红酒开封后多久不能喝？

红酒开封后放冰箱可以保存一周。红酒在开瓶后酒液开始快速氧化，放进冰箱保存，低温可以使氧化减慢，但是也不能长时间保存，一般在一周之后，红酒就会氧化过度，风味变差。

在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低温可以抑制醋酸菌的活动，从而有效地防止葡萄酒的醋化。

开瓶后葡萄酒保存多久

冰箱冷藏可以放1周

红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。

常温可以放1-3天

酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。

排空气法可放2-3天

采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。

红酒开封后一周后不能喝，红酒开封后，空气会进入到瓶子里面，酒液会发生氧化反应，葡萄酒的风味会慢慢发生变化，一般冷藏时间一周内喝完最好，时间长了红酒风味会逐渐变差。

开瓶过后的红酒一段时间之后口感就会变得很差，其原因主要是因为葡萄酒中含有酚类物质，打开瓶塞接触到了氧气就会发生氧化导致变质。这样不管是可口度，还是营养方面都得不到保证。

一瓶普通的红葡萄酒在打开后一般都只能存放3天，但是由于考虑到这一点，国外的一些酿酒庄园都会在酒中加入些许二氧化硫来抵抗氧化。

开瓶后葡萄酒保存多久

冰箱冷藏可以放1周

红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。

常温可以放1-3天

酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。

排空气法可放2-3天

采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。

    无论红酒是买的还是我们自己酿造的，在开封后我们经常都有喝不完的情况。喝不完下次再喝时，我们可以明显地感觉到葡萄酒的味道越来越差，特别是对于那些每天喝一杯红酒来保持年轻和减肥的女性朋友来说，葡萄酒的保存是一个大问题。

    1）冷藏放置

    一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄（cru bourgeois）可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。

    2）重新封口

    把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。

    3）直立放置

    氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

    4）用小容量瓶换装

    如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞， 通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶， 以免留下的残渍会污染酒液。

    5）使用真空瓶塞

    用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。市面上都有专业的抽真空瓶塞卖。

    6）打气

    灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

    7）如果都不成功

    即使所有的方法都失败了，不要气馁。一瓶好品质葡萄酒至少可以转换为不错的葡萄酒醋，或作为沙拉的调味品。

当然，无论你保存葡萄酒多好，葡萄酒都不能在打开后保存很长时间，最好还是快点喝完。一般来说，葡萄酒开封时间超过一周，我们应该不要再喝这瓶葡萄酒了。所以，葡萄酒喝不完时可以用于其他目的，如烹饪菜肴和制作面膜。

　　 葡萄酒是一种比较独特的酒类，其一旦被开封后如果不好好的去保存的话是很容易使其口感品质流失的，那么，各位朋友们知道怎样来去保存开封后的葡萄酒吗?下面我们一起来了解一下吧。

　　第一种方法

　　 用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶,并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度.如果是红葡萄酒,在侍酒前把酒从冰箱中取出,放置足够长的时间使酒温回复到18℃,这种方法惊人地有效.

　　第二种方法

　　 将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量),然后重新塞上瓶塞.这种方法稍显复杂,但也是迄今为止你能做的最好的处理方式.如果酒瓶是螺旋塞,那么方法一和方法二操作起来就更加方便.

　　 第三种方法

　　 使用一种惰性气体置换装置,它能够抽出酒瓶中所有的氧气.这种方法在欧洲的餐饮业十分流行,但是我现在还没被说服.你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气,而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体,以高效地置换好几瓶酒中的氧气.

　　第四种方法

　　 使用那些本生不带氧气却能够抽走葡萄酒中的氧气,从而保护葡萄酒的装置.这种真空泵只能抽走2/3的氧气,这样剩下的1/3的氧气仍然留在瓶中破坏葡萄酒.但是,当你用这种装置抽走酒中的氧气时,你同时也带走了酿酒师为了防止氧气破坏葡萄酒而特意加入的二氧化硫.这样,留下的1/3的氧气仍然会破坏葡萄酒,而且这时酒因抗氧化剂被抽走而比之前更容易受到破坏.此外,你还抽走了葡萄酒的二氧化碳,而二氧化碳的作用在于会毫不被察觉地提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地。

