葡萄酒常识有哪几个？

　　葡萄酒在西方世界上是十分流行火热的，很多的人们是十分喜爱喝葡萄酒的，而对我国来说葡萄酒并不是那么熟悉，那么，大家知道哪些葡萄酒常识是容易误导人们的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　葡萄酒作为最初的舶来品，人们对它的认识还是非常有限的。甚至仍有误区，今天，佳酒小编就在这里为大家扫扫“盲”。热映葡萄酒电影《杯酒人生》(Sideways)曾力地颂扬黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)的美味，然而当你回头去喝一些梅洛葡萄酒(Merlot)时，你也会发现梅洛也丝毫不亚于黑皮诺。同理，大多数酒迷都怀抱ABC迷思——Angthing But Chardonnay，即非霞多丽不喝的偏激想法。然而，人们讨论最大却是蒙哈榭(Montrachet)。尽管蒙哈榭以出产充满黄油味的风味浓郁型霞多丽著称，但似乎人们偏爱着这个十分拗口的名字。为了阻止这样的错误认识继续遮蔽人们的眼睛，本文就为您揭开葡萄酒界甚为流行的6大盲区。

　　盲区一：白葡萄酒只适合女性饮用

　　 盲区：这个谎言可能是这样流传开来的——丈夫要了一杯白诗南葡萄酒(Chenin Blanc)，而妻子居然笑的前俯后仰，于是丈夫觉得很失面子就再也不喝白葡萄酒了。这就跟男人不穿粉红T-Shirt道理一样。

　　 真相：事实上，白葡萄酒也可以非常优雅精细和复杂。只要避免一些甜白葡萄酒，白葡萄酒也同样可以清新可口，比如奥地利的绿维特利纳(Gruner Veltliner)、希腊的阿斯提可(Assyrtuko)、意大利的维蒙蒂诺(Vermentino)以及长相思(Sauvignon Blanc)等等。

　　 盲区二：高酒精是恶魔

　　 盲区：一些人对高酒精度葡萄酒谈“虎”色变，这大概是基于这样的想法——酿酒师故意采用过熟的葡萄，因而葡萄的含糖量上升以至于发酵成的酒精也越多，最终达到17%ABV左右。而对于葡萄酒来说，15%-17%ABV的酒精含量已是超高型了。

　　 真相：高酒精是恶魔的这一看法不仅对葡萄酒产区不公平，对某些葡萄品种也是不公正的。一些葡萄品种比如仙粉黛(Zinfandel)本身就是富含糖分的葡萄，因此用其 酿造的葡萄酒的酒精含量很容易就达到16%ABV以上。而对于象西班牙、南意大利、加州、澳大利亚以及阿根廷部分地区等这样阳光充沛的产区来说，高酒精含量的葡萄酒更是习以为常。而酿酒师们也可以通过控制发酵过程或采用提前采收葡萄的方式来让这些本该高酒精含量的葡萄酒更加的美味可口。

　　 盲区三：90分酒比89分酒更好

　　 盲区：《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)、《葡萄酒倡导者》(Wine Advocate)、Pinot Report、James Suckling、International Wine Cellar、Vinous、 Beverage Tasting Institute、Connoisseurs Guide to Wine以及一些博客都有各自的评分体系，他们的首要目地当然是卖酒。

　　 真相：一些研究表面葡萄酒根本就不能用准确的分数来衡量。比如一款就今天的评分可能是90分，那么明天它的分数可能就只有89分或88分了，这也就是说葡萄酒是一种不断变化的东西，你不能完全用准确的分数来进行衡量。因此千万不要让这些分数左右你的选择。

　　 盲区四：陈年酒比年轻酒更好

　　 盲区：一个私人酒窖的管理者曾今这样说道：“当看着他的客户酒窖中存放这堆积成山的勃艮第白葡萄酒时，他感到异常沮丧。“事实上，没人什么比看着这些窖藏的佳酿白白地错过其最佳适饮期而更加令人心痛了。

