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  • 无核紫Black Monukka

  • 无核紫Black Monukka
  • 葡萄简介 PRODUCER DETAIL
  • 中文别名 Chinese Nicknames
    黑莫努
  • 外文别名 Foreign language alias
    Negrita、Kishmish Chernyi
  • 种植区域 Planting area
    乌兹别克斯坦、阿塞拜疆、美国、智利
  • 香气 aroma
    焦糖、香草
  • 种类 type
    红葡萄品种

葡萄介绍 PRODUCER DETAIL

无核紫(Black Monukka)是一种被认为起源于乌兹别克斯坦或阿塞拜疆的红葡萄品种。

种植区域

Black Monukka有深紫色的葡萄,在加利福尼亚、智利和伊朗几乎只作为食用葡萄。至少有一家生产商——美国的罗塔酒庄(Rotta Winery)——使用它们来酿造甜葡萄酒。

品种特征

这种细长的浆果长而大,松松地串在一起,多汁而甜,果皮薄,是食用的理想水果,而不适合酿酒。据说Monukka这个名字来源于波斯语里的葡萄干(monuqqa)。

葡萄酒特点

Rotta Winery的Black Monukka甜葡萄酒有着悠长的橡木桶陈酿,展现出丰富的焦糖、香草和奶油雪莉般的香气。