博斯克Bosco

博斯克（Bosco）是一种意大利白葡萄品种，主要生长在意大利西北部的利古里亚地区，最常用作Cinque Terre葡萄酒的混合成分。它赋予了该地区清爽、芳香的白葡萄酒以结构和丰富性，其中也含有Vermentino 和 Albarola。Bosco葡萄酒只在非常偶然的情况下才被酿制成葡萄品种葡萄酒。

种植特点

这种植物沿着地中海地区的雄伟梯田斜坡生长良好，占领了一个真正的海洋环境。地形虽然壮观，但要安全有效地工作却极其困难。由于陡峭地形上的高增长率，工作变得困难，收割需要用手来完成。

在一项比较几种海拔高度(海拔240-430米)的Bosco单一品种葡萄酒的研究中，生长在海拔430米的Bosco葡萄具有较低的颜色强度，对品尝者来说味道较差。

靠近海洋种植的葡萄使葡萄酒含糖量更高，酒体更丰满，酸度更低。

品种特点

Bosco葡萄生长非常旺盛，这种藤本植物的特点是松散的中型到大型葡萄串，有中型大的、厚皮的椭圆形浆果。产量很高，是最受欢迎的葡萄品种之一，因为这种葡萄表现出很强的适应恶劣环境的能力。

这种葡萄有一个早期到中期萌芽季节和一个中期成熟季节，对害虫有很好的抵抗力。它对酸腐和霜霉病具有中等抗性，但对白粉病高度敏感。

葡萄酒特点

尽管Bosco在该地区的干白葡萄酒中占有重要地位，但它也是Cinque Terre的Sciacchetra甜葡萄酒的关键成分。这些水果往往散发出浓郁的核果和蜂蜜的甜味。

以Bosco为主的干葡萄酒有一种不幸的倾向，即过早氧化，这可能会破坏葡萄的柠檬香味和明显的青草味。因此，最好在收获后的一两年内饮用。