　　喝葡萄酒是跟喝其它酒类不一样的，其中的一个不同之处就是其吃保存，一旦葡萄酒被打开后要尽早尽快的喝完才行，否则其品质会变化的，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。

很多人都知道，其实在家庭里面也会出现红酒，特别过年的时候气氛很好，也会来一点，但是很多人就算一大家子人也喝不完一整瓶的红酒，当你把它开了之后要如何保存呢？

方案一：全部喝完 当然了，解决问题的方案是不要让问题发生。 但如果您不是量如江海的千杯不醉之人，又没有众醒独醉的勇气，下面介绍的几种保存红酒的方法，也可以给你提供一些帮助。推荐：爱开封的葡萄酒如何保存

方案二：冷藏 如果您的红酒开封之后并没有饮用多少而是近满瓶的话可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄（crubourgeois）出产的红酒可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。推荐：重新封口一瓶已开封的葡萄酒的方法

方案三：重新封口 把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。

　 方案四：直立 氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

方案五：用小容量瓶 如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。

方案六：真空瓶塞 用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。

方案七：打气 灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

方案八：如果都不成功 即使所有的方法都失败了，不要气馁。一瓶好品质葡萄酒至少可以转换为不错的葡萄酒醋，或作为沙拉的调味品。

这些都是生活中尝试出来的方法，如果有更好的封存方法那也是可以的，每个人在生活中都会擦出不一样的火花，毕竟小编只是活了那么几十年而已，有更好的可以选择自己的办法。

事实上，不单单是葡萄酒，就连其它的酒类在打开过一段时间来，其酒店品质口感都会变差的，那么，各位是否知道在开封后的葡萄酒应该怎样去存放呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

开封后的葡萄酒该如何存放?许多品酒人士常常是打开一瓶葡萄酒，倒出一小杯，盖上盖子后等下次继续品尝，一瓶葡萄酒往往能喝上半个月。而葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，空气中的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，倘若葡萄酒长时间的暴露在外界的空气中，那么葡萄酒最终将会走向变质。变质的葡萄酒，可能连气味都无法接受，如遇有这种状况，需忍痛将之丢弃，如果为了节俭而勉强喝进变质的葡萄酒，引起身体不适那可就不妙了。如此说来，开封后的葡萄酒该如何存放呢?是否要储存在一个专门的地方?没错，恒温酒柜。

恒温酒柜的特质的详细内容

恒温酒柜是用于保存、展示葡萄酒的专用电器。具备五大特质：恒温性高，葡萄酒保存忌讳温度的波动，所以采用精密压缩机，保持温度的恒定是恒温酒柜的首要目的;湿度调节，为了防止瓶塞干燥萎缩，恒温酒柜内部需要保持在55%以上的湿度;避振，振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以采用防振压缩机，实木木架是必要的;避光，为避免紫外线对葡萄酒造成伤害，酒柜的玻璃门必须是防紫外线的;通风，防止异味的产生，内部通风系统也是必须的。开封后的葡萄酒该如何存放?开封后的葡萄酒由于容易氧化导致变质，对于存放的要求则更高，选择一款恒温酒柜来保存开封后的葡萄酒，是品酒人士“回味”葡萄酒的最佳选择。

同时，恒温酒柜还分为压缩机恒温酒柜与半导体恒温酒柜。相对来说，压缩机恒温酒柜在葡萄酒保存所需的恒温恒湿条件上更胜一筹。而大多爱酒人士也会选择压缩机恒温酒柜来保存自己的美酒。

开封后的葡萄酒该如何存放?

开封后的葡萄酒该如何存放?首先将瓶内空气抽出(即抽真空)，再把瓶塞完塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。其次，氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。将葡萄酒放入恒温酒柜中，以恒温、恒湿、避震、避光的环境保存葡萄酒。这样，则是开封后的葡萄酒最优质的存放方式。

葡萄酒，是一种比较娇贵的酒类，其很容易受到外来因素的影响从而改变酒的口感品质的，所以，大家在打开葡萄酒最好还是喝完事最好的，好了，以上的内容就先说到这里了。