贝肯Biancame

贝肯(Biancame）是一种白葡萄酒葡萄品种，也被称为Bianchello或Greco bianco，在意大利中部的不同地区使用了几个世纪。贝肯的起源可以追溯到公元前几个世纪，但是葡萄树的传播始于公元前500年。

品种特征

贝肯浆果白色，中等大小，圆形，薄而不太一致，微黄色，经常有斑点和棕色斑点，皮肤有点像蜡。贝肯最值得注意的现代用法是在马尔凯的芳香白葡萄酒中，特别是Bianchello di Metauro。

种植产区

贝肯种植产区位于意大利东北海岸，包括埃米利亚-罗马涅和马尔凯，沿海岸和丘陵地区。Bianchello di Metauro最好的例子来自梅托罗河谷的下半部分，那里的河流流入法诺以南的亚得里亚海。山谷北部多山的一面已被证明是最好的贝肯葡萄酒的产地。

葡萄酒特点

贝肯葡萄酒的特点是酒液淡黄色，几乎像稻草一样，有微妙的苹果和桃子、香料香味，口感微酸，余味清新芳香，回味怡人。尽管不是最具冒险精神的葡萄酒，但这款清爽的白葡萄酒是马尔凯乃至意大利大部分地区的知名品牌。因此，当Bianchello di Metauro在该地区被标志为DOC时，人们并不感到意外。