布布兰克Bourboulenc

布布兰克（Bourboulenc）是一种古老的白葡萄品种，主要生长在法国南部。虽然它被广泛种植，但在朗格多克、普罗旺斯和罗讷河的不同产区，它主要作为一种混合葡萄品种使用。Bourboulenc单独酿造的葡萄酒带有柑橘味的味道，并带有一丝烟熏和辛辣的复杂性。

起源

这个品种在16世纪首次被提及，被认为是普罗旺斯的本土品种。这个名字可能来自于该地区的一个葡萄园，但人们提出了各种各样的假设。也有人认为Bourboulenc起源于希腊，曾被称为Asprokondoura。

产区

如今，Bourboulenc主要局限于法国南部地区，在那里，它被允许用于包括Chateauneuf-du-Pape、Bandol、Corbieres、La Clape和Minervois在内的各种白葡萄酒。最常见的混酿合作伙伴是白歌海娜(Grenache Blanc)和Clairette，以及其他一些不太为人所知的葡萄品种。

特点

Bourboulenc在葡萄园中表现良好，有密集的大串葡萄，产量高，抗葡萄锈病，在某些年份容易腐烂。它是晚熟品种，在温暖干燥的地中海气候中保留了酸度，对种植者特别有用。因此，它在混酿葡萄酒中通常的作用是提供平衡的酸度和结构，尽管它也有一些辛辣的味道特征。

Bourboulenc葡萄酒酸度适中，酒体饱满，果香浓郁，带有一丝柑橘的果香和淡淡的烟熏味。然而，如果葡萄采摘得太快，葡萄酒就会有一种淡而中性的味道。