如何阅读葡萄酒标签

葡萄收获的那一年被称为葡萄收获季节。葡萄酒日期非常重要，尤其是在气候不同的情况下。这是因为葡萄酒的质量和味道每年都会因气候而有所不同。

许多国家也允许年份酒与少量不同年份的酒混合。这种混合余量对酿酒师来说很重要，因为它使他们能够生产出最高质量和最复杂的葡萄酒。

是什么造就了一个伟大的葡萄酒标签？

三个要素造就了一个好的、引人注目的葡萄酒标签。

美学的

葡萄酒标签不仅包含关于葡萄酒的信息，也是吸引消费者眼球的工具。因此，酒标需要美观。一个醒目的标签立即在众多其他葡萄酒中脱颖而出。

所有相关信息

为此，你必须看看背面的标签。葡萄栽培、年份、克隆、葡萄园和酒桶管理都是标签上应该提到的相关信息的例子。虽然这对很多人来说并不重要，但了解你的葡萄酒是如何制成的总是有好处的。

它赋予了它的地域风格

这在旧世界的托斯卡纳和波尔多地区更为常见。但是一些新世界地区也在他们的标签中包含了这种元素。

旧酒标能怎么办？

如果你多年来一直在收集葡萄酒标签，或者碰巧有一些，你可以用这些小东西做很多事情。

杯垫

是啊！你可以拿一些你喜欢的酒标，做成杯垫。你只需要一支胶枪和预先切好的杯垫。

墙壁艺术

你可以用你最喜欢的葡萄酒标签做一个拼贴画，挂在或贴在你的房间里。

备忘录板

剩余的葡萄酒标签也可以用来制作一个醒目的备忘录板，可以在你的房子里作为装饰！

结论

没有标签的酒瓶是不完整的。理解它们可能有点困难，但一旦你知道了葡萄酒标签想告诉你什么，决定你想买哪种葡萄酒就变得容易多了，也更有成就感。

葡萄酒标签比你想象的更重要，因为它在饮料营销中发挥着巨大的作用。你不会随便拿起一瓶酒就回家，除非你确切地知道你在找什么。选择一个酒瓶比选择其他饮料如啤酒或草莓汁稍微复杂一些。

你可以买到一百多种葡萄酒，要知道每一种都包含什么几乎是不可能的。这就是葡萄酒标签派上用场的地方。

葡萄酒标签向消费者提供了所有关于葡萄酒的必要信息。它显示用来酿酒的葡萄种类、甜度、酒精含量以及年份。葡萄酒标签有助于消费者了解葡萄酒并做出明智的决定。

葡萄酒标签的三大类别是什么？

葡萄酒的标签主要基于三个类别:1)地区，2)品种，3)与众不同。让我们深入了解一下这些类别。

按地区

这类标签主要在欧洲使用。地域名称可以从一小块土地到一个国家有所不同。比如Pauillac位于法国波尔多，是一小块地。另一方面，在意大利，一种葡萄酒可以被称为巴罗洛，意思是一个小地区，或者基安蒂酒，意思是一个更大的地区。此外，这些名字并不局限于小区域。一些葡萄酒的标签是基于那个小区域内的一个葡萄园。

这种在葡萄酒标签上显示类别的过程受到每个欧洲国家政府的严密监控。比如法国大部分的酒瓶都是由法国AOC(产地控制)来控制和监管的。

按品种

葡萄酒的品种标签是以用来酿造葡萄酒的葡萄命名的。现在，每个国家都有自己的一套规则和规定，关于瓶子里的葡萄质量。例如，一个标有“霞多丽葡萄“里面一定有接近75%的霞多丽葡萄。在法国等其他国家，标有“阿尔萨斯”的葡萄酒应该100%利用这些葡萄。

与众不同

然而，如果一种葡萄酒不属于上述任何一个类别，那么酒厂通常会为他们的葡萄酒取不同的名字。

酒标重要吗？当然啦！标签在各种饮料营销中发挥着重要作用。葡萄酒标签同样重要，甚至更重要。葡萄酒标签为你提供了所有你需要知道的关于葡萄酒的信息，帮助你在购买时做出更明智的决定。此外，葡萄酒标签有助于用户了解瓶内葡萄酒的种类以及是否符合他们的需求。

