芬丹Fendant

芬丹（Fendant）是一个白葡萄品种，这种葡萄品种在世界各地有许多名字，其中比较熟悉的是莎斯拉（Chasselas）。

产区

Fendant的名字来源于Valai，瑞士北部的一个州。

Fendant可以在任何一种土壤和气候条件下生长，这一特点的Fendant使它区别于其他葡萄品种，这一特点使它成为世界上种植的巨大葡萄之一。

除了瑞士，Fendant在其他国家也有种植：法国、罗马尼亚、葡萄牙、匈牙利、德国和新西兰。

仅在瑞士，到2009年底，就有9920英亩的土地用于种植Fendant葡萄。德国葡萄酒产区巴登用2770英亩的土地种植这种葡萄品种。

在罗马尼亚，Fendant葡萄的种植面积高达32100英亩，而在匈牙利，Fendant葡萄的种植面积为24700英亩。

在土耳其，Fendant是一种特别适合食用的葡萄。

品种特征

Fendant葡萄是早熟品种。葡萄藤很结实，如果不加以控制，葡萄藤可以过度生产，这不利于它的味道。

Fendant葡萄果束中等大小，圆筒形，成熟早。这些葡萄品种有中等大小的圆形浆果圆形，呈现琥珀色，葡萄皮薄汁浓。

Fendant葡萄因其甜而多汁，常被用作鲜食葡萄。用Fendant葡萄酿制的葡萄酒是干的，浅白的，精致的。

特点

世界上一些最好的葡萄酒都是用Fendant葡萄酿制的。它们有各种各样的矿物味、花香和水果味。这些酒的酸度很高，尝起来新鲜、爽脆、甘甜。这些酒能陈酿很长时间。

随着高酸性葡萄酒的生产，中性葡萄酒的市场需求也越来越大。用Fendant葡萄酿制的中性葡萄酒非常受欢迎。