　　 真相：今天的大多数葡萄酒都是适合年轻时饮用的，而现在市面上的葡萄酒也大致可分为两种：适合陈年型和适合即饮型。而那些适合陈年的葡萄酒往往含有高丹宁和高酸，只有陈年方见其伟大。

　　 盲区五：旧世界>新世界

　　 盲区：自从酿酒葡萄品质从高加索地区传入欧洲后，其身影现以遍布世界各地，也因此世界分成了旧世界和新世界，也就是传统葡萄酒生产国与新兴葡萄酒生产国之分。

　　 真相：在过去的60年间，葡萄酒世界发生了翻天覆地的变化。美国和澳大利亚不再是葡萄酒世界里的小玩伴，而中国、英国、加拿大、泰国、俄罗斯以及印度也都在大量出产葡萄酒。新旧世界之间的界限变得越来越模糊，而且其葡萄酒风格也由于酿造技艺的不断提升而变得越来越难以区分。

　　 盲区六：酒杯越大越好

　　 盲区：酒杯中的葡萄酒需要一定的空间来散发出它的香气，因此，酒杯越大越好。

　　 真相：尽管酒杯制作商们会力地告诉你酒杯在葡萄酒品鉴中的重要性，但这并不代表着酒杯越大越好。大的酒杯固然对醒酒有利，但这也可能给葡萄酒带来过度氧化或者香气无法从杯中冒出的风险。

　　 葡萄酒是有着很多的知识内容的，有很多的知识内容是比较复杂的，也是比较让人难以理解的，而以上介绍的几大葡萄酒知识盲区是十分重要的，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。

法国葡萄酒常识有哪些？法国是葡萄酒的盛产之地，也是非常出名的，当然葡萄酒的生产也是非常不错的存在，接下来跟着小编来一一学习吧！

一、法国葡萄酒常识

收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis EnBoteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的APPELLATION CONTROLEE 原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名（经常定为AOC酒产地的地域名）。举例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC酒。MIS EN BOUTEILLE 解“装瓶”这意，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，称为“酒庄原装酒”。

NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商，亦即“酒商”。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商為SHIPPER GRAND CRU CLASSE 优秀葡萄酒的分级。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒，并经认定的优秀葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。

AOC标示生产地的范围愈小，等级愈高。 法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯之外，都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小，等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名如梅铎区，比标示地方波尔多的更高级。又如有村名的葡萄酒则又高一级；若然是波尔多的再加上酒庄名称的，亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话，便是最高级的葡萄酒了。

『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』

A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定，指定区域大约有四百处。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。

Vin De Pays(地区餐酒)是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒，暂时不会升格为AOC酒。其限制较A.O.C.所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！

Vin De Table(日常餐酒，又分三级)1，Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄）2，Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne （中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。

我们在饮用葡萄酒的时候，我们会发现很多特别的存在，无论是在指定产地酿造上好指定葡萄酒，还是暂时不会升格到AOC酒，都是一种存在，想了解更多，记得关注哦！

　　其实我们都知道，关于葡萄酒的常识是有非常多的，但是并不是所有的常识都是正确的，特别是对于一些葡萄酒的新手爱好者来讲，是很难去判断葡萄酒的真假，接下来小编就要为大家推荐一下关于葡萄酒的几个常识以及误区，看一下朋友们所认为的常识是否是正确的？

　　1.多数葡萄酒都不适合陈年

　　实际上，全球种类繁多的葡萄酒中，只有少数可以拿来长时间储存。大家熟知的82拉菲(ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France)就可以在保存完好的情况下熟成数十年。其他一些红葡萄酒也可用来陈年，但有的能熟成10年，有的就只能陈年5年。总之，多数葡萄酒并不会随着陈年时间的增加而变得更好。多数白葡萄酒、桃红葡萄酒以及单宁较少的红葡萄酒都需要在其年轻时就喝掉。

　　2.不同葡萄酒的适饮温度也不同

　　如果你想喝一瓶放在酒架上的黑皮诺(PinotNoir)，那么，你就需要将其适当降温。如果你打算从冰箱里拿出一瓶霞多丽(Chardonnay)享用，那么，你就需要将此酒适当升温。饮用起泡酒，酒体较轻的桃红葡萄酒以及清爽的白葡萄酒一般以6至8℃为佳，而饮用酒体丰满的白葡萄酒(如霞多丽)则以10℃左右为佳。至于前文提到的酒体适中的黑皮诺葡萄酒，其适饮温度就在14℃左右。

　　3.温度是如何影响葡萄酒的口感的?