因此，是的，一个酒标确实很重要。这是顾客从商店购物时最直接、最完整的信息来源。

商店里主要有两种风格的葡萄酒标签。一个葡萄酒瓶可以通过它的品牌名称或等级证书来识别。

商标名称

如果一种葡萄酒被贴上商标名，标签通常会试图展示用来酿造这种葡萄酒的葡萄品种。这些信息通常都写在瓶子的正面，不管是哪种酒(红的还是白的)。

称谓凭证

另一方面，一款标有名称证书的葡萄酒在质量方面更注重名称的规则和规定。例如，一款夏布利葡萄酒展示了它的等级证书，但没有一处提到它是由霞多丽葡萄酿造的。

葡萄酒标签上有什么要求？

法律要求葡萄酒制造商在标签上标明葡萄酒的某些特征。这是葡萄酒生产商必须满足的一系列要求。

1.品牌名称

2.葡萄酒等级

3.用来酿酒的葡萄种类

4.酒精含量

5.标签上应该注明这种酒是不是陈年的

6.瓶子的体积，以盎司、升或毫升为单位

7.亚硫酸盐的用量

8.政府声明的健康警告

在葡萄酒标签的背面写什么？

酒瓶背面标签上的信息与正面显示的信息大相径庭。大多数情况下，葡萄酒标签只为葡萄酒饮用者提供葡萄酒的法定信息，如原产地、葡萄品种、酒精含量等。然而，背面标签通常显示葡萄酒的感官特征、食物搭配、酒厂的历史等。

正是前后标签的结合影响了消费者做出有效的决定。

以下是葡萄酒厂在酒瓶背面标签上展示的一些最常见的主题。

①葡萄酒产生的原因或历史。

②对所用葡萄、它们的产地和种类的深入解释。

③酿酒的人。

④这是什么酒。

⑤装瓶的人。

⑥葡萄酒装瓶的时候。

⑦给葡萄酒爱好者的一个提示。

⑧如果酒精含量不在正面，那么通常在背面。

⑨引导消费者了解葡萄酒酿造过程的标志、二维码或网址。

酒标重要吗？当然啦！标签在各种饮料营销中发挥着重要作用。葡萄酒标签同样重要，甚至更重要。

葡萄酒标签为你提供了所有你需要知道的关于葡萄酒的信息，帮助你在购买时做出更明智的决定。此外，葡萄酒标签有助于用户了解瓶内葡萄酒的种类以及是否符合他们的需求。

因此，是的，一个酒标确实很重要。这是顾客从商店购物时最直接、最完整的信息来源。

为什么葡萄酒标签上有年份？

葡萄收获的那一年被称为葡萄收获季节。葡萄酒日期非常重要，尤其是在气候不同的情况下。这是因为葡萄酒的质量和味道每年都会因气候而有所不同。

许多国家也允许年份酒与少量不同年份的酒混合。这种混合余量对酿酒师来说很重要，因为它使他们能够生产出最高质量和最复杂的葡萄酒。

是什么造就了一个伟大的葡萄酒标签？

三个要素造就了一个好的、引人注目的葡萄酒标签。

美学

葡萄酒标签不仅包含关于葡萄酒的信息，也是吸引消费者眼球的工具。因此，酒标需要美观。一个醒目的标签立即在众多其他葡萄酒中脱颖而出。

所有相关信息

为此，你必须看看背面的标签。葡萄栽培、年份、品种、葡萄园和酒桶管理都是标签上应该提到的相关信息的例子。虽然这对很多人来说并不重要，但了解你的葡萄酒是如何制成的总是有好处的。

它赋予了它的地域风格

这在旧世界的托斯卡纳和波尔多地区更为常见。但是一些新世界地区也在他们的标签中包含了这种元素。例如，俄勒冈的Domaine Divio将精致的字体、纸张和微妙的颜色归功于勃艮第葡萄酒简洁而经典的外观。

美国哪个州的葡萄酒标签法最严格？

俄勒冈州有美国最严格的葡萄酒标签法，尤其是关于葡萄的原产地和品种。例如，如果一个酿酒厂显示一个州，县，或国家作为他们的称谓，至少75%的葡萄必须生长在提到的地区。这些规则是为了保持葡萄酒的质量和完整性而制定的。

