布鲁奈罗Brunello

布鲁奈罗（Brunello）是一种葡萄变种，生长在Montalcino地区。

总是认为桑娇维塞与布鲁奈罗有共同之处，在1879年，确定布鲁奈罗和桑娇维塞实际上是相同的葡萄变体，后者应该是其指定的名称。

在Montalcino，布鲁奈罗葡萄的名字演变成一种产品，并指定销售的葡萄酒有百分之百的桑娇维塞。

布鲁奈罗是一种深浆果棕色藤蔓植物，广泛种植在整个意大利。这种葡萄变种几乎等同于托斯卡纳红葡萄酒，并形成了一些最好的意大利葡萄酒的核心成分。

在21世纪初，布鲁奈罗葡萄树在意大利几乎占到了每10棵葡萄树中的1棵。

产区

布鲁奈罗在全球范围内占地175，000英亩(70，820公顷)，意大利是其主要生产商。

意大利有近15.5万英亩的土地在进行布鲁内洛种植，最受欢迎的地区是翁布里亚、坎帕尼亚和托斯卡纳。

科西嘉岛的Patrimonio AOC (Nielluccio)地区(4，800英亩)、阿根廷门多萨地区(2，010英亩)以及美国加州和华盛顿地区(2000英亩)也有种植。

甚至在新世界的葡萄酒生产国如罗马尼亚、澳大利亚和智利也有种植。

特点

布鲁奈罗葡萄品种往往相对成熟，这导致了一个较长的生长季节和比那些早熟品种更美味，更丰富，长寿命和更强的葡萄酒。然而，这种葡萄往往有一个柔软的薄皮，这使得它容易在潮湿的条件下腐烂。

此外，由于布鲁奈罗葡萄酒的高需求，以及如何推动葡萄藤提供更高的产量，葡萄酒的天然酸度得到强调，其特有的颜色被稀释。

在最初的日子里，布鲁奈罗葡萄酒的质量有很大的不同，但从20世纪80年代开始，随着酿酒技术的提高，葡萄酒开始寻求更高的质量。

高品质的布鲁奈罗葡萄酒因其高酸度、坚实的单宁和平衡的特性而受到人们的称赞。这款酒以其可口的黑核果和黑樱桃的味道而闻名，并经常伴有干燥的香草和番茄叶的次级芳香。

用这些葡萄酿制的葡萄酒通常要陈酿4到7年，而Brunello di Montalcino则要陈酿10到18年。通常在橡木桶中陈酿，散发出丰富的野莓和李子的味道。

用布鲁奈罗葡萄酿制的葡萄酒往往带有酸樱桃、红李子、草莓和无花果的味道。除此之外，它还散发出胡椒、番茄、粘土、皮革、砖、烟熏、牛至、烟草、百里香、干玫瑰和杂烩的花香或泥土味。