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霞多丽 Chardonnay
白比诺
产区介绍 PRODUCER DETAIL
布尔根兰是奥地利东部边境上的一个大型葡萄酒产区。尽管奥地利的形象是世界上最好的白葡萄酒的生产国,但它也是繁荣的红葡萄酒文化的故乡:布尔根兰(Burgenland)有着晴朗的大陆性夏季,是该国的主要红葡萄酒产区,其葡萄酒主要以蓝佛朗克(Blaufrankisch)和茨威格(Zweigelt)葡萄品种为基础。甜葡萄酿制的葡萄酒也是该地区的特色,尤其是在诺伊齐德勒湖周围的风土里。
地形
该地区占据着一条狭窄的狭长地带,从多瑙河一直延伸到南部的斯泰尔马克。它的东侧是与匈牙利接壤的边界,西侧是阿尔卑斯山最东麓的丘陵地带。撇开施泰尔马克不谈,布尔根兰是奥地利最南端的葡萄酒产区之一,从地形上看,布尔根兰更接近匈牙利,而不是奥地利的其他大部分地区。
产区的标签
布尔根兰是四个DAC名称的发源地:从北到南;纽西德勒塞、莱瑟伯格、密特堡和艾森伯格。在每个区域内,任何不符合特定分类的葡萄酒都被贴上布尔根兰产区的标签。
诺伊齐德勒
布尔根兰的Neusiedl湖(Neusiedlersee)是该地区葡萄栽培的焦点之一。它储存了来自潘诺尼亚平原的夏季热量,这片广阔而温暖的地区覆盖了匈牙利和奥地利东部的大部分地区,有效地将成熟季节延长到了秋天。来自湖泊的湿度促进了贵腐病(灰霉病)在Seewinkel和Rust地区的传播。
奥斯布鲁赫(Ausbruch)、比尔努斯(Beerenauslese)和特罗肯努斯(Trockenbeerenauslese)是世界上最优质、最受欢迎的葡萄酒。然而,诺伊齐德勒DAC适用于基于茨威格Zweigelt葡萄品种的红葡萄酒。
雷德堡产区DAC葡萄酒
与其他布尔根兰DACs相比,所有的雷德堡产区DAC葡萄酒都是合格的。红葡萄酒必须以黑葡萄酒为主。白葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、白比诺(Pinot Blanc)、纽伯格(Neuberger)和格鲁纳(Gruner)维尔特利纳(Veltliner)。
中部布尔根兰
中部布尔根兰位于诺伊齐德勒南部,可能是布尔根兰最著名的红葡萄酒产区。这里产自蓝佛朗克的辛辣红酒为该地区赢得了自己的DAC称号,其品种占了该地区所有葡萄园的一半以上。
艾森伯格DAC
该地区的大陆温暖也延伸到该地区的西部和南部,那里的阿尔卑斯山山麓对风土有更大的影响。在南部布尔根兰,以蓝佛朗克为基础的红葡萄酒已经建立了艾森伯格DAC。
索普伦(Sopron)葡萄酒产区
位于匈牙利边境一侧的索普伦(Sopron)葡萄酒产区在很多方面都是布尔根兰(Burgenland)的延伸,在类似的风土条件下生产类似的葡萄酒。
瓦格拉姆 Wagram
瓦格拉姆(“多瑙河”,2007年改名)是多瑙河沿岸的一个葡萄种植区,位于奥地利东北部,紧邻首都维也纳的下游。这里的生长条件非常适合该国的标志性产品Grüner Veltliner,该地区生产的白葡萄酒酒体浓郁,具有奶油般的质感。
维因维特尔 Weinviertel
Weinviertel DAC(其名称翻译为“葡萄酒区”)是Niederösterreich(下奥地利州)的一个称谓。 这是迄今为止奥地利最大的Districtus Austriae Controllatus葡萄酒产区。 它也是2002年第一个获得此称号的奥地利葡萄酒产区,并于2009年又被授予DAC珍藏级。
奥地利葡萄酒产区 Austrian
奥地利是欧洲中部一个多山的内陆国家,现在正享受着作为葡萄酒生产国的复兴。它已经摆脱了几十年来由少数粗心的人引起的争议,成为现代欧洲葡萄酒的榜样——质量和创新的领导者。奥地利葡萄酒业在保持传统与现代的平衡的同时,保留了甜奥斯布鲁赫(Ausbruch)和斯特罗温(Strohwein)等经典葡萄酒,同时积极开发现代的、对消费者友好的葡萄酒,比如它的标志性风格:清爽、白色、芳香的绿维特利纳。
伯格兰 Bergland
伯格兰是奥地利最不知名的葡萄酒产区,位于国家的西部。这是一个相当大的区域,包括萨尔茨堡州、卡林西亚州、蒂罗尔州和沃拉尔堡州,以及奥地利境内的阿尔卑斯山的大部分地区。葡萄园散布在这个国家的这部分,但更集中在南部的Karnten州(卡林西亚)周围的克拉根福特市。