一款罕见的达尔摩49年单一麦芽威士忌 在苏富比拍卖出93,750英镑价格

一款罕见的达尔摩49年单一麦芽威士忌，被放置在与扎哈·哈迪德建筑事务所共同打造的80公斤玻璃雕塑中，在苏富比拍卖行以93,750英镑的价格售出。

上周末，苏富比拍卖了一瓶达尔摩LuminaryNo.2'TheRare'威士忌，这是达尔摩酒厂出品的一款49年单一麦芽威士忌。达尔摩母公司Whyte&Mackay将把此次拍卖的全部收益捐赠给邓迪V&A博物馆。

DalmoreLuminaryNo.2'TheRare'是Luminary系列的第二款产品，该系列是该酒厂和V&ADundee之间独特的三部分合作成果。

苏富比拍卖的这瓶威士忌是有史以来生产的三瓶威士忌之一。酒液被装在一个独特的玻璃雕塑中，该雕塑由扎哈·哈迪德建筑事务所总监MelodieLeung共同创作，由一整块玻璃制成。

玻璃铸造厂(TheGlassFoundry)的FiazElson参与了这座雕塑的创作，他将其放在手工制作的模具中，放入窑中，将玻璃加热到一定温度，然后在12周内每次降低一度。

该雕塑经过500多个小时的手工抛光，重80公斤。

“TheRare”威士忌本身是由梁朝伟与达尔摩的威士忌酿造大师格雷格·格拉斯(GreggGlass)和理查德·帕特森(RichardPatersonOBE)合作酿造的。

这款酒在美国白橡木波本威士忌酒桶中熟化，并在一系列酒桶中完成，包括罕见的1963年PortColheitaPipe、极为罕见的30年Apostoles雪利酒桶和精选波本威士忌酒桶。这款威士忌进一步在1951年/纯橡木混合酒桶中完成，在Dalmore风干，并由GreggGlass手工烘烤。

只制作了三瓶酒和两尊雕塑。第二套完整的酒将存放在酿酒厂的档案中，另外一瓶酒将留待将来的LuminarySeriesCompendium最终版，其中将包括所有三款酒。

苏富比全球烈酒部主管JonnyFowle表示：“对于一款真正的收藏品来说，这是当之无愧的成绩，它将陈年佳酿、高概念设计和高尚事业完美结合。达尔摩是威士忌界的标志，其Luminary系列的第二代产品囊括了收藏家在当今高端威士忌市场寻找的所有关键元素。”