格鲁吉亚是葡萄酒的“诞生地”之一

根据该国酿酒厂之一蒂尔维诺(Tbilvino)进行的研究，很多人并不知道格鲁吉亚是葡萄酒的“诞生地”之一。

MortarResearch为Tbilvino进行的对2000名饮酒者的研究发现，尽管格鲁吉亚的销量在八年内增长了100%，但只有2%的人知道格鲁吉亚是葡萄酒的发源地。

研究发现，不到三分之一(29%)的人知道格鲁吉亚是欧洲的一个国家，而近五分之一(19%)的人认为它位于俄罗斯境内。

大约15%的饮酒者认为它在南美洲，1%的人认为它在百慕大三角。近三分之二(62%)的人不知道该国的首都是第比利斯。

研究还显示，三分之一（33%）的人认为法国是第一个葡萄酒生产国，27%的人认为是意大利，27%的人认为是西班牙。

佐治亚州强烈宣称自己是“官方诞生地”，因为考古证据表明，其一些最早的葡萄酒早在公元前8,000年就已生产。

该国声称拥有约500个本土葡萄品种，其中包括萨佩拉维(Saperavi)，蒂比尔维诺将其称为“新马尔贝克”。去年它出口了约1.2亿瓶格鲁吉亚葡萄酒。

调查显示，大约11%的英国人尝试过来自乔治亚州的葡萄酒，但调查还发现，98%的饮酒者愿意尝试新葡萄酒。

第比尔维诺使用古老的酿酒技术，包括qvevri方法，即用葡萄皮在埋在地下的陶罐中发酵果汁。生产商表示，与木材不同，粘土不会赋予风味，但它可以驱动风味和质地的复杂性，产生水果香气和单宁。

研究显示，只有19%的饮酒者知道可以用陶罐酿酒。

TbilvinoWines创始人GeorgeMargvelashvili表示，Saperavi在葡萄酒爱好者中“留下了印记”，调查结束后，其目标是“帮助人们发现和欣赏格鲁吉亚葡萄酒”。

他说：“我们将古老的工艺技术与非常现代和充满活力的心态相结合。这有助于我们创造出独特的葡萄酒，吸引那些想要尝试新的、不同的东西的人。

“英国继续看到来自不太知名地区的葡萄酒的出现，尽管人们对这个国家的原产地了解不多，但我们在英国的销售表明，葡萄酒饮用者开始对格鲁吉亚葡萄酒产生渴望——而我们正在很自豪能够站在英国这一新兴趋势的最前沿。”