　　将葡萄酒调整到其最佳的口感温度可以使酒中的各类风味均衡和谐。如果葡萄酒的温度较高，口腔对酒精和糖分的感受就会很清晰，而如果温度较低，单宁和酸味的感觉则会更加突出。

　　4.餐酒搭配原则宜具体

　　“红酒配红肉，白酒配白肉”，这是餐酒搭配原则中最基础的一条，然而，它却并非放之四海而皆准。比如，雷司令葡萄酒口感柔和，酸甜均衡，是一种百搭的葡萄酒，能够与多种红肉美食搭配，而口感浓郁的鱼或烤鸡等白肉美食也能与梅洛葡萄酒共入口中。

　　5.起泡葡萄酒非常适合佐餐

　　许多人只有在欢庆场合才会开一瓶起泡酒，或仅将起泡酒作为餐前酒。殊不知，香槟中的甜和酸和谐均衡，非常适合搭配各类美食，如牡蛎或布法罗辣鸡翅等。

　　6.听起来有点“恶心”的味道其实很美妙

　　“马厩味””、“猫尿味”、“铅笔屑味”、“雪茄味”，这些都是可用来形容葡萄酒香气的词汇。如果单将“马厩”或“猫尿”等拿出来，没有人会愿意将它们吃在嘴里。然而，有些微妙复杂的优质葡萄酒中就真的会出现类似的气味，而那些专业人士更认为这种香气对于葡萄酒来说十分迷人，而不是很“恶心”。

　　以上就是小编为大家介绍的葡萄酒的几个常识，以及误区的纠正，其实葡萄酒对我们的身体来说是非常有帮助的，可以治疗疾病，而且可以让我们的皮肤变得更好，所以建议朋友们有兴趣的话，可以适量的饮用葡萄酒。

你知道的这些葡萄酒常识 原来都是错的吗？为什么会这么说呢？很多人都想去了解不了解，通过各种的渠道了解到的葡萄酒知识，很多人都认为是正确的，但有时候你觉得是正确的事情，很有可能是错的，我们一起来看一下吧。，

不好这口，

　　1闻软木塞就能判断酒的好坏

　　许多人在开瓶后会习惯去把软木塞闻一闻,通过闻酒塞的香气来判断酒的品质是好是坏。

　　其实~这是错误的示范。

　　为什么开瓶之后会闻软木塞?原因相当简单，就是确认这支葡萄酒是否已经坏了,但坏了的原因有很多种。

　　举例来说,因为潮湿，软木塞发霉,进而影响到葡萄酒;软木塞太干,空气已经与葡萄酒接触了;放在密不透风的空间等等

　　再者,单纯闻软木塞就能闻出葡萄酒的好坏,是非常以偏概全的,葡萄酒必需与空气接触后开始发生变化,才能够品尝到各种味道,而非单纯闻软木塞就能得知的。

　　2看瓶底凹槽的深度就能判断酒的品质

　　许多人在买葡萄酒时,会刻意把大母指伸入凹槽中,透过瓶底的深度来评断这支酒品质的好坏!

　　这是一个错误的观念,也没有任何的根据,酒瓶的凹槽只有两个用意~

　　(1)在运送的过程中,能够减少瓶子因为碰撞而出现风险情况.

