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品丽珠 Cabernet Franc
赤霞珠 Cabernet Sauvignon
鸽笼白
长相思 Sauvignon Blanc
赛美蓉 Semillon
白玉霓
梅洛 Merlot
密斯卡岱
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Blaye-Côtes de Bordeaux是专为在吉伦德和梅多克区(Medoc)隔街相望的Blaye地区酿制的波尔多葡萄酒而设的名称。这里的葡萄酒有红的,也有白的(这里生产的任何桃红葡萄酒都是在波尔多的普通等级下销售的)。曾经以布拉伊区(Cotes de Blaye)这个级别酿造的葡萄酒现在以这个新级别销售。
品种
红葡萄酒主要由梅洛、赤霞珠和品丽珠酿制。白葡萄酒采用同样传统的波尔多混合酿造,由长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)混合而成。
在国际上不太成功的品种Colombard(鸽笼白)和Ugni Blanc(白玉霓)也被允许用于Blaye-Côtes de Bordeaux白葡萄酒中。然而,由于这一名称的国际焦点,这些仍将是少数组成部分。
风土
每一款波尔多布拉伊丘葡萄酒的精确混合取决于几个因素。这些包括葡萄酒的目标市场和风格,葡萄园中种植的现有品种和这些葡萄园的精确风土。
例如,那些拥有粘土土壤的地方更适合梅洛,能够酿造出更柔软、更适合早期饮用的葡萄酒。那些生活在沙砾土壤上的人会更喜欢赤霞珠品种,这类品种可能会酿造出更有条理、单宁水平更高的葡萄酒——这类葡萄酒需要经过几年的窖藏,也值得窖藏几年。
名称的历史
波尔多产区的名称创建于2009年,是为了将多个波尔多产区合并在一起。这个想法是为了提高他们的市场能力,集中资源,简化整个波尔多名称结构。就个别而言,这些葡萄酒产区都在努力与来自新兴葡萄酒产区,尤其是新世界葡萄酒产区日益流行的波尔多风格葡萄酒抗衡。
这个过程从1985年正式开始,当时五个产区一起创立了波尔多产区协会。后来这个名字变成了Les Cinq Côtes de Bordeaux,因为这个名字和完全独立的Premières Côes de Bordeaux的名称之间出现了混淆。
到2003年底,决定设立波尔多产区,地理名称为布莱(Blaye)、凯迪拉克(Cadillac)、卡斯蒂隆(Castillon)和法郎(Francs)。经过又六年的谈判和繁文缛节,这一称谓得到了确认和批准。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
塞润 Saering
Saering是阿尔萨斯特级葡萄园,位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村,以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一,它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。
萨瓦 Savoie
萨瓦是法国东部的一个葡萄酒产区,位于日内瓦湖以南的山区,与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理特征在很大程度上决定了它的特点,即分散、多山、略具瑞士特色。这一点在这里生产的新鲜、爽口的白葡萄酒以及该地区的葡萄酒标签上得到了明显体现。许多人在红色背景上有一个白色的十字架,这是瑞士和萨瓦的国旗。