黑姑娘Feteasca Neagra

黑姑娘（Feteasca Neagra）是一种深色皮肤的红葡萄品种，原产于摩尔多瓦和罗马尼亚，尽管现在它在后者的种植更为广泛。它被认为是一些顶级的罗马尼亚红酒，具有辛辣、烟熏水果的特点和良好的单宁结构。Feteasca Neagra葡萄酒如果在酿酒厂处理得当，是可以陈年的。

产区

前苏联时期，Feteasca Neagra在摩尔多瓦的老家基本消失了，但它仍在罗马尼亚种植，主要集中在该国东部。这种葡萄在东欧以外的地方还没有商业化种植，不过在未来几年，人们可能会倾向于种植一些不太出名的葡萄品种，尤其是在人们认为这种葡萄具有某种品质的情况下。

特点

对葡萄种植者来说，Feteasca Neagra是一种很有吸引力的前景，因为它能抵抗低温和干旱。它成熟较晚，果皮较厚，使葡萄酒具有极好的花青素浓度，为葡萄酒提供良好的色素。现在，Feteasca Neagra通常作为一种品种葡萄酒生产，尽管在过去，它经常与赤霞珠和梅洛混合，以赋予它更多的酒体和重量。

这种酒可以是干的、半干的或甜的，以其深宝石红色和特有的黑莓风味而闻名。带有黑樱桃、李子和巧克力味道，香草和橡木味也可能存在。