　　(2)当酒长时间横放或直放时,酒中的杂质会沉入到凹糟当中,容易集中在一起。

　　3通过酒精浓度就能判断酒的好坏

　　在过去,酒精的浓度确实是一种分界点,但现在不同了,现在葡萄酒越来越多样化,酒精浓度不再只是一个区别好坏品质的分界。

　　而是让酒体、酒感、酒质多样化的元素,葡萄酒是很感性的,就像每个人的口感不同、认知不同。

　　同一块牛肉,有人喜欢八分熟,有人喜欢五分熟,有人喜欢三分熟,我们并不能去影响别人的好恶。

　　4酒瓶一定躺着放才最好

　　不管躺着还是站着,最重要就是摆放的地方是否空气流通、干燥、低温。把酒瓶躺着放,就是为了迎合软木塞本身特殊的性质，让软木塞能够接触到葡萄酒，从而膨胀阻隔空气进入酒瓶里。

　　而新世界的葡萄酒已经走向环保，大都用旋转式的瓶盖,所以现在新世界的葡萄酒也可以站着放。随着软木塞制造工艺以及葡萄酒保鲜工艺的精进，也许有一天，我们将不用再纠结葡萄酒的摆放方式。

　　5所有的酒都需要醒酒

　　醒酒通常是为了将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来，俗称“换瓶”。

　　同时，醒酒还可以让葡萄酒与空气接触葡萄酒后，单宁充分氧化，表面的杂味和异味挥发散去，葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。因此，年轻、紧致、酒体丰满以及单宁厚重的葡萄酒需要醒酒。

　　除此之外，经过五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。所以并不是所有的酒都需要醒酒。

　　6大瓶装的葡萄酒一定是好酒

　　大瓶装表示酒庄在酒的包装上投资比较大，可能酒的价格也相对高一些，但一定能保证酒瓶里面的酒品质很好吗?

　　不一定。大多情况下，这只能说明它很成熟，带有明显的果酱味，并在昂贵的新橡木桶里陈酿过一段时间，有些味道较不错，但不表示没有缺陷。

　　有些酒庄为迎合中国市场，也会把一般的大区酒做成大瓶装，以吸引眼球、招揽客户。

葡萄酒的常识对许多人来讲都是非常值得去期待的，希望通过以上的介绍可以让大家更好的去认识不同的葡萄酒，如果大家有更多的建议的话，可以跟我们一起来分享一下。

关于用餐点葡萄酒常识你知道多少？我们每一次用餐中选择葡萄酒其实是一件非常轻松惬意的事情，为了帮助大家解决更多的问题，接下来跟着小编来一一学习吧！

一、关于葡萄酒常识

用餐中选择葡萄酒本是一件轻松惬意的事。但是许多不知道在用餐中如何选择葡萄酒的人往往觉得选择一款既经济又不失大体的葡萄酒是一件让人头疼的事。为了帮大家解决这些难题，我们给大家提供一些在用餐中如何选择葡萄酒的建议。

1、干桃红葡萄酒是餐桌上的上帝。

2、如果你的菜答应你冲它挤柠檬或酸橙等酸东西，那么未经橡木增陈的白葡萄酒便可登场

3、低酒精度葡萄酒配辛辣食物。

4、味道厚重的红肉配单宁多的红酒。

5、清淡肉类菜可在酱汁里加入葡萄酒调味。

6、丰腴酒配丰腴菜。

7、葡萄酒不能比甜食甜。

其实我们要知道，不管是在就餐过程中饮用葡萄酒还是在对葡萄酒新的认识，我们都需要去饮用感受，想了解更多，记得关注哦！

想拓展一下葡萄酒的知识吗？本文给你五条建议，可以帮助你成为葡萄酒达人哦。无论你是葡萄酒的资深粉丝，还是刚刚举起酒杯，以下五种方式都会大大提升你对葡萄酒的视野，赶紧过来看看吧！

1.从葡萄酒俱乐部开始

这种方式有两大好处，首先它是一种非常有趣的社交活动；其次几个朋友之间分摊成本后，葡萄酒会变得很便宜。所以经常性的将朋友聚在一起，选择一个主题，比如15美元/瓶的红葡萄酒品鉴或是某种葡萄品种的深度品尝。每位来宾都应该按照要求带来葡萄酒，然后将酒标隐藏起来，进行盲品。较后你会发现，也许10美元/瓶的葡萄酒要比30美元/瓶的葡萄酒更受欢迎。当然，你也可能了解到为什么某种酒的定价是如此之高。无论如何，你都学到了不少知识。

