弗雷伊萨Freisa

弗雷伊萨（Freisa）是一种黑皮红葡萄品种，原产于意大利西北部的皮埃蒙特葡萄酒产区。它被用来酿造各种风格的红葡萄酒，从甜的、静止的到干的、起泡的。

Freisa有两种已知品种：Freisa piccolo和Freisa grossa。两者之间确切的遗传和分类学关系尚不清楚，但许多酿酒师和酿酒学家确实区分了两者。

产区

Freisa原产于皮埃蒙特地区，特别是Langhe 和 Monferrato产区，也在Biella 和 Turin的北部省份有种植。

到19世纪80年代，Freisa已经是皮埃蒙特地区的主要葡萄品种之一，在此期间，葡萄的栽培受到葡萄植株对由Plasmopara viticola引起的霉菌感染的抗性的调节。

根据DOC的规定，在Canavese有一种桃红葡萄酒可以专门从Freisa生产。

特点

Freisa似乎是一个两极分化的品种。它的单宁有时令人难以忍受，余味苦涩，还有用来抵消这些影响的残留糖分，这让很多第一次品尝它的人感到厌恶。另一些人则认为这是一种令人耳目一新的挑战。这些分裂的品质在Freisa Piccolo尤其普遍，因为葡萄的汁液/皮/茎比较低。那些既喜欢甜甜的草莓味苦杏酒，又喜欢暴躁的内比奥罗单宁酸的人，可能是Freisa的主要粉丝群，他们有理由认为自己是真正的皮埃蒙特葡萄酒爱好者。

与内比奥罗相似，这种葡萄酿造的葡萄酒颜色较浅，但相对而言带有更具体的紫色调。

Freisa葡萄酒通常带有覆盆子、紫罗兰和草莓的香气。Freisa Nebbiolata是皮埃蒙特地区独特的ripasso风格的葡萄酒。

虽然Freisa不像其他皮埃蒙特品种如红巴贝拉或白Moscato Bianco那样常见，Freisa在19世纪末非常受欢迎，当时它是都灵省最广泛种植的品种。它对疾病和霉的抵抗力使它在当时很受欢迎，尤其是在根瘤蚜后。