旧酒标能怎么办？

如果你多年来一直在收集葡萄酒标签，或者碰巧有一些，你可以用这些小东西做很多事情。

杯垫

是啊！你可以拿一些你喜欢的酒标，做成杯垫。你只需要一支胶枪和预先切好的杯垫。

墙壁艺术

你可以用你最喜欢的葡萄酒标签做一个拼贴画，挂在或贴在你的房间里。

备忘录板

剩余的葡萄酒标签也可以用来制作一个醒目的备忘录板，可以在你的房子里作为装饰！

结论

没有标签的酒瓶是不完整的。理解它们可能有点困难，但一旦你知道了葡萄酒标签想告诉你什么，决定你想买哪种葡萄酒就变得容易多了，也更有成就感。

葡萄酒的标签主要基于三个类别:1)地区，2)品种，3)与众不同。让我们深入了解一下这些类别。

按地区

这类标签主要在欧洲使用。地域名称可以从一小块土地到一个国家有所不同。比如Pauillac位于法国波尔多，是一小块地。另一方面，在意大利，一种葡萄酒可以被称为巴罗洛，意思是一个小地区，或者基安蒂酒，意思是一个更大的地区。此外，这些名字并不局限于小区域。一些葡萄酒的标签是基于那个小区域内的一个葡萄园。

这种在葡萄酒标签上显示类别的过程受到每个欧洲国家政府的严密监控。比如法国大部分的酒瓶都是由法国AOC(产地控制)来控制和监管的。

按品种

葡萄酒的品种标签是以用来酿造葡萄酒的葡萄命名的。现在，每个国家都有自己的一套规则和规定，关于瓶子里的葡萄数量。例如，一个标有“霞多丽”的美国酒瓶里必须有将近75%的霞多丽葡萄。在法国等其他国家，标有“阿尔萨斯”的葡萄酒应该100%利用这些葡萄。

想出一些东西

然而，如果一种葡萄酒不属于上述任何一个类别，那么酒厂通常会为他们的葡萄酒取不同的名字。

酒瓶上的数字是什么意思？

白利度（Brix）

很多酒瓶的背面都有白利糖度。浓缩葡萄糖的量通过白利糖度显示。白利糖度显示了葡萄的成熟度，帮助酿酒师了解何时收获。大多数用于酿酒的葡萄是在21到25°白利糖度时采摘的。酿酒师使用折射仪来测量白利糖度。

白利糖度和葡萄酒有什么关系？从技术上讲，白利糖度越高，水果就越成熟。因此，更高水平的白利糖度表明葡萄酒更有水果味。

酒精含量

酒精含量也可以衡量葡萄的成熟度——酒精含量越高，葡萄越成熟。关于葡萄酒中的酒精含量，尤其是高酒精含量，一直有很多争论。有人说，酒精含量超过15%的葡萄酒不好吃，使葡萄酒饮用体验不愉快，并且不允许葡萄酒优雅地陈酿。然而，大多数人对酒精含量较高没有问题。

在喝酒的时候，大部分人都无法辨别酒中的酒精含量。

总酸度

这是一个用来测量葡萄酒总酸度的工具。说实话，有几种酸，总酸度只计算一种，酒石酸。大多数餐酒的总酸度在0.6到0.7之间。

总酸度有助于衡量葡萄酒的酸味。例如，总酸度越高，葡萄酒就越酸。另一方面，如果总酸度太低，那么葡萄酒最终品尝起来会平淡无味。总酸度也可以帮助你搭配某些菜肴和葡萄酒。

而且，酸度与气候密切相关。温暖的地区生产的葡萄酒酸度低，相反，较冷的地区生产的葡萄酒酸度较高。

PH

这是另一个用来计算酸度的工具。pH值计算出葡萄酒的成熟度。例如，较低的pH值生产的葡萄酒更脆，而较高的pH值意味着葡萄酒有滋生细菌的风险。

白葡萄酒的pH值大约在3.0到3.4之间。而对于红酒来说，是3.3到3.6。

此外，pH和总酸度密切相关，因为较低的pH意味着较高的酸度。因此，如果你想用葡萄酒来佐餐，你应该选择pH值较低的葡萄酒。

法律要求葡萄酒制造商在标签上标明葡萄酒的某些特征。这是葡萄酒生产商必须满足的一系列要求。

葡萄酒标签上的要求

品牌名称

葡萄酒等级

用来酿酒的葡萄种类

酒精含量

标签上应该注明这种酒是不是陈年的

瓶子的体积，以盎司、升或毫升为单位

亚硫酸盐的用量

政府声明的健康警告

为什么葡萄酒标签很重要？

葡萄酒标签比你想象的更重要，因为它在饮料营销中发挥着巨大的作用。你不会随便拿起一瓶酒就回家，除非你确切地知道你在找什么。选择一个酒瓶比选择其他饮料如啤酒或草莓汁稍微复杂一些。

