OIV数据显示：白葡萄酒和桃红合计占全球消费量过半

《DECANTER》2023年12月7日消息，根据国际葡萄和葡萄酒局的数据，越来越多葡萄酒饮用者转向白葡萄酒和桃红葡萄酒，这两种类型的葡萄酒现在合计占消费量的一半以上。

OIV组织表示，在过去几十年里，世界葡萄酒行业的白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产和消费，总体呈积极趋势，同时红葡萄酒则有所下降，而这种结构的转变，主要归因于消费者偏好的整体转变和消费者构成变化。

OIV组织的数据显示，在2021年，白葡萄酒占全球葡萄酒消费的43%，比本世纪初上升了3个百分点。红酒的份额则从10年前较早的时候，上升到了47%。自2000年以来，全球白葡萄酒和桃红葡萄酒的消费量，分别增长了10%和17%。红葡萄酒则从2007年的峰值下降了15%。