2.拓展葡萄酒的边疆

在葡萄酒世界，有着太多的诱人的选择。比如，大多数人都喜欢霞多丽白葡萄酒，但是你到底喝过多少种霞多丽呢？从加州的俄罗斯山谷到法国勃艮第马孔村，有太多的选择。还有不同的酿造方式，也带来不同的味道。比如用橡木桶陈酿的霞多丽以及非橡木桶熟化的霞多丽的口味完全不同。所以在葡萄酒世界里，应该尽量的去探索各种不同的特点。要记住不同的产地、酿造传统对于相同葡萄品种的影响。这听起来是件非常复杂的事情，但是当你能够细心体会并且认真记录时，它就会变得很有意思。

3.认识新的销售商

如果能有熟悉的葡萄酒销售商，你将会品尝到很多新鲜的葡萄酒。当他们了解你的偏好的时候，每次你走进他们的商店，他们就会向你推荐新到的、有趣的葡萄酒。

4.参加葡萄酒晚宴

很多葡萄酒经销商都会和餐厅合作，通过葡萄酒晚宴来推广他们的葡萄酒。这种晚宴通常价格不菲，但是如果葡萄酒的品质上乘的话，实际上也会很划算。没有什么能够比品尝葡萄酒与美食的搭配能够更加容易的了解葡萄酒了。同时在晚宴上认识的酿酒师将会为你下一次的葡萄酒旅游打开思路，这也是很值得的事情。

5.当你旅行的时候，请尝尝当地的葡萄酒

不论是商业旅行还是家人旅行，在用餐的时候都可以尝尝当地的葡萄酒，这会是你完美旅行的纪念之一。每个地方都有它们的特色，尤其是美酒与美食的搭配。

怎么拓展你的葡萄酒知识呢？希望这5点建议对你有所帮助。其实，喝葡萄酒本身就是一件很快乐的事情，但如果从中还学会了很多葡萄酒的知识，也能拓展自己的知识面，让自己成为葡萄酒达人。

很多人觉得葡萄酒的世界太复杂了，其实只要记住下面的七点，你就可以说是葡萄酒入门了！

1、世界上最流行什么类型的葡萄酒？

制作葡萄酒的葡萄品种较多，大约有18种，这些品种被称为国际葡萄品种。这18种葡萄，可以制作出多种口味的葡萄酒。

这18个葡萄品种分别是：赤霞珠、西拉、梅洛、歌海娜、黑皮诺、马尔贝克、桑娇维塞、丹魄、内比奥罗、赛美蓉、白诗南、莫斯卡托、维欧尼、雷司令、莫斯卡托、霞多丽、琼瑶浆、长相思。

2、最受欢迎的葡萄酒产区有哪些？

法国、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒产国。许多最出名的，世界顶级的葡萄酒出自这三个国家。

法国：除了耳熟能详的波尔多，法国还有11大葡萄酒产区，每个产区都各有特色。

意大利：意大利葡萄酒产区大部分集中在意大利皮埃蒙特大区（Piedmont）和意大利托斯卡纳（Tuscany），而世界各地的葡萄酒爱好者的赞赏和追捧意大利：巴罗罗（Barolo）和布鲁奈罗Brunello di Montalcino也是出产於意大利名酒产区。

西班牙：里奥哈是西班牙首屈一指的葡萄酒产区，在国际上也是赫赫有名。其它出名的产区还有杜埃罗河岸(Ribera del Duero)、纳瓦拉(Navarra)、赫雷兹(Jerez)等等。

3、为什么有些葡萄酒尝起来更酸涩？

有的葡萄酒尝起来口感甜些，有些葡萄酒尝起来更酸涩。根据葡萄酒的类型和产区不同，制作出来的葡萄酒的口感也不相同。白葡萄酒尝起来口感比较尖锐，这是因为白葡萄酒的酸度较高。而有些酒在品尝后在舌尖会留有一丝苦涩感，这是单宁存在的原因，缺了单宁，葡萄酒的口感少了一种特别，酒还需要细细品。