你可以买到一百多种葡萄酒，要知道每一种都包含什么几乎是不可能的。这就是葡萄酒标签派上用场的地方。

葡萄酒标签向消费者提供了所有关于葡萄酒的必要信息。它显示用来酿酒的葡萄种类、甜度、酒精含量以及年份。葡萄酒标签有助于消费者了解葡萄酒并做出明智的决定。

你在葡萄酒标签的背面写什么？

酒瓶背面标签上的信息与正面显示的信息大相径庭。大多数情况下，葡萄酒标签只为葡萄酒饮用者提供葡萄酒的法定信息，如原产地、葡萄品种、酒精含量等。然而，背面标签通常显示葡萄酒的感官特征、食物搭配、酒厂的历史等。

正是前后标签的结合影响了消费者做出有效的决定。

以下是葡萄酒厂在酒瓶背面标签上展示的一些最常见的主题。

葡萄酒产生的原因或历史。

对所用葡萄、它们的产地和种类的深入解释。

酿酒的人。

就是这种酒。

装瓶的人。

葡萄酒装瓶的时候。

给葡萄酒爱好者的一个提示。

如果酒精含量不在正面，那么通常在背面。

引导消费者了解葡萄酒酿造过程的标志、二维码或网址。

一旦你知道了这些技巧，你就不会再为餐馆的酒单而沮丧了。这里有3个关于如何处理葡萄酒标签的建议。

第一个、有些葡萄酒标有葡萄品种

当你看到一款葡萄酒标有“葡萄”字样，如赤霞珠或 阿尔巴利诺(Albarino)，那么它的标签是葡萄品种。有数百个(实际上是数千个)不同的葡萄酒品种一种葡萄酒有可能被贴上不止一种葡萄的标签。

品种标签告诉你什么

标有品种的葡萄酒并不能保证100%是上市品种。每个国家都有自己的一套按品种标注葡萄酒的最低要求:

75%美国(俄勒冈州除外，该州要求90%)

80%阿根廷。

85%意大利、法国、德国、奥地利、葡萄牙、新西兰、南非、澳大利亚、英国

第二个、有些葡萄酒按地区贴标签

(又名“风土之酒”)波尔多、夏布利、基安蒂、桑塞尔和里奥哈等葡萄酒按地区标记。这种标签样式主要用于旧世界像法国、意大利、西班牙和葡萄牙这样的葡萄酒国家。地区标签可能来自于许多不同的品种在同一个葡萄园一起生长并混合在一起成为葡萄酒的时代。

地区葡萄酒告诉你什么

每个葡萄酒产区都规定了哪些葡萄可以用于该地区的葡萄酒。所以，为了知道这些有地区标签的葡萄酒里面有什么，你需要做一些研究。例如，法国的夏布利种植霞多丽，意大利的基安蒂酒专门种植桑娇维塞。

第三个、有些葡萄酒按名称贴标签

最后一种常见的葡萄酒标签包括葡萄酒使用一个虚构或幻想的名字。通常情况下，命名葡萄酒是葡萄酒生产商发明的独特混合酒。您还会发现命名葡萄酒在不允许在其区域葡萄酒中使用某些葡萄（但仍在种植）的地区很常见。例如，用梅洛、西拉和赤霞珠等法国原产葡萄酿制的托斯卡纳葡萄酒不允许被标记为意大利地区葡萄酒。

命名的葡萄酒告诉你什么

命名的葡萄酒通常是不符合特定地区葡萄酒法规的混合或不寻常的葡萄酒。大多数情况下，你会在酒厂的网站上找到关于葡萄酒的独特细节。

乍一看，意大利葡萄酒的标签似乎很难辨认，但一旦你学会了这个系统，当你购买下一瓶葡萄酒时，你将很快做出明智的决定。

当从菜单上点意大利葡萄酒时，同样的系统也会被证明是有用的。

阅读意大利葡萄酒标签时需要注意的五个关键因素是:

1.葡萄酒名称

2.地区

3.分类等级

4.生产者

5.年份

意大利的葡萄酒标签并不总是明确说明所用的葡萄品种，因此，尽管对意大利20个地区种植的主要葡萄有一些背景知识是有帮助的，但这并不是必要的。

这葡萄酒名称总是被突出地列出，通常在标签的顶部或中间。这个名字可以指地区(如巴罗洛)，葡萄品种(如灰皮诺)，它可以是一个“幻想的名字”(如Tignanello)，也可以指特定的葡萄园(如Vigna Rionda)。虚构的名字是由生产商创造的，可能表明这种酒是一种混合酒，或者是在严格的等级酒规定之外酿造的。有时葡萄酒的名字包含了葡萄品种和产地，比如Montepulciano d'Abruzzo，或者Dolcetto d'Alba。

这分类等级可以说是标签上最重要的元素之一。这些类别是日常餐酒（Vino da Tavola，简称VdT），地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica,简称IGT），法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DCO)，以及原产地控制保证葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita ，简称DOCG)。在意大利，监管最少的葡萄酒类别是VDT，字面意思是“餐酒”。标有IGT的葡萄酒比VDT葡萄酒更受监管，必须来自特定的地区。IGT葡萄酒被允许在生产和葡萄品种方面有一定的自由——这通常会产生很棒的葡萄酒。具有DOC等级的葡萄酒必须遵守当地监管委员会制定的关于种植区域、葡萄品种和生产方法的标准。DOCG葡萄酒在这些类别上有更严格的标准，因此被认为是意大利葡萄酒中质量最高的。

如果地区(或亚区)不包含在酒名中，一般可以在分类级别以上找到。例如，您可能会看到普利亚等地区列在“地理索引”一词的上方，或者基安蒂酒经典列在“控制原产地”一词的上方。

这生产者(或装瓶商)通常印在标签的底部，可以是一个单一的葡萄酒庄园、一个合作企业或一个品牌。查找“Tenuta”(庄园)、“Castello”(城堡)、“Azienda”(公司)、“Cantina”(酿酒厂)、“Poggio”(山丘)、“Vigneto或Vigna”(葡萄园)、“Fattoria”(农场)和“Produttori”(生产商)等词，帮助您识别生产商。或者你通常可以在标签背面找到进口商的信息。

意大利法律要求标签还包括瓶子的体积和酒精含量。除了VDT标签上不允许标注年份之外，所有意大利葡萄酒标签都必须标明好酒酿成的年分。如果你在标签上看到“Riserva”这个词，你就会知道这款酒的陈年时间已经超过了该名称葡萄酒的标准要求。术语“特级”和“经典”有时会出现在意大利葡萄酒的标签上。“特级”通常指的是比通常的命名要求略高的葡萄品质和酒精含量，例如“特级葡萄酒”同时，术语“经典”指的是教派增长区域内的经典或历史区域，如“经典基安蒂酒”

   你有没有在葡萄酒标签上看到过很多不知名的词，可能是写在法文， 德文和西班牙文，想知道这些词是什么意思？或者当你从罗纳河，法国，那里得到一瓶葡萄酒，那你该怎么了解这瓶葡萄酒呢，葡萄酒标签上有哪些内容呢？下面我们一起说说吧。

标签包含的内容

酒标签常见的内容有以下几项：1、葡萄品种；2、葡萄酒名称；3、收成年份；4、等级；5、产区；6、装瓶者；7、酒厂名；8、产酒国名；9、净含量；10、酒精浓度。

1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。

2、葡萄酒名称

葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。

3、收成年份

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区，由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。

4、等级

葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国对葡萄酒等级划分的方法也各异，通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。

5、产区

就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。

6、装瓶者

装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”，一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。

7、酒厂名

知名的酿酒厂常是品质的保证。以法国布根地（Burgundy）为例，同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。

8、产酒国名

该瓶葡萄酒的生产国。

  以上是葡萄酒内容的介绍，当然，不要被这些复杂的德语词汇难倒，只要掌握适当的方法，你就能很容易地理解它们。只要通过不断的学习葡萄酒知识，或许你在葡萄酒的世界领域，会有一个新的里程碑。