瑞斯等精品酒庄，共计5.25万人从事葡萄酒行业工作，较去年增长约18%。

2021年，种植IGP地理标志保护的葡萄园面积为9937公顷，增加了2.4%，由89家葡萄和葡萄酒生产商所有。

黑姑娘等本土品种覆盖率也在缓慢增长，这对发展当地生态旅游以及酿制特别风土混酿至关重要。

2022年第一季度出口：

出口量下降了35.8%，价值减少了25.1%，面临主要问题之一是无法实现对独联体国家的出口。

作为合作伙伴，美国国际开发署驻摩尔多瓦代表团负责人Scott Hocklander表示“很自豪能参加今天这一盛事”，他谈到俄乌冲突对摩尔多瓦国民经济的影响，并保证自己所代表的机构会不遗余力支持摩尔多瓦酿酒业发展。

酒局市场总监Parascovia Ignat分享了2022年营销策略，计划通过有针对性的推广活动，例如参加世界葡萄酒大赛和国际重要展会，举办国家葡萄酒日庆祝及葡萄酒马拉松比赛等等，进一步提高摩尔多瓦葡萄酒知名度。

正如会议所说，在摩尔多瓦，葡萄酒酿制是一种特殊的文化，它植根于摩国历史，世代相传，以优质葡萄酒而闻名，是国际社会对摩尔多瓦的一致印象。

年度研讨会结束时强调，摩尔多瓦酿酒业要在全球新趋势下调整发展方向，及时采取行动应对，保持可持续发展与竞争潜力，才能在国际市场中立于不败之地。