4、果味型葡萄酒为什么尝起来是微甜的？

有些葡萄酒尝起来是有点微甜的，入舌有丝丝的甜度，少了一丝苦涩，我们称这种葡萄酒为果味型葡萄酒。果味型葡萄酒的甜度适中，得到了很多人的喜欢。如果你是红酒的初尝者，可以试着喝下。

5、如何描述自己喜欢的葡萄酒？

每个人的审美都是不同的，在品尝葡萄酒时根据喜好不同，每个人对自己喜欢的葡萄酒的描述也是不同的。并不是只有专业知识较为高、对葡萄酒较为了解的人才能去好好品尝一款葡萄酒，根据品酒步骤，即使刚入门的葡萄酒爱好者也能做出对自己品尝的红酒的描述。当然，品赏功底的差距还是很大的，所以，多尝，多品，会得到更好的结果。

品酒步骤：观察（颜色、澄清度）——闻香（特征、香气浓度、纯净度）——品尝（甜度、酸度、单宁、酒体、风味、余味）——综合评价葡萄酒。

6、在社交场合怎么喝葡萄酒？

葡萄酒很多时候都是在社交场合喝。那么，我们应该学会点基本的喝酒、社交礼仪。比如说握酒杯的角度，手应该放的位置，手掌不能触碰杯壁等等。

7、为什么每年的葡萄酒都不一样？

葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。根据产地的不同和酿造工艺的不同，葡萄酒的口感有差别是很正常的一件事。同一产地，一样的制作工艺，而年份不同，酒的口感也会有差别。

　　喝葡萄酒是跟喝其它的酒类不一样的，有着很大的不同之处，知识内容多且比较复杂的，那么，大家知道如何来去学习品尝葡萄酒知识的呢？知道详细情况内容吗？下面，就让小编来为大家讲解一下吧。

　　想要去了解一瓶葡萄酒就要对葡萄酒的一些基本知识有所了解，学会了解一瓶葡萄酒的知识是必要的，因为现在葡萄酒已经慢慢的融入到我们的生活之中了，也随着葡萄酒的市场越来越大，种类也就越来越多了，随手拿出一瓶葡萄酒来你就要会对它有所判断，这就要求我们要不得不学习品尝葡萄酒知识了。

　　给大家介绍一下品尝葡萄酒的知识

　　 其实去品尝一瓶葡萄酒，只要我们做到较基本的三点就可以了，再深入就需要我们以后的磨练了。那么到底是哪三点呢？

　　 前列，我们要会闻葡萄酒的香，闻葡萄酒的香分两点，一是静止的葡萄酒散发出来的香，二是你拿起酒杯晃动的时候散发出来的香，还有一点是葡萄酒静止的时候你可以看酒泪的大小，越厚说明这杯葡萄酒的酒精和糖分也就相对多了。

　　 第二点就是学会观察葡萄酒的颜色，想要更好的了解一瓶葡萄酒的质量如何，懂它的颜色是很重要的，如果颜色是清亮型的就说明这瓶葡萄酒还很年轻。

　　 较后，第三点也就是用到你的嘴了，在你喝进葡萄酒的时候不要急着进肚，喝一小口后含在嘴里，用舌头去品尝，这是个很的技术了。

　　葡萄酒的知识内容是有很多的，并且有不少的内容也是比复杂的，是需要大家花费一定的时间去学习掌握的，不懂的朋友们可以多加看看上面的内容，总之，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。

法国葡萄酒之所以较好，是因为法国在上述6大因素上的具备天赐优厚的条件。决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄，如果种在山坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后，另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时;同理，如果土壤不同，质量也不同:土地越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要:看的见河流的地方才能酿出好酒……

各葡萄酒产地的葡萄酒标签上标明的内容不尽相同，但基本上有产地、年份、装瓶地点、葡萄品种、分类等。原产地指示越准确，质量越好。在一些国家，葡萄酒标签甚至详细标明葡萄园、村庄和地区，以确保葡萄酒的质量。有时葡萄品种也会出现在标签上。