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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
布伦福卡(Brun Fourca)是一种法国古老的酿酒红葡萄品种,曾在普罗旺斯和法国西南部广泛种植,但现在仅限于在Palette Appellation d'Origine Contrôlée(AOC)产区内的小型种植。
在Palette的桃红葡萄酒和红葡萄酒中,它都可以作为一种混酿次要成分,与主要的歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)和辛索(Cinsaut)等品种并列。
这个品种在葡萄园里很有挑战性:它对白粉病和葡萄球菌都很敏感,而且浆果成熟后往往会脱落。再加上它那相当普通的口味,它的种植面积在上个世纪显著减少,现在只剩下几英亩的Brun Fourca葡萄树了。
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