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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
无核紫(Black Monukka)是一种被认为起源于乌兹别克斯坦或阿塞拜疆的红葡萄品种。
种植区域
Black Monukka有深紫色的葡萄,在加利福尼亚、智利和伊朗几乎只作为食用葡萄。至少有一家生产商——美国的罗塔酒庄(Rotta Winery)——使用它们来酿造甜葡萄酒。
品种特征
这种细长的浆果长而大,松松地串在一起,多汁而甜,果皮薄,是食用的理想水果,而不适合酿酒。据说Monukka这个名字来源于波斯语里的葡萄干(monuqqa)。
葡萄酒特点
Rotta Winery的Black Monukka甜葡萄酒有着悠长的橡木桶陈酿,展现出丰富的焦糖、香草和奶油雪莉般的香气。
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邦多拉
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博斯克
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白巴贝拉
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巴贝拉萨达
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