瓏岱酒庄考虑有机葡萄栽培

DBR Lafite集团旗下的中国酒庄Domaine de Long Dai透露，瓏岱酒庄正在考虑转向有机农业，此举符合新领导层的愿景和集团战略。

周五，在澳门举行的大师班上，当被《Vino Joy News》问及其有机策略时，酒庄酿酒师陈良透露，尽管有机讨论仍处于早期阶段，但瓏岱酒庄计划最终采用有机农业和葡萄栽培。

在永利澳门“与永利品味”期间，梁晨及其总经理Charles Treutenaere主持的大师班展示了其2018年至2020年年份的正牌酒瓏岱，以及其副牌酒胡悦的2019年和2020年年份。 ” 波尔多葡萄酒盛会。

瓏岱酒窖大师陈亮与总经理Charles Treutenaere在澳门永利澳门举办瓏岱酒庄大师班（图片：Natalie Wang）

位于中国东部沿海的山东省蓬莱市秋山山谷，与干旱的宁夏相比，该地区受山东月季风影响，强降雨导致疾病压力更大。

“在云南，也许他们每年只需要喷洒3次化学喷雾来缓解病害压力，就能确保葡萄树健康生长。”梁告诉观众，并与中国西南部的高海拔葡萄酒产区进行了比较。“这在蓬莱是不可能完成的任务”。

受渤海调节，蓬莱年平均降雨量超过700毫米，而宁夏只有200毫米。夏季的一场突如其来的倾盆大雨可能会在短短几个小时内带来 150 毫米的降雨量，该酒庄 2017 年首个年份的葡萄酒就是如此。

“我现在可以告诉你的是，我们正在减少化学喷雾的使用。我们按照欧盟规定进行喷洒，并努力减少有毒化学品的使用，直到完全实现有机农业。”梁补充道。

该酿酒师表示，向有机农业的转变仍处于起步阶段，也是酒庄为了满足注重健康的消费者不断增长的需求以及提高葡萄酒生产透明度而做出的回应。

然而，对于一家只有六个年份的酒庄来说，酒庄的首要任务仍然是“尝试了解和定义我们的风土”，梁强调，“有机转化是一个漫长的过程，我们几年前就开始了尝试。”

2018年，萨斯基亚·罗斯柴尔德 (Saskia de Rothschild) 从父亲埃里克·罗斯柴尔德男爵 (Baron Eric de Rothschild) 手中接过罗斯柴尔德男爵酒庄 (Domaines Barons de Rothschild)（拉菲）董事长一职后，DBR 拉菲集团加大了有机努力。

“我们的新领导层非常重视有机农业。这就是我们前进的方向。”Treutenaere 肯定道。他补充说，自2019年开业以来，酒庄的生物多样性也丰富了。

该酒庄拥有约34公顷的葡萄园，大部分种植赤霞珠、品丽珠、马瑟兰，以及西拉和梅洛，以及一些该酒庄一直守口如瓶的“实验品种”。2008年种植了第一批葡萄树，葡萄园遍布近500个梯田，类似于葡萄牙的波尔图，位于秋山山谷山麓的花岗岩土壤上。

瓏岱大酒是一款以赤霞珠为主的波尔多混酿葡萄酒，混有品丽珠和马瑟兰，后者是中国最接近的本土品种。其副牌酒胡悦于2021年推出，首酿2019年由赤霞珠、品丽珠、马瑟兰、西拉和梅洛混合而成。