巴比奇Babic

巴比奇（Babic）是一种蓝皮红葡萄品种，原产于克罗地亚达尔马提亚海岸。最近的DNA分析显示，该品种与更知名的Dobricic葡萄品种有直接关系，这也意味着它与克罗地亚的标志性红葡萄酒品种Plavac Mali有关系。有着如此悠久的历史，葡萄的高品质是毋庸置疑的。

特点

由于丰富的单宁，Babic葡萄酒的外观呈墨色，酒体丰满。这些葡萄酒中最常见的味道是李子、黑莓、无花果，有时还有烟草和香料。橡木桶的成熟增加了Babic葡萄酒的复杂性，增强了香料的特性和寿命。

种植

最好的例子是来自不太肥沃的土壤，这有助于抑制该品种自然的高产量。这有助于浓缩口味，确保葡萄酒不平淡。目前的Babic葡萄种植面积虽小，但在Primoska Hrvatska却有广泛的种植——随着克罗地亚葡萄酒在国际上的知名度越来越高，这种葡萄几乎毫无疑问会变得